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加三斤水煮成粥凉后加酒曲、酒药或安琪啤酒酵母,30度发酵一天产生很多气泡就
可以做底酒。五斤米做好
米饭摊涼加酒曲或药曲拌匀加底酒搅一起,再加六
斤水装缸封缸发酵温度19度1~7天。要
以要高酒度6~7天就可以。冷藏一天以上喝
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斤米加三斤水煮成粥凉后加酒曲、酒药或安
母,30度发酵一天产生很多气泡就可以做底酒。五斤米做好米饭
摊凉加酒曲或药曲拌匀加底酒搅一起,再加六斤水装缸
封缸发酵温度19度1~7天。要甜酒1~2天就
度6~7天就可以冷藏一天以上喝。
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