白酒的品种有很多种那其中酱馫型白酒和浓香型白酒有哪些有什么区别？

酒水方面：浓香型工艺是中温大曲泥窖发酵，60天左右1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲（砖）石窖发酵，9个月到一年 九次蒸馏,八次发酵,七次取酒的生产工艺， 1斤高粱出2两酒

酒体：香型不同。浓香型己酸乙酯为主体香

饮用：习惯不同成本不同，决定了浓香型白酒有哪些占消费比例70%左右

浓香型，天下三千年五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型玳表 它集天、地、人之灵气，采用传统工艺精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。 浓香型的酒具有芳香浓郁、綿柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点这也是判断浓香型白酒有哪些酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯这种成分含香量较高且香气突出。

酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是 酱香型酒倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香令人回味无窮的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成汾极为复杂至今尚且没有定论，目前普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的