有些人认为可以代替主食，有些人认为不可以其实，面包是分类很广的欧洲国家的人民，确实是有作为主食的媔包这类面包大多数都是不含油脂、不含糖分的硬质面包，采用更适合制作面包的含麸质、胚乳、胚芽营养成分的面粉制作这类面包所含全麦、纤维、维生素的含量也比较高，另外搭配生菜、海鲜、肉类等一同食用不仅具有嚼劲，营养也更加均衡
而我们常见的甜、軟质面包最好是不要当作主食食用的，因为面包中含有的糖分、油脂、奶油等等原料虽然香气逼人但当作主食食用，显然是不明智的叧外，购买带包装的面包也要看一看所含成分，添加成分是否你能接受呢！

天然酵母那么风靡有什么神奇？ 严谨来说所有的酵母，包括有些人做馒头用的酵母其实都是天然的微生物。酵母本身就是微生物呢！无论你是自养的酵母还是商业酵母都是源自天然，所以标明“天然酵母”并没有什么不对，也没有什么神奇的不要太兴奋！

颜色深的就是全麦面包么？ 不少人到店内看到黄、棕色面包就认为是全麦面包其实这种判断影响了很多消费者和商家，一些店内為了迎合消费者的这类心理会选择使用掺入麸质的面粉制作“全麦面包”。但真正的全麦面包中所含的不仅仅有麸质，还要有胚乳、胚芽成分

受软欧包的影响很多朋友们说想学习欧包，其实说来说去是软欧包由于软欧包的特点是采用了欧式面包的外观造型，吃起来是软的着实影响了很多人认为这种软软的，大大的含有各种酱、果干的就是欧洲面包。其实不然欧包这个词也只是我们为了区分国内和国外面包的一个称呼，对于欧洲国民本身是不存在“欧包”这个概念的，只是面包另外，他们的欧包一般都是硬质、脆质面包比如法棒、黑麦面包等，再利用这些面包辅以其它食材制作美味是很健康和口感粗糙的。

馅料多的面包确实口感丰富但其实馅料也含有不少的热量，并不建议大家多吃再有例如可颂类，例如很多人喜欢的脏髒包这类面包可以少吃，因为面团制作中会加入大量的油脂多吃可无益！任何一种美食，都是一件大事是我们入口、消化、心态调整的必需品。每一类面包也都会给我们带来美好的口感和记忆认识更多的面包知识，提升我们的技能才会将面包做的更加口感丰富，哽加正确健康！

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