越南猫屎咖啡一年总生产量才200kg, 市場上卖的99.99%假的. 越南咖啡属于罗布斯塔种是廉价咖啡,主要用来制作速溶咖啡. 写攻略的大部分不懂咖啡, 都说越南咖啡好...其实越南咖啡是廉价咖啡, 不怎么好的...

猫屎类咖啡按产地目前印尼爪哇島是其具权威产地代表唯一性！但按种类与等级则有天然（野生）类与人工量产类猫屎咖啡如越南咖啡山区主产地兼有天然与人工干预混匼产出的黄鼠狼属消化代谢类咖啡豆！再次则是中国唯一咖啡主产区云南近年来人工饲养的人工干预专门养殖产出的咖啡豆！～这里指的貓屎咖啡豆有专指狭义的印尼猫屎（正宗）咖啡豆也有广义上经过野生动物消化过的其它咖啡主产区的动物消化过的咖啡豆当然也包括人笁饲养的催产猫屎咖啡豆！但两者的级别口感与成熟度风味则区别明显！再者还有陈年的猫屎咖啡豆则贵比黄金其风味特点是介于咖啡極品脱赢咖啡本身的可遇不可求之物，当然其风味特点是否还算咖啡明显特点则另当别论了！偶遇品过陈年猫屎咖啡豆现磨品尝即便其它產区风味的咖啡未尝过也不算憾事了