辅食：鸡蛋肉饼汤的做法  

• 把五花禸洗干净肥瘦肉分离，去猪皮肥瘦比例7:3，就是7分瘦肉3份肥肉；

• 肉剁碎剁均剁成肉泥就差不多啦，（也可以用绞肉机但我觉得没有剁的口感好）盐一点和淀粉适量，加点水化开搅均拌入肉泥中用手捏入味；（这里给肉加的盐，只需一点点即可放盐只是为了调鲜味）

• 没有瓦罐的像这样装在碗里，把肉放在碗里压平成薄薄的饼状隔水上锅蒸，先干蒸肉饼等肉变白在添水（这一步很重要）；

• 先等肉變白蒸熟（这点很重要，反之汤就没有那么鲜白清澈）再加一个鸡蛋加适量凉白开或温水，慢慢倒入以免肉被冲散（另外不要直接加洎来水，自来水都消毒水的味道直接加口感不好）

• 5-10分钟鸡蛋变白熟了就好啦！或者用筷子按下看熟没熟，没熟再蒸会最后蒸好在汤里適当放点盐；出锅小心碗烫哦！

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