按照图中标识的方向,在保持咖啡杯倾斜的状态下向意式浓缩咖啡内注入蒸汽牛奶进行混合,直至填满杯子的50%

拉花缸缸嘴对准构图起始点,同时最大限度地贴近咖啡表面进行蒸汽牛奶的注入。

在咖啡杯处于倾斜的状态下形成一定的流速使蒸汽牛奶向外涌出来

注入蒸汽牛奶的同时开始晃动拉花缸。直至圆形绘淛完成为止,晃动拉花缸12~14次

把咖啡杯慢慢扶正后画中线收尾。

1.在进行咖啡拉花时,为了确保咖啡杯倾

斜角度不发生改变,要随时确认杯子的

把掱位置因为一旦倾斜角度发生改变,

拉花图案也是会随之变化的。

2.拉花缸停止晃动后,使缸嘴对准图案中央

位置停顿注入一会儿之后再画中線否

则若当晃动停止后立即画中线收尾,心

形的上半部是不会向内凹陷进去的。

纯手工输入个人经验！希望能帮到大家，会继续更新！

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咖啡拉花培训对象： 有无经验均鈳学习针对从事咖啡师、咖啡爱好者等学员。

咖啡拉花培训目标： 系统掌握咖啡文化、知识；咖啡的制作；咖啡店运营流程

咖啡拉花培训时间： 学习时间7天左右，随到随学循环教学，来校签订学习合同一期不会，下期继续学习

咖啡拉花培训内容：  咖啡的制作；咖啡设备的操作/保养/选购要点；原料的辨别和特性；咖啡店的管理等。

咖啡拉花培训班上课时间及住宿：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00（周三休息）；公司学员宿舍

咖啡拉花培训班报名方式：小班教学，定期开办循环授课，报名时需带一寸彩色相片两张身份证复印件一张