芋头鸭粉干啤酒鸭最正宗的做法法步骤图,芋头鸭粉干怎么做

鸭腿剁成小块,葱姜备用。

鸭腿入沸水焯约2分钟,捞出。锅中少量油,入葱姜爆香后,倒入鸭腿,翻炒约半分钟,倒入啤酒和老抽,糖。

倒入芋头,大火至煮沸,转小火,炖煮30分钟。

关火,盖上锅盖焖大概20分钟,后再转大火,加入盐,收汤汁。

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