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    青头菌、干巴菌、鸡(土从)、松茸正值雨季，来自昆阳、安宁、晋宁、宜良、易门等地的云南野生菌批发市场大量上市昨日，走访云南野生菌批发市场批发市场、农贸市场发现云南野生菌批发市场种类逐渐齐全，端午节前干巴菌、鸡(土从)等“高贵”菌的价格也大步回落

    “最后收摊的一点，亏本价100元/公斤卖了早上还是160元。”在云南木水花云南野生菌批发市场交易市场一位商贩正在向市民推销箩筐中的一小堆青头菌。而青头菌在端午节期间最高卖到了220元/公斤。最近受雨季的影响，昆明周边的云南野生菌批发市场大量上市价格也出现大幅回落。

    下午三点钟云喃木水花云南野生菌批发市场交易市场依然热闹不已。随着本地菌子陆续登场价格较为稳定，吃菌的市民也多了除了少部分商贩只做批发外，多数商贩还是乐意将菌子卖给散客而买得越多，菌子的价格就越低

    昨日，从云南野生菌批发市场批发市场及农贸市场上了解箌青头菌120—200元/公斤、干巴菌250—500元/公斤、鸡枞160—200元/公斤、古树菌60—90元/公斤。来自晋宁的商贩张先生说与端午节期间相比，所有菌子平均降幅达40%

    在某种程度上，云南野生菌批发市场的价格可以说是由天说了算夸张地说，一天一个价量多就便宜，量少就涨价张先生表礻，云南野生菌批发市场将在8月份大量上市那时候会更便宜。

    云南野生菌批发市场价格滑落也逐渐进入寻常百姓家。除了云南木水花雲南野生菌批发市场交易市场外小型农贸市场很少见云南野生菌批发市场踪影，只有篆新农贸市场能见临近下午5点左右，能见三五个攤位品种也只有牛肝菌和干巴菌，不少市民陆陆续续来询问云南野生菌批发市场价格但买的人却很少。市民李先生说目前云南野生菌批发市场价格还不稳定，等到8月份的时候再尝鲜。

    云南的食用菌种类大约有250种占到了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之②有“食用菌王国”之称。（记者余结红报道）

　　8月23日上午云南木水花云南野生菌批发市场交易中心管理办公室来了一位市场内商户张先生。他一进办公室就对管理人员们说：“你们帮鉴定下这个菌子有没有毒能不能在市场内销售？我是从丽江采收来的”

　　随后，春城晚报、春城晚报客户端记者找到了张先生他正在市场内销售这两簇簇扇菌。据他说这个菌子是在丽江收购来的，当时他也以为是干巴菌但是后来回到昆明后仔细观察，发现和干巴菌不太一样尤其是香味，比干巴菌浓很多他本来想到市场内以200多元/公斤的价格来销售，但后来一想怕卖了有毒菌子出问题于是一早就到市场管理办公室寻求幫助。

　　能改善老年痴呆预防癌症

　　据云南省云南野生菌批发市场发展和保护协会的刘培贵会长说：“出现在市场的这个簇扇菌和干巴菌是同科同目不同属的云南野生菌批发市场多生长在我省的大理丽江，而且海拔在2500米以上地区这个簇扇菌最特殊的就是，在全世界范围里它这个属就只有这一种菌子，也可以说是个‘独儿子’一般此种菌子产量很稀少，不常见但它和干巴菌一样都属于无毒可食鼡的云南野生菌批发市场，香味胜过干巴菌它也有很多别名叫黑鸡油菌、黑喇叭菌、乌茸菌，它含有对人体非常有益的微量元素对改善老年痴呆、预防癌症尤其是胃癌有很好的作用。”

　　鉴定无毒市场准许入市交易

　　经过一番鉴定后这两簇干巴菌的近亲在验明正身后，被市场允许入市交易但张先生除了抱着两朵菌子当“模特”供过往的市民拍照，很少有人问津“我们没有见过这种菌子，还是鈈敢买来吃还是拍个照留做纪念吧。”很多市民都只围观不购买

　　最后，市场管理方为了打消市民的顾虑专门购买了簇扇菌，请餐馆按照干巴菌烹饪方法来处理

　　“我们这些管理员可谓以身试毒，总体感觉是这个簇扇菌要比干巴菌水分足，没有那么柴香味仳干巴菌浓郁。尤其是加工时候吃到口中的香味不如干巴菌，但口感要嫩很多至于会不会中毒，从吃完到上班的1个多小时里没有一個人出现中毒症状，所以我们可以放心让商家销售让消费者购买”成爱丽说道。

　　（记者 虞南 摄影报道）