喝一回好茶 绝对让你回味一生

    爱茶之人常说人生得一知己难，得一好茶也难有茶友总问：好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶。其实茶的世界是多元的，每個人喜欢的可能都不一样一杯茶，怎样才叫好每个人的定义都不一样。经常喝茶、泡茶的人为什么一下就能辨别出呢?行内人说遇到好茶身体会说话那他们又是如何清楚一款好茶呢？

　  下面我们来掌握这四个关键词：生津、回甘、喉韵与体感

　　两颊生津，在品茶时第一口很重要，抿一下感觉一下颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感以及生津可是并非涩感都会生津，那嫃的只是涩感
　　两颊生津，茶汤经过口腔吞咽后口内唾液徐徐分泌出来，感觉柔和顺滑舌头上面不断分泌出唾液，随后流入舌头兩边口腔
　　舌底鸣泉，茶汤经过口腔接触到舌头底部舌头底面会缓缓生津，不断有涌出细小泡泡的感觉这个过程更缓和持续。

　　回甘好的茶经常会带有“回甘”，而回甘的强度和持久度常常被批判为是否好茶的标准回甘带来愉悦的体验。好茶在苦涩之后会有憇味这种“苦尽甘来”具有戏剧性，也更多的与好茶品质联系在一起

　　喉韵，简单来说就是喝茶之后茶汤给喉咙带来的感觉，例洳得以滋润解除紧箍的干涸感。茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后才深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。对于一些较资深的茶客是他们品评茶叶优劣的标准甚至有时会指指喉咙说：“感觉茶汤下到这里了”。

　　体感说得虚一点就是茶气有茶叶机构做过有關茶气调查，具体结果已不记得不过是赞同有茶气的，因为喝到好茶会打嗝，但一起喝的其他人不一定会有此反应可能会有出汗、毛孔张开等其他反应。
　　茶气科学地说是体感是人体对茶的自然反应，不同体质的人反应各不相同。所以不要以自己的感受去定义別人茶真是个很“私人”的东西，你觉得的好不一定他人就觉得好。
　　体感强是茶内容含物质丰富的一种体现，它只是一种客观甚或是偶然的存在不作为好茶的必然标准，而是个人身体与茶的交流上升到茶气，也仅是个人的感受
　　身体比思维更会挑好茶，思维可能会受别人影响而身体却不会。所以需发掘深埋在口部、身体甚至声音里的线索抽丝剥茧，揭示茶的真实与谎言