1017 人做过这道菜

1. 鱼洗净在两边各划彡刀~在鱼肚&划口里塞入姜片&葱段 加料酒

2. 然后倒入料酒~腌制15分钟~

3. 锅里~ 倒油等热了后爆姜末&葱段，爆香后 放入腌好的鱼 两面煎的金黄就好了

4. 倒入热水盖过鱼后加生抽老抽，糖等 中小火慢炖 等汁水收的差不多了 就可以起锅装盘了~

5. 这个方法可以烧很多种鱼~我同学说万鱼不离这味~ 鈳是都好吃  (*^__^*) 嘻嘻……