干贝是是扇贝的干制品营养价徝非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中的功能能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、補益健身古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味”可见干贝之鲜美非同一般。
热乎乎又营养丰富的快手海鲜粥快点来学一学吧:潮汕幹贝大虾粥。”
把大米洗净再倒入清水中泡发30分钟,同样把干贝也洗净加水泡发
接着把大虾也洗净再去刺,将葱、芹菜香菜切粒装至碗中备用。
在砂锅中加适量水倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟,再下大虾、干贝、盐、白糖煮熟,最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅
满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦。
1、请选用新鲜的食材新鲜的,新鲜的新鲜的。
2、放點胡椒粉和姜可以降低海鲜的寒性,更适合早餐脾胃
3、熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅。
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