速冻食品这是除方便食品之外，最能够解决大家饱腹之欲的东西了疫情期间，想必也是很多人的无奈选择

不过，在大家的认知当中速冻食品并不健康，只能应急试想一下，把食物一直存放在冰箱里这么长的时间，营养物质也都流失了自然是不能长期食用的。

不过事情的真相可能并非如此。按照标准食品行业流程制作的速冻食品和我们自己家里的“速冻”食品可是不一样的。

就以家里会自己包的抄手来说通常就分包装恏，放入冷冻室这就算是完成了“速冻”。但是真正的速冻，讲究的就是快速通常要求在零下30℃环境，20分钟内完成

同时，在运输囷存储过程中也有严格标准，表面不会有明显的冰晶形成较好地保存了食品的水分和营养，能够长时间保持

而自己家里的“速冻”，其实相对缓慢食品表面会有明显的冰晶形成，水分有较大流失也就是说，你自己所做的“速冻”食品营养流失更严重反而没那么靠谱。

自己购买了速冻抄手煮过之后，依然保持了很好的风味当然，前提是大家要选择正规的大品牌

如果还是有些担心，就自己添加一些新鲜的绿色蔬菜我选择了豌豆尖，不仅看着舒服营养也更加全面。

最近宅家速冻食品就是我的救命稻草，在受不了自己做的飯之后只能通过它来缓解一下。大家平常会吃速冻食品吗