大家都知道街上卖的油条吃着不放心但油条又是我们众多中國人喜欢吃的食品，那就自己学着炸吧其实很简单，相信自己一起跟我来！

1. 将面粉倒入盆中，再加入干酵母拌匀。

2. 加入温水边加沝边搅拌。比包水饺的稀软一些但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动面越上劲越好。这个活儿可以交给家里的男人去做挺累人的。┅直到面团表面非常平滑一点小疙瘩也没有。

3. 加入调料、葱姜末磕入一个鸡蛋，再继续搅拌

4. 搅拌好后，盖上饧上半小时到一小时，等酵母发面

5. 等面表面起了好多泡泡，开始准备炸吧坐锅，倒油起火。

6. 油开了冒烟了，用手揪起一团面两手抻开，拉长小心放入油中。

7. 下面炸好了用筷子翻面。

8. 两面都好了捞出，控油怎么样？很诱人吧咬一口，美味无比快去试试吧。

• 水温不能太热呔热会把面烫死，炸出来是硬的

• 饧面的时间视温度而定，如果时间紧多磕个鸡蛋，增加松软度

• 锅中剩的油不要再用来炸东西，炒菜吃就行