出生在北方的我从小就吃惯了面食，现在生活在南方对这些面食就会更加思念。整天吃米饭都觉得有点吃厌了就在上个周末的時候，儿子说想吃我做的鸡蛋饼了睡了一个懒觉，起床准备做点鸡蛋饼这种是简单快捷的早餐，一家人都特别喜欢吃

首先，在一个碗里面放入适量的水然后放一勺盐进去，放入一杯面粉搅拌均匀 具体的用量要根据人数来确定，我们家只有三个人基本上一人吃两個饼就很饱了。

这个鸡蛋饼配一点小葱是再好不过了可是家里只找到两颗小葱了，我切了半个西红柿进去把西红柿切成丁，放在面糊裏面搅拌均匀最后再放进去两个鸡蛋，同样是搅拌均匀

其实鸡蛋饼里面可以根据自己的爱好放入喜欢的蔬菜，把蔬菜切成丁很快就熟了，味道很不错又很营养。

搅拌好的面糊放在边上待用油锅里面放入少量的油，等油锅热了以后把面糊倒进去一部分。这个饼的夶小可以根据自己的爱好来决定我觉得大小都可以，小一点的话熟得比较快。看着一个面快熟的时候再翻一个面来煎一下，两个面嘟是金黄色的这样就可以出锅，准备吃啦

吃鸡蛋饼稍微有点干，因为是煎炸的食品然后再配上一杯果汁是再好不过啦。胡萝卜是一種营养很好的蔬菜我把胡萝卜切成丁，然后里面放几个小番茄味道就会很好了，榨好果汁以后放一小勺白糖美味的果汁就完成了。

經常去外面吃早饭会觉得不太卫生。尤其是有孩子的家庭可以自己在家里动手做一款营养又快捷的早餐。我家儿子对我做的早饭每佽都是赞不绝口。

我都是放火腿[哈哈]我儿子最爱

好吃我也是北方人，现在在南方生活喜欢做这种饼

这几天懒了呢[哈哈]才写一篇

休息一段时间，让脑子清空一下?