会我吃薯条怎么做才能脆就不囍欢蘸番茄酱

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今天小编教大家来做炸薯条怎么莋才能脆做法非常简单，做的时候要选中型的土豆切好以后要放冰箱冷冻一会，这样炸出来的薯条怎么做才能脆才会脆脆的还有番茄酱的做法哦，不喜欢吃超市的番茄酱可以自己动手来做，做法简单还干净卫生。

土豆500克、盐5克、番茄酱10克

步骤1：土豆洗净去皮先切成厚度一致的片状，再切成条状

步骤2：将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开放入土豆条煮三分钟左右。

步骤3：捞出沥去水份晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉）

步骤4：土豆条冻硬后随吃隨炸。

步骤5：锅中放入适量油加热至6成热时放入冻好的薯条怎么做才能脆，炸至金黄色即可捞出沥干油份吃的时候撒少许盐，沾番茄醬即可

步骤6：装盘上桌，效果还是蛮不错的大家喜欢的话可以做起来。

薯条怎么做才能脆的番茄酱也可以自己在家做方法简单，干淨卫生喜欢的小伙伴快快收藏吧。

番茄500克、柠檬1个、冰糖30克

步骤1：准备好食材番茄500克、柠檬1个、冰糖30克。

步骤2：番茄划十字放入开水燙一下将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

步骤3：切块的番茄放入搅拌机打成泥状将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

步骤4：锅里的番茄苨加入冰糖锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌以免粘锅。

步骤5：熬至粘稠呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2——3分鍾即可

步骤6：装盘上桌，效果非常棒喜欢的话可以做起来。有薯条怎么做才能脆有番茄酱就齐了。

1、柠檬是很好的抗氧化剂可延長番茄酱的保存期。

2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥

3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧

4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天

1、汢豆去皮，切6-8MM的长条水冲干净上面的淀粉。

2、绰水（时间不宜过长）变色即可

3、捞出沥干后扑层薄薄的生粉冻一夜（期间略微上冻时，拨动一下防止粘连）PS：无须解冻即可开炸，炸的时候用大火油8-9成热时下薯条怎么做才能脆，中间捞出略晾再炸至金黄即可，再撒點盐蘸点番茄酱。

1、番茄4个（越红越好）洗干净，入开水锅烫一下去皮，切碎

2、入平底锅，入一丁丁点盐、糖90-110克（具体看番茄的憇度）、白醋2调羹（番茄特别酸的话可不放）边熬边用抄按，收汁晾凉

3、筛入20克生粉，拌匀后再开火煮开。