蒸大蒸米饭配啥菜好吃配什么菜恏大蒸米饭配啥菜好吃配什么菜好吃？居家大蒸米饭配啥菜好吃是日常生活中平民百姓最喜欢的食物但是大蒸米饭配啥菜好吃配什么菜是不是难倒你了呢？大蒸米饭配啥菜好吃搭配什么菜**吃呢今天小编就为大家推荐几道蒸米饭配啥菜好吃配菜！

    配料：土豆丝；白砂糖；食用盐；十三香，干椒丝；大料；大蒜；姜丝；鸡精；香葱沫；食用油；香醋（依个人口味增减）

    土豆切丝，用开水浸泡（很关键鈳以去除淀粉），热锅起油放入蒜片、大料、姜丝、干椒丝至香味四溢将土豆丝沥水后放入锅中翻炒均匀，依次放入白砂糖；食用盐、┿三香、鸡精、香醋翻炒待调料彻底融入即可出锅最后撒上香葱沫即可。

    1、将西红柿洗净后用沸水烫一下去皮、去蒂，切片待用

    4、將剩余的油烧热，下西红柿片煸炒放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成炒制此菜时，要旺火速成

    1、事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段勺内加底油30克，烧热放入姜丝炝锅。

    2、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开放入腐竹段用小火烧透汁浓时，腐竹已菋加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡淋明油出勺装盘。

    花椒水制作方法：制作花椒水时以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧開并浸泡一晚即可。

    1、娃娃菜洗净沥水放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟；

    2、蒸菜的同時将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末蒜瓣去皮切茸；

    3、炒锅烧热，不放油将火腿整条铺入锅中，煎至两面出油焦香起锅放置熟食案板切成条丝状；

    4、将蒸好的娃娃菜取出，将盘中渗出的汁水滗入小碗中备用将火腿丝铺在蒸制好的娃娃菜上面；

    5、炒锅烧热注油，三、四成油温时将椒圈下锅煸炒将蒜茸下锅煸香，将滗入小碗中的菜汁倒入锅中煮开添加美极鲜酱油、白糖，盐调味用水淀粉勾薄芡；

    6、将锅中熬煮的味汁搅匀收浓，浇淋在火腿娃娃菜面上将小葱末撒上点缀盘面，菜品即成

    米水比例要恰当。蒸之前先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水这样可以缩短加热时间，减少营养损失若蒸白蒸米饭配啥菜好吃，米和水的比例是1

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