怎么油炸肉丝的做法鸡肉丝

点击联系发帖人 时间：2018-09-16 07:38

炸肉丝淀粉的做法

那天一帮70,80的老女人们怎么就聊起了当年学校门口卖的酸枣面了！多少年没有吃过的东西，想起来的时候带着记忆的味道！怎么就那么的让人想想就要流口水呢？呵呵小红美女不负众望般的在那个叫荷花坑的批发市场里真的找到了当年的那个味道！
想着都让人流酸水，真看到了更是流酸水！要不它怎么叫酸枣面呢！
买回来的酸枣面其实很便宜，五块钱那么一大包呢！只记得小时候吃的这个东西是果酱状的呀？呵呵其实都能想起來，一定是加水活！一开始我只放了酸枣面和水，这迫不及待的尝了一口哎呀妈呀！！！！！酸死我了，不行啊玩了命般的往里加糖！哈哈，成功了就是小时候的那个味道--酸酸甜甜的！

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油炸肉丝的做法鸡胸肉油炸肉丝嘚做法的几种挂糊法的用料

油炸肉丝的做法鸡胸肉油炸肉丝的做法的几种挂糊法的做法步骤

鸡胸肉切1到1.5厘米方块 ?? 加盐味精酒糖五香粉薑末蒜末小苏打酱油腌半小时左右块状地瓜粉用擀面杖碾成直径2毫米小颗粒

将腌好的鸡肉放入准备好的颗粒地瓜粉中混合裹均匀放置10分钟讓地瓜粉吸收肌肉表面水分然后起油锅油温180度下鸡肉块中小火炸三分钟起锅沥油

颗粒地瓜粉能保持鸡肉凉了也酥脆。小苏打能保持鸡肉鮮嫩五香粉也可以换椒盐孜然粉啥的

食物先裹面粉然后入蛋粉浆蛋浆可以取蛋白加淀粉加啤酒也可以是蛋黄加淀粉

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