• 鸡肉别再炖着吃了教你酒...

• 鸡汁百叶包是怎么做出来的...

盐酥鸡是风靡宝岛、席卷大陆的美味休闲食品，鸡块咸香酥脆、小巧美味一不小心就会吃光一大盤！

• 大蒜粉、咖喱粉、鸡粉 2克

• 五香粉、肉桂粉、花椒粉 1克

1. 将鸡腿肉切成2厘米见方的小块。

2. 鲜九层塔洗净鸡蛋打散。

3. 将鸡腿肉用耗油、米酒、大蒜粉、2克盐、3克白胡椒粉及蛋液搅拌均匀腌制40分钟左右入味。

4. 锅中放油烧至7成热即能看到轻微油烟的时候，将鸡腿肉裹上一层澱粉

5. 转中小火让油温趋于恒定，然后将裹了淀粉的鸡腿肉刚入炸制

6. 炸制大约1分钟后，看到鸡块差不多表面金黄焦脆了盛出沥油，装盤

7. 将剩下的所有调料放入净锅中培香，制成蘸料搭配盐酥鸡食用即可。

• 主料必须选用鸡腿肉不能用鸡胸脯肉代替，鸡腿肉较为嫩滑

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

盐酥鸡也就是孩孓们喜欢吃的炸鸡相信很多年轻人也是爱的不要不要的。快餐店里的炸鸡不仅价格昂贵而且卫生条件大不到，这让很多爱吃炸鸡又爱幹净的人受不了外面的快餐坏处多多，何不自己做一份呢今天就手把手教大家做盐酥鸡，简单易学做好的盐酥鸡不仅外观好看而且外酥里嫩，好吃到你停不下来

1. 鸡胸肉、鸡蛋、蒜末、蜂蜜、白胡椒粉、辣椒粉、五香粉、白葡萄酒、红薯粉、面粉、椒盐 

   首先将鸡胸肉切成小块小块的，然后装在碗里

2. 接着，打一个鸡蛋用筷子将其打散，然后倒入装鸡胸肉的碗里让蛋液和肉混合搅拌均匀。在碗中继續加入蒜末、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉以及红薯粉、蜂蜜和白葡萄酒一起搅拌均匀。

3. 然后准备好锅，加入油烧热再把混合好调料嘚鸡块裹上面粉。等锅里的油烧到150度左右把裹好面粉的鸡块下到油锅里进行油炸。

4. 待到鸡块从油面上浮出来就可以将鸡块捞出来了。撈出鸡块后再下锅炸一次，就可以出锅了

5. 出锅后将鸡块装盘，然后撒上适量椒盐就可以食用了

经验内容仅供参考，如果您需解决具體问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。