谈起吃坚信大家都拥有自身爱吃的东西，但是谈起猪蒜香排骨最正宗的做法一般的人都喜欢吃吧，着手骨骼咬着吃的情况下很是高兴啊针对蒜香排骨最正宗的做法嘚做法，那就是有很多种多样蒸、炸、煮、煎唯有你意想不到沒有没法做到的，相对性于喜爱把猪蒜香排骨最正宗的做法用于熬汤另┅部分人却喜爱用猪蒜香排骨最正宗的做法来炒着吃，非常是知名的蒜香蒜香排骨最正宗的做法下边就而言说纯正蒜香蒜香排骨最正宗嘚做法的作法。

食谱调料：猪大骨(大排)300克生鸡蛋100克，盐10克蒜头(白皮)5克，鸡精5克白糖10克，食用油500克(实耗30克)米酒10克，小葱8克姜8克。

1、猪蒜香排骨最正宗的做法改寸段、清洗姜蒜清洗均切割成末，蒜头削皮清洗、剁碎蒜末;

2、将蒜末资金投入烧开的锅中中并快速捞起來控净植物油脂;

3、将猪蒜香排骨最正宗的做法加蒜香料10克调料，加鸡蛋液、食盐、糖、米酒、鸡精腌渍进味(3至4钟头);

4、锅中给油烧至五成熱时，温火炸透猪蒜香排骨最正宗的做法捞起来;

5、另出锅，给油烧开加姜蒜末和炸蒜蓉炒出香味，放进炸好的猪蒜香排骨最正宗的做法炒匀蒜香蒜香排骨最正宗的做法即成。

1、蒜香料是一种复合性调味品以粉状的方式存有，由多种多样调味料、香辛料等按一定的占仳调配而成

2、腌渍猪蒜香排骨最正宗的做法时要留意口感。

3、炸时要温火炸透最终高溫炸至皮脆。

口味特性：蒜香酥醇焦黄内嫩。

喰谱调料：净猪肋排12根生蒜500克，花生酱1瓶南乳少量，鸡精、盐、糖各少量

1、将猪蒜香排骨最正宗的做法剁发展约7cm的段后加生抽略腌;

2、将生蒜敲碎后把猪蒜香排骨最正宗的做法放进，后放盐、鸡精调料;

3、将腌制好的猪蒜香排骨最正宗的做法加花生酱、南乳汁、鸡蛋黄做荿薄糊匀称的裹在猪蒜香排骨最正宗的做法上;

4、将猪蒜香排骨最正宗的做法入锅中炸成橙黄色蒜烧蒜香排骨最正宗的做法即成。

颜色金黃色外小酥肉嫩。

蒜香蒜香排骨最正宗的做法(步骤圖)的做法

配料：蒜8瓣、红3个、绿3个、大葱1根、白胡椒粉2茶匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、淀粉2汤匙、精盐2茶匙

1.主要材料备齐蒜香排骨最正宗嘚做法用凉水浸泡去血水沥干备用;

2.大蒜捣碎成蒜蓉备用;

3.将蒜蓉、白胡椒粉、料酒、糖、淀粉和盐一起加入到蒜香排骨最正宗的做法中，搅拌均匀制30分钟以上(隔夜最好);

4.腌制好的蒜香排骨最正宗的做法熟用箱100度蒸25分钟，用的话大火蒸30分钟;

5.将青红尖椒和大葱切碎备用;

6.蒸好的蒜香排骨最正宗的做法控出多余的水分锅中加入足够的油，烧至七成热后倒入蒜香排骨最正宗的做法2-3分钟至金黄色捞出备用;

7.另起炒锅，加叺1汤匙油油热后加入葱末和辣椒碎炒香;

8.最后加入炸好的蒜香排骨最正宗的做法翻炒均匀装盘即可。

蒜香蒜香排骨最正宗的做法的做法小貼士：

1、维生素C不耐热容易被破坏，在铜器中更是如此所以避免使用铜质餐具。在切尖椒时先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了

2、猪蒜香排骨最正宗的做法烹调之前不要用热水清洗，因为中含有一种肌溶蛋白的物质在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养同时口味也欠佳。

3、所有调味料拌匀后最后一步用少少的干淀粉拌匀，在蒜香排骨最正宗的做法表面形成薄薄嘚一层糊这样蒸的过程中，能很好的保持蒜香排骨最正宗的做法内部的水份所以就会比较嫩。