这个问题 嘿嘿~~！

全州有几十家红油米粉，不过说实话实在差异很大，正宗的没有几家！不过像全州二中大门门面的那家還可以！

米粉好不好吃主要就是一个卤水的问题！怎么熬制都有他的秘方！所以才有正宗和不正宗的说法！

当然因为是秘方，所以一般佷少传人的！要学的话也是要花钱。不过要学到正宗的不是很容易！

再有一点我知道的，米粉为了追求鲜味不是单单靠味精和排骨什么的，有个秘而不宣的材料就是罂粟壳他会让你对这家的米粉吃的时候觉得非常够味，同时会上瘾这就能留着老顾客！当然，单单罌粟壳好像没什么危害吧市场上仔细找可以找得到！不过国家部给卖！

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