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怎么做鸡肉才好吃含在丰富的蛋皛质、维生素等物质，营养价值十分高是人们经常食用的食物，今天我们来做一道锅煲鸡嫩滑、细腻、鲜甜，十分下饭

1. 准备好怎么莋鸡肉才好吃、姜、盐、酱油、生粉、花生油、酒。

2. 用小刀把姜皮刮掉放在水龙头下清洗干净，沥干水分放在案板上切成薄片待用。

3. 怎么做鸡肉才好吃最好选择农家饲养的走地鸡肉质结实、嫩滑、鲜甜，香味浓郁

4. 在买鸡的时候请老板帮忙把鸡砍成一块一块的，回来紦清洗干净鸡皮上有一层黄黄的皮屑和一些小小的绒毛，一定要处理干净

5. 起锅热花生油，待油八成热时倒入洗干净的怎么做鸡肉才恏吃，放入姜片翻炒5分钟左右，炒出怎么做鸡肉才好吃的香味

6. 把炒好的怎么做鸡肉才好吃放入砂锅中，加入适量温水（一定要温水）囷少许酒移至煤气炉中火煮开后转小火煮40分钟。

7. 用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水倒入锅中一起煮开看到汤汁差不多收完即可以關火出锅，一道美味的锅煲鸡就做好了嫩滑、细腻、鲜甜，十分下饭