做红豆烤饼用的是颗粒玉米面烤饼的做法吗?

记录下为了消耗掉剩余的半红豆沙(没有完全碾碎的红豆),做了简单又好吃的玉米面烤饼的做法饼大约做8只中等的。外酥里嫩配粥和小菜最好。
白砂糖只有5g是为叻引酵母用的做红豆沙时用的冰糖足够了。

250左右根据面粉调整

健康玉米面烤饼的做法豆沙饼(烤箱)的做法  

  1. 全部材料混合后揉圆,加蓋发酵约一小时玉米粉不会发太高。发酵到手撕开有厚厚的絮状

  2. 取出后再次滚圆,放置约5分钟后开始整形长方形,再用擀面杖擀平整稍薄,然后把准备好的豆沙馅料平铺上去用擀面杖压滚。

  3. 两头留边紧紧卷起来,封口然后用刀切成一个个饼装,用手平压开始预热200度。预热的同时把烤盘放在烤箱顶部二次发酵约10分钟

  4. 180度烤25分钟,两面黄烤制过程就会看到饼膨大起来。

参照这个菜谱大家做絀 1 作品

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1.面粉 玉米面烤饼的做法加温水及酵母合成面团然后发酵好。

2.将发酵好的面团分成合适大小的剂子然后揉匀。

4.在表面刷上蛋液撒上芝麻。

5.饧十分钟后放入预热好的烤箱180°20-20分钟。

6.好了烤好的面饼特别香。

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