作薯塔用白心土豆好还是黄心土豆和白心土豆哪个好好

白色的比较糯适合用白的

你是说炸啊 炸的话用黄的土豆比较好不容易变形 还有油要多放些 油一定要烧到冒白烟再放 土豆上最好不要有水

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薯塔炸时為什么会变形,我是用黄色的土豆做的

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作薯塔用白心土豆个人认为还是楿对是比黄心土豆和白心土豆哪个好好一些的因为黄心土豆和白心土豆哪个好面呼,白心土豆脆生,更适合作薯塔,不过营养差别不大

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