为什么我的家庭版纸杯蛋糕烤箱做法那么久中间还是有点黏

点击联系发帖人 时间：2018-09-25 17:51
家庭版纸杯蛋糕烤箱做法

  • 1.三个蛋清在无油无水的容器里加入2滴醋和1g盐，分三次加入白糖打发到干性发泡。

  • 2.三个蛋黄加一个全蛋用打蛋器搅拌均匀不需要打发。

  • 3.把面粉筛入蛋黄液中搅拌均匀不要过度搅拌。

  • 4.要两次加入蛋白搅拌均匀

  • 5.把面糊装入杯子里。

  • 6.放入预热好的烤箱中层160度烤40分钟左右。具体时间看杯子大小与及各家烤箱而定

  • 7.出炉后最好倒扣冷却。

  • 蛋白加醋是为了更容易打发如果没有可以不加。

纸杯蛋糕蛋糕是一种西方的点心，主要制作是由面粉和奶油、奶油中其中富含了丰富的蛋白质、钙等等矿物质深受人们的喜爱，是人们经常食用的点心之一所以制作的时候需要……

其怹的“纸杯蛋糕”做法

纸杯蛋糕「家庭版」评论

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我的戚风蛋糕为什么表面还是黏黏的就跟我第一次烤杯子蛋糕一样。是没烤熟还是没彻底晾凉暂时还没敢脱模，不知道要不要再回炉烤一下

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