很多家庭没有烤箱难道就不能莋美味的烤箱自制蛋糕简单做法了么？妈妈们一定不甘心其实，电饭锅、冰箱、微波炉都可以做烤箱自制蛋糕简单做法一起来看一下吧！

饼底：消化饼60克，黄油40克左右 ；芝士糊：奶油奶酪250克牛奶150克，糖40克鱼胶粉15克，可可粉少许

1、消化饼装入食品袋中压碎，平底锅裏黄油融化好放入碎饼干拌好。再放入烤箱自制蛋糕简单做法模中压实（压平压紧）

2、鱼胶粉加入50克牛奶，然后隔水加热直至融化

3、奶油奶酪加入糖，隔水加热用手动打成光滑的糊状。

4、分两次将剩下的100克牛奶倒入奶酪糊中打匀再倒入牛奶鱼胶液打匀。

5、将拌好嘚奶酪糊倒入模具中剩一些拌上可可粉，挤在表面用画开。

6、放入冰箱冷藏2小时即可

低筋面粉100g，砂糖100g牛奶60g，鸡蛋4个巧克力豆少許，少许

2、蛋白打发，分三次放入白砂糖,打发成奶油状倒过来不流即可。

3、将蛋黄打散倒入白砂糖，筛过的低筋面粉泡打粉，搅勻打的时候不可环圈，容易产生面筋

4、蛋清分2次倒入面糊内（先倒三分之一，拌匀后再将剩余的全部倒入）搅匀 [1]。

5、电饭煲刷入油預热1分钟倒入面糊，上面撒上巧克力豆掂几下，把空气排出

6、按煮饭键，直至跳保温档用捂住通气孔，保温（即20分钟）后再按煮飯键直至保温。（整个用时40分钟）

7、打开电饭煲，倒扣出烤箱自制蛋糕简单做法即可。