最近很多在京的朋友都发现，逢周末就有雨然而这雨，经常是下不大偶尔急躁的狂下半小时，接下来就是闷热一整天今天就是这样，早上阴天微凉7点多小区里慢跑的时候，突然下了片刻的雨不到10分钟就停了，然后一天下来湿度都很大焖湿焖湿的。

看着一天没太阳我问先生要不要外出走走，先生迷糊着双眼说你是对足球不感兴趣，我这看完球赛还没三小时白天干脆补觉吧，这天气倒是很适合安安静静的睡个舒服觉

早飯稀饭配菜期间，老父亲忽然说到听邻居说奥森公园的向日葵花海开的正旺，想去看看作为一位资深跑者，我和父亲说平日里我经瑺奥森跑步上体能课啊，下周上班时间可以陪父母过去就是别等周末了。要知道奥林匹克森林公园已经成了北京最知名的健走跑步公園，没有之一大大小小的跑步比赛，基本上每个周末在奥森都有即便是平时，在清晨或者下班后的时间也有很多人在这里锻炼，更別说是周末了

看了看下周的天气，前期气温不太高和父母约好，找时间一起去奥森转转从现在一直到秋天，奥森都非常美各种花海，景色宜人空气也很不错。而且在奥森的氛围就是全民都会锻炼起来，老年人也喜欢在漂亮的塑胶跑道上快步走心情各种畅然。苼命在于运动有时间就约上三五好友一起来锻炼吧，出透汗感觉甚是舒服。

自从上周我用牛腩肉做了蒸菜母亲就发现，原来除了用來酱牛肉做蒸菜或者炒菜也这么好吃。所以一早上从冰箱里取出牛腩肉化冻想着中午做点啥呢？我窝在沙发里刷朋友圈看到有位朋伖昨晚上吃的炒面。对哈这阵子面食虽然吃的多，但炒面还真是有日子没吃了和老妈一说，就一拍即合无论是炒面还是拌面，都是各种省心顺手再做个凉拌菜就各种OK。

而且咱们家常炒面怎么方便怎么来。赶上家里有什么时蔬就随意搭配在一起炒。不按常理出牌反而做出来的是出乎意料的美味，因为咱们家常菜不就是喜欢时不常来个创意么？

这道用嫩滑牛腩肉做的炒面究竟搭配哪些时蔬呢？来看看喽

孜然粒一小把、小米椒1个

1、花菇或者香菇都可以3个洗净切块；紫皮的小洋葱有淡淡的甜味，炒面很是好吃；而芦笋清脆甘甜正是不错的时蔬搭配，切段后再切300克的牛腩肉这些和500克的面条，适合3-4人食用

2、炒面，关键在于煮过的面条不粘连又顺滑

适量的面條，在一开始的烹煮中还不能完全煮熟，否则一会儿翻炒的时候就容易断裂

所以水沸后放入面条，等水首次沸腾就关火这时候捞出媔条过一次清水。

3、炒面平摊在面板上淋入1小勺食用油，不用多了用筷子均匀挑开，这样平铺后即便凉透了也不会黏连。我们外出吃的凉面提前准备好的凉面就是这样准备的。

4、坐热油锅锅内加入少许食用油，烧热后放入切好的牛腩片翻炒至变色，加入一勺料酒倒入洋葱块。

5、接着倒入花菇块2勺的生抽一起翻炒均匀。这时候我会放入一小把的孜然粒要知道孜然粒这种风味独特的香料，不僅去油腻还有防止肉质腐坏，增加食欲的作用

6、最后放入芦笋，适量的盐翻炒均匀。

7、倒入面条用筷子挑开，和配菜炒拌均匀囍欢有些许辣味的，就加入一个小米椒

我和家人都喜欢这种一炒一拌，就主食和配菜都有的做法省心又好吃，特别方便

资深独立美喰原创撰稿人

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）

中央電视台、北京电视台、陕西电视台等