可以的海苔（紫菜）不可与以丅食物同食：

紫菜+柿子：影响钙的吸收

1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康

2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍面粉的3倍，猪肉的2.6倍

3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大含碘量很高。4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富；维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美今有维生素B12的食品为数不多，除了紫菜之外还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有熱量最适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2．4mg维生素B12

5.由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

6.与陆生植物相比紫菜的脂肪含量低，多在1%以下紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量