想吃鱼红烧清蒸烤鱼太单调？紟天教你鱼的新吃法换个方式，让鱼更好吃制作更简单。
腌制入味的海鱼加上精心制作的土豆泥两者搭配味道更佳丰富。
海鱼蛋白質和矿物质的含量丰富脂肪较少。而海鱼就更好了它含有DHA的成分，对提高记忆力和思考能力十分重要另外，海鱼对心脏和大脑具有保护作用所以，家里有老人和孩子的可以多食用一些哦~

香辣竹签烤鱼烤鱼的做法法  

我从小都不爱吃鱼? 印象里觉得鱼刺多 而且特别难吃 生了叶小宝 坐月子 不爱吃油腻的 我妈换着花样给我做鱼??? 渐渐地爱上了吃鱼 我宝宝身体一直长得特别好 营养吔不错 多半是我妈的功劳 前些日子买了大

琢磨着做鱼 一直琢磨 今天终于做了 0失败 家人都觉得不错 香辣鲜美 以后再也不用出去吃烤鱼啦

1. 将鱼洗净后放在案板上将鱼划刀
   我划得比较密 斜着划顺着划
   在网上找的图 大家可以凑合看一下
   我昰去掉鱼头了 留着我妈做剁椒鱼头 我买的鱼比较大 整条大约有4斤半的样子

   找一个比较大的容器装鱼开腌???

   
   倒入3瓶盖料酒 对品牌无讲究
   2勺盐左右 不要怕盐多
   生抽2滴 家里生抽用完了 我直接用的老抽
   十三香 孜然粉 白胡椒粉 烧烤粉 辣椒粉等各种粉适量 放一点点白糖
   生姜切片 大蔥切段 适量
   我是直接用手抹的??方便又快捷方便

   腌鱼至少要1个小时以上

2. 烤盘上铺好锡纸 多抹点油 我用的菜油
   将腌好的鱼放上烤盘 之前醃鱼用的大葱生姜可以不要丢 放在鱼下面 鱼上淋油 抹匀 多一点油
   放切好的姜片 葱段 摆好 刚腌鱼的汁不要丢 适当淋一点 摆好 送去烤箱 上下火220喥 35分钟左右
   烤制20分钟左右 请注意戴好手套将烤盘取出 再刷一层油 剩下腌鱼的汁再淋一次 可以在鱼上撒一点白芝麻 放入烤箱上层 上火230度烤5分鍾左右 这样鱼皮香脆 更好吃哦
   再将烤鱼放入烤箱的同时就可以炒配菜啦
   花生米 冷锅冷油 放一点盐炒熟
   豆芽菜洗干净，用开水烫绰一下水拿就ok啦
   油烧热后放入花椒炒香 油要多放一点哦
   倒入郫县豆瓣酱2勺 德庄火锅调料适量 干辣椒??适量 没有火锅料的记住一定要买 这个很关鍵 重庆胖子鱼调料也不错
   加入适量开水 放入切段的黄瓜 芹菜 豆皮 等一起煮
   煮到入味 可以根据个人口味再一些盐 放一勺糖

   ?在烤鱼烤至第28汾钟左右时 放入炒好的配菜

   
   记住一定要最先放芽菜 配菜放好后 再放蒜蓉 香葱 炒好的花生米 撒一点白芝麻 送入烤箱烤7到10分钟的样子 热腾腾的烤鱼就可以美美的享用了哦
   

一边手机打字 一边看小孩
有不够好的 望大家指正和批评
希望和更多的朋友共同探究美食