怎么把蛋炒饭怎么把饭炒散炒的很好吃

点击联系发帖人 时间：2018-11-18 17:35

蛋炒饭怎么把饭炒散

蛋炒饭怎么把饭炒散是一种常见嘚主食平时很多人都喜欢食用它。但是你们会做蛋炒饭怎么把饭炒散吗知道蛋炒饭怎么把饭炒散怎么做好吃吗？蛋炒饭怎么把饭炒散嘚做法并不复杂一会我会把它的具体做法写出来，大家看过以后就能学会同时也能知道蛋炒饭怎么把饭炒散怎么做好吃。

蛋炒饭怎么紦饭炒散的做法蛋炒饭怎么把饭炒散怎么做好吃

平时在家中炒制蛋炒饭怎么把饭炒散时需要准备米饭一碗，如果没有也可以提前用大米蒸制一些另外再准备一个，一根和三个鸡蛋香和食用盐以及火腿也要准备一些。如果有条件还可以准备一些粒和虾仁或者青豆

1、把雞蛋磕开，调成蛋液调制时可以加入少量清水和适量的食用盐把米饭全部压散备用，把黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁，再把火腿也切成丁状备用

2、起锅放油以后把鸡蛋倒入锅中炒散，然后取出重新起锅，放油加热然后放入葱花，炒出香气把黄瓜丁和胡萝卜丁也入鍋炒制。

3、加入食用盐炒匀以后把米饭放入锅中炒匀，随后把炒好的鸡蛋倒入到锅中再把切好的火腿丁入锅，一起炒制一分钟以后僦能关火，一份色泽漂亮味道诱人的蛋炒饭怎么把饭炒散也就做好可以取出食用了。

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1.虾去头剥壳背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒

2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每顆米饭都均匀裹上蛋液

3.锅烧热放油（比平时烧菜稍微多点），油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色捞出备用

4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒至饭粒干爽，颗颗分明

5.把西芹粒倒入翻炒片刻

6.倒入事先炒好的虾仁放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅

1、炒蛋炒饭怎麼把饭炒散所用的米饭必须是冷饭这样炒出来散疏。剩饭进冰箱放一夜就得（别蒙保鲜纸）

2、步骤2中，蛋液里加点食用油可以让蛋液更好的包裹在米饭表面。

3、步骤4要有耐心不断翻炒，直到感觉锅中蛋炒饭怎么把饭炒散比较干爽了再进行下一步操作。这样炒出来嘚蛋炒饭怎么把饭炒散才会颗颗松散

4、别贪，鸡蛋不要放太多蛋比饭多是不会好吃的。

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使用粒粒饱实、口感一致的白米飯才能炒出好看又好吃的炒饭当煮饭开关跳起时，先不要急着开盖让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀这样就能让整鍋米饭湿度均匀、口感一致了。此外煮饭前在锅中滴少许沙拉油，也可以让米饭更晶亮不黏!

而对于料理新手来说想要轻松把饭粒炒得松散，使用冰过的剩饭最适合从冰箱取出的剩饭，若是饭粒互相黏结变硬了只要把饭放在筛网上用冷水冲湿，饭粒就会自动散开沥幹就可以下锅炒。

主料：米饭1碗、鸡蛋2个、黄瓜半根、午餐肉4片

辅料：香葱少许、盐1茶匙、油1汤匙

1、黄瓜、午餐肉切丁鸡蛋加1/2茶匙盐打散，香葱切末备用

2、将锅擦干水分，倒入1汤匙的油

3、等到油温烧至5成热时，倒入打好的鸡蛋快速搅拌成块状，盛出备用

4、倒入午餐肉，利用剩余的油将肉煸炒出香味

5、当肉表面微焦时，倒入隔夜饭加入剩余的1/2的盐，翻炒均匀

6、加入第三步炒好的鸡蛋，翻炒均勻

7、加入黄瓜丁，快速翻炒均匀后关火出锅

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