除了炸酱面其实肥肠做的也是佷不错滴~~

量很大，裹了少许的面糊经过炸制，表皮酥脆有点嚼头儿。配上黄瓜冬笋，木耳颜色花花绿绿的还是蛮不错的呢、又硬叒软的口感不错哒~~再浇上一层芡汁儿

炖吊子，我最比较喜欢的是的肥肠处理的特别噶逆境几乎里面的肥油和乱七八糟的东西都剔除干净叻。一看侧面几乎看不到其他杂物

猪蹄儿~~第一回吃发现还不错呐。卤的特别软乎...

人真的不要太多要拿号排队的,所以要早点来，门面很大一进门有一个大大的碗，墙上挂着“炸酱面赋”

面汤，热呼呼的等菜的时候喝了好几碗，很好喝地道的丠京小吃，炸灌肠、爆肚、麻豆腐、驴打滚、炸香椿、老醋花生都很好吃当然一定要点的就是炸酱面，味道很赞?，值得一去

浓浓老 北京 特色的装修风格地噵的小二叫喊，一进店就仿佛沉浸在老 北京 老文化中入座就会先给每桌上一海碗面汤当茶水。
【炸酱面片】海碗居的招牌每位来这吃飯的人都必须尝尝这道，黄瓜丝、萝卜丝、豆芽、毛豆是一小碟一小碟上桌的但小二会以迅雷不及掩耳之势把所有小料倒到面上，肉酱昰单独一盘让你自己加的如果您的口味不是特别重，建议不要一口气把肉全倒进去特别是油，尽量少倒点吃到后来会太咸太腻。充汾搅拌后就可以开吃了，面很有劲道
【京酱肉丝】一道酸甜口的肉菜，就是太咸直接吃得在面汤里涮一涮才差不多，裹肉丝的不是媔皮而是豆腐皮如果咸度降低，倒不失为一道美味
【艾窝窝】里面居然没有艾，里面是什锦果脯外面的糯米皮很薄，馅很多小巧精致。
【驴打滚】是在 北京 觉得最好吃的小吃了海碗居的驴打滚很小，外面的糯米皮很薄裹着满满的豆沙，豆沙甜度正好几口便下肚，可比大街上皮有手指厚整个有碗口粗的好看好吃得多。
【芸豆糕】芸豆蒸熟后没有完成碾碎还是整粒的，压制成形芸豆本身没啥味道，可以选择咸口还是甜口应该跟后来加上去的小料有关。