人文齐鲁|头伏饺子二伏面 三伏烙饼摊鸡蛋
2017年三伏
初伏:7月12日至7月21日
中伏:7月22日至8月10日
末伏:8月11日至8月20日
现在正是初伏天，在我们长清东部山区，有&涝了伏头旱伏尾&、&淋了伏王，一天一场&的谚语。&伏头&就是初伏的前一天，这天如果下雨，伏尾就必旱无疑。&伏王&就是入伏的第一天，如果这天下雨，就会阴雨连天，几乎一天一场雨。同时，在农业种植的&节奏&上，又有&头伏萝卜末伏菜，中伏荞麦熟得快&的农谚。
刚进入头伏(初伏)，山里人就开始忙着种胡萝卜、水萝卜、红心萝卜等蔬菜了。中伏(二伏)则适宜播种荞麦，荞麦是一种播种最晚、生育期最短、适应性最强的粮食作物，有&消炎粮食&的美称。不过，由于多种果树的原因，现在家乡种荞麦的庄稼人越来越少了。
末伏(三伏)是我们这里播种大白菜的最佳时节，一到末伏，家家户户都在自家的小菜园里忙着种白菜。
另外，在饮食选择上，我们这里还有&头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋&的俗语。头伏吃饺子是当地的传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的上好食物。
其实，&入伏&不占二十四节的正式&名分&，表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，也就是指冷的阴气潜伏下去，热的阳气当会盛行，表示这个时期是一年里面最热的季节。&伏&，也有避暑之意。
&伏天&的开始总是与夏至有关，因此有&夏至三庚便入伏&的谚语为证。&三伏天&是按照我国古代的&干支纪日法&确定的，为中国农历中一段特殊的时期，是初伏、中伏和末伏的统称，正是一年当中最热的时节，民间百姓说的&苦夏&就在此时。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有&庚&字的日子)为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。
伏天的长短主要在中伏的差别上，由于中伏天数不固定，时间有长有短，可能10天，也可能20天。每一个庚日相隔10天，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天；有6个庚日时，中伏为20天。
在历法中有&秋后一伏&的说法，就是说&立秋&后第一个&庚&日才是&末伏&的开始，如果按照十天一个&庚&日计算，照规律数伏后的第三个&庚&日在立秋之前，则无&庚&日，下一轮才有&庚&日，那么这一年的三伏天就有40天，这就有了&立秋加一伏&的谚语。如果刚好在立秋之后，那就只有30天了。
&三伏天&往往是一年中最热的一段时间，不仅高温，而且潮湿闷热。
俗话说：&九天&一九&,十天&一伏&。&有关&伏&的气象谚语很多，比如：&涝了伏头旱伏尾&、&淋了伏王，一天一场&、&夏有三伏，冬有三九&、&冷在三九，热在三伏&、&伏雨难求&、&头伏雨，伏伏雨&、&冬练三九，夏练三伏&等等。
而且，有关&入伏&的气象信息都与农业收成有着密切的联系，比如&入伏冷，一颗豆子打一捧&、&入伏热，一颗豆子打一捏&、&豆子入了伏，打着有和无&、&头伏萝卜末伏菜，中伏荞麦熟得快&等等。
在我们这里，山田里的花生在伏天结出的&伏果子&最好，个大仁满油性强，营养丰富，吃起来香。同时，&入伏&之后，山上的松林里就会长出比香菇还要香的&伏蘑菇&。伏天的雨中，还可以在山上捕捉到由獾虫变成的一种会飞的&水牛&呢，油炸&飞水牛&可是营养多多、香气喷喷、味道美美的可口美味哩。
另外，更让孩子们开心得意的是，当进了&伏季&以后，河里的水温就会迅速升上来，此时家长们就会允许孩子下河洗澡戏水了。因为，孩子们的&暑假&就是&伏假&，&歇暑&就是&歇伏&。
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[责任编辑：杨凡、于国奇]
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7月17日，珠海市中西医结合医院三伏天灸“头伏”开贴@你！
7月7日三伏天灸开贴，上午不到9点，珠海市中西医结合医院门诊大厅里人头攒动，挤满了前来贴药治疗“冬病”的市民。“这个是真的不错，我已经连续3年都来贴了，成‘老顾客’了！”73岁的陈大叔是个长期哮喘病号，经天灸治疗后明显减少了哮喘次数，且安全无副作用，简便又易于推广，受到陈大叔好评。“今年还带儿子来试一下，调理一下身体。小孩子都比较怕吃药打针，这样贴药又方便，小朋友也不抗拒。”黄女士乐呵呵地说。贴药的人群中男女老少都有，现场针灸科医护人员一边麻利地为市民按压穴位、贴药，一边回答市民的问题，并不时叮嘱注意事项。△珠海市中西医结合医院自制天灸药饼，提高贴敷效率当天，珠海市中西医结合医院共接待了近300人做伏前贴。岭南人多阳虚，天灸可对症治疗俗话说，“三伏养得好，健康整年伴”。岭南传统天灸治疗是通过药物刺激人体特定穴位，通过经脉脏腑功能的调节而起到防病治病作用。“三伏天天灸”是以中医“冬病夏治”为理论依据，在初伏、中伏、末伏进行天灸治疗。岭南地区的人普遍阳虚，由于岭南地区气候闷热、潮湿，人们多出汗，使阳气宣发太过；爱喝冷饮导致寒气侵入，会造成人体阳气相对缺乏。天灸对于体质偏虚、阳虚以及风寒湿型痹症（疼痛）的患者疗效更佳。“有的市民问我能不能只贴一两次试试效果，但我不建议这么做。”珠海市中西医结合医院针灸科主任卫彦介绍，天灸是系统治疗，一个疗程至少要连续坚持穴位贴敷3次，如果想增强疗效，最多可贴敷5次，每一次贴敷所选用的穴位不尽相同。比如对于过敏性鼻炎的患者，中医认为这种病与其肺、脾、肾相关，第一次贴敷时，医生选穴主要以调理肺脏为主，第二次则考虑以健脾为主，第三次则以调肾固本为主，前后三次贴药选的穴位各种侧重，帮助患者调理肺、脾、肾三脏，以期达到更好效果。另外，天灸一般适用于有呼吸系统、消化系统或有颈肩腰腿疼痛等慢病人群，他们的病程相对较长，想要得到更好的疗效，建议连续贴敷3年。天灸可治疗过敏性鼻炎、过敏性咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、慢性肺气肿、慢性咽炎等肺系疾病；颈肩腰腿痛、膝骨性关节炎、风湿性关节炎、网球肘、胃痛、痛经等痛症；其他类别还包括胃肠病、慢性肠炎、慢性盆腔炎、消化不良、夜尿症、遗尿等。错过“伏前加强贴”不要紧接下来7月17日“初伏贴”马上要来了！错过等一年哦2018三伏使用时间轴：7月17日（周二）初伏贴7月27日（周五）中伏贴8月16日（周四）末伏贴8月26日（周日）伏后加强贴备注：以上日期贴药时间为上午8:00—12:00下午14:30—17:30三伏贴地点：门 诊 一 楼 大 厅咨询热线：贴药时长①成人一般贴药时间以2-4小时为宜。②儿童如在“儿童专组”处贴“儿童专用膏药”，贴敷时间2小时（特殊情况请遵医嘱）。注：①市民若想获得最佳治疗效果，一般建议坚持贴齐5贴，连续贴3年；②贴药后如果出现局部皮肤灼痛，可提前自行将药物揭除。贴药费用天灸贴药收费标准为50元/次。注意事项①贴药期间，忌生冷、辛辣等刺激食物，忌海鲜、牛羊肉等发物，不宜洗冷水澡；②药饼贴好以后最好不要进空调房间，因为遇冷会使毛孔收缩，影响药物吸收；也不要运动，出汗会使固定药饼的胶布脱落，最好在阴凉的地方或适当地用电扇微风吹拂；③药饼取下后可以洗澡，但不要搓背，穴位上的水用毛巾轻轻吸干；④对贴敷药物极度敏感，穴位有皮损、皮疹、溃疡者，孕妇等不适宜用三伏贴。
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珠海市中西医结合医院今天二伏，记得吃面！过好一年中最热的20天，你需要这份攻略今天二伏，记得吃面！过好一年中最热的20天，你需要这份攻略沈阳新闻综合频道百家号20180727星期五农历六月十五今日进入二伏2018年三伏天时间表头伏：7月17日-日
10天中伏：7月27日-日
20天末伏：8月16日-日
10天不管你愿不愿意一年中最热的20天来了根据沈阳气象最新预报显示沈阳今天最高气温31℃当年你叫不醒的那些人现在可以了因为你可以把他空调关了当年我问你如果我和你妈同时掉进河里你先救谁？今天我就告诉你：请先救你妈吧！我还想多泡会儿！！！所有人都在盼望着下雨盼望着降温我们来看看未来七天到底能凉快不？未来七天你会发现自己又落入高温的手心了……明天最高温度33℃从后天开始将连续5天最高气温达到34℃高温“桑拿天”趴着不动都热二伏从7月27日开始到8月15日结束整整20天字里行间都冒着热气伏天该怎么度过这份攻略送给你食补都说头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋头伏吃饺子是民间的传统习俗那么，二伏为什么要吃面呢？◆入伏后，正是麦子丰收的季节，用新小麦做成的面食富含糖类、B族维生素、多种矿物质等，容易使人有饱腹感，可以保持血糖的长期稳定，为人体提供充足的热量。◆中伏天暑热难耐，人们常食欲不振、没什么胃口，而面食相对好消化吸收，汤面、炒面、捞面、焖面等各种不同吃法的面食增进人的食欲。◆中伏天热，出汗是顺应自然的养生之道，吃热汤面可以促进身体发汗，将体内的湿热排出，避免中暑。伏天吃面还可以使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。伏天出汗多常常是“无病三分虚”除了可以吃面还应常吃一些益气养阴且清淡的食物如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆等吃苦除了要劳逸结合保证充足睡眠、多喝水外更要格外注意饮食调理适当吃点苦瓜、苦菜等苦味食物可健脾开胃、增进食欲、预防中暑静心伏天高温酷热，易动“肝火”经常会出现莫名的心烦意乱无精打采、食欲不振等“情绪中暑”对身心健康危害很大特别是老年体弱、有心脑血管疾病者情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高甚至还会引发猝死伏天一定要保持心情舒畅防晒高温天气尽量少进行户外体育锻炼出门要打遮阳伞、涂防晒霜在家注意开窗通风防暑气天气炎热小伙伴们要注意防暑降温一定要多喝水快把这条实用贴告诉亲朋好友吧！来源：辽沈晚报 网络本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。沈阳新闻综合频道百家号最近更新：简介:沈阳广播电视台新闻综合频道作者最新文章相关文章当前位置： &
三伏天吃什么：头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋
导语：日入伏，全国开始迎来&高烧&模式，尤其是武汉、重庆、福州等地温度达到34左右的高温。真叫人煎熬不已啊。三伏天百姓们都会吃一些特色的时令养生食物，拿最典型的食物来说，一般头伏(初伏)吃饺子，二伏(初伏)吃面，三伏(末伏)吃烙饼摊鸡蛋。这三样食物美味诱人多吃能消暑增强食欲呢。除此之外，三伏还有吃鸡肉、羊肉等习惯。
三伏天吃什么：头伏吃饺子
1、三伏天吃什么：头伏吃饺子
头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗称苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子最初称&馄饨&。据史载：三国魏人张揖著的《广雅》一书中就记述一种馄饨食品：&今云馄饨，形如偃月，天下之通食也。&到清代时吃饺子称为煮饽饽，饺子也叫&伏(福)贴&或&贴伏(福)&饺子，&伏&与&福&谐音，有纳福寓有吉祥富贵之意。北京人一年四季都爱吃饺子，在伏天饺子的品种及用馅也多种多样，有水煮饺子、烫面饺子、油煎饺子、锅贴饺子等。
头伏吃饺子营养价值：其实，从现代营养学的角度来说，这句俗语有一定的道理。以前生活条件差，饮食选择上较单调，入伏后，正是麦子丰收的季节，以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。伏天气温高，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等，可为人体提供充足的热量。
三伏天吃什么：中伏吃二伏面
2、三伏天吃什么：中伏吃二伏面
二伏天已是暑天最热之时，老北京人都喜欢在此时制作简单而又顺口的面条做主食，所以称&二伏面&。古时人们称面条为&汤饼&和&不托&。在张岱写的《夜航船》一书中就有&魏作汤饼，晋作不托&之语，面条就是由汤饼逐渐为面片汤后发展而成。伏天吃面条的民俗由来已久，据史料记载，《魏氏春秋》：&伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然&，这里的汤饼就是热汤面。至于伏天本已酷热难耐，人们还吃淌汗的热汤面的解释源自南朝，&六月伏日食汤饼，名为辟恶。&
中伏吃面条营养价值：二伏天用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油，把这些佐料浇到面上，再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食欲，而且&败心火&。
三伏天吃什么：末伏烙饼摊鸡蛋
3、三伏天吃什么：末伏烙饼摊鸡蛋
进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。饼摊鸡蛋做法简单，把面糊在饼铛中摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。在三伏当中，中伏的时间往往较为漫长。到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。所以，这个时候要适当多补充营养。
末伏烙饼摊鸡蛋营养价值：烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。即使加上鸡蛋，也达不到饮食多样化及营养均衡的标准。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝。还可以加点菜进去，如黄瓜丝、胡萝卜丝等，放点应季野菜也不错，如夏秋季节茎叶茂盛的马齿苋，含有粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，可以将其去根洗净，沥干焯水后切成小段。
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