【脊骨炖豆角的做法步骤图，脊骨炖豆角怎么做好吃】早早妈妈晚晚_下厨房
脊骨炖豆角
脊骨炖豆角
人做过这道菜
我是正宗东北人。这是正宗的东北菜。大骨块头大，肉分布不均匀，但是优点在于肉有肥有瘦，还有骨髓，用来炖菜比排骨更香，锅里的豆角饱吸了肉汤，比骨头更好吃。再来一碗米饭泡上汤汁…
脊骨炖豆角的做法 &
原料：脊骨，豆角。脊骨下开水锅焯去血沫，晾凉后用清水冲洗干净控水。豆角去除筋，掰成两半。
热油锅，放入葱姜八角爆香，倒入脊骨，把肥肉的部分靠出油，加入一勺白糖
加生抽，老抽料酒，胡椒粉
倒入清水，装进砂锅，砂锅坐火上，放入香叶。中火炖30分钟后加入豆角
加盐调味儿后继续炖到豆角熟透，汤汁浓稠即可，不要把汤收干，汤汁泡饭很棒
脊骨炖豆角比排骨更香。因为肉块大。肥肉多
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脊骨炖豆角的答疑
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唯有美食与爱不可辜负猪脊骨炖土豆的做法_菜谱_香哈网 | 食物相克猪脊骨炖土豆作者：健康功效 土豆:活血化瘀 白糖:活血化瘀食材用料 脊骨 600克 豆油 适量 老抽 1小勺 生抽 1小勺猪脊骨炖土豆的做法1.将猪脊骨切成大块洗净。2.将土豆去皮洗净，葱切碎，姜，蒜切片，脊骨入开水锅中焯一下去掉血水。3.锅烧热后倒入豆油，放入白糖，小火炒糖色成棕红色有泡泡冒出时，倒入猪脊骨和老抽快速翻炒上色，再放入葱，姜，蒜片，大料，炒出香味。4.放入料酒，生抽，盐和清水大火烧开后，转小火慢炖。5.用挖球器将土豆挖成土豆球备用。6.猪脊骨七成熟时，加入土豆小火炖制。7.炖至汤汁浓稠，脊骨和土豆都熟后关火。8.盛入盘中即可食用。小贴士1.猪脊骨要先焯一下水去掉血水和腥味再炖制。2.糖色小火熬制到呈棕红色开始出现泡泡时就好了，不要熬糊了。 本菜谱由上传 猪脊骨炖土豆的家常做法（） 123456789101234567891001234脊骨土豆炖豆角的做法，脊骨土豆炖豆角怎么做_百度知道
脊骨土豆炖豆角的做法，脊骨土豆炖豆角怎么做
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浪子心丶Fly
来自健康生活类芝麻团
浪子心丶Fly
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参与团队：
主料豇豆200g调料食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量八角适量桂皮适量料酒适量调和油适量白糖适量香叶适量脊骨炖豆角的做法1.葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮2.脊骨焯水，捞出沥干水分3.豆角摘洗干净4.热油锅，放入脊骨煸炒5.放入步骤1中的调料炒出香味6.倒入适量料酒7.少许花椒粉8.倒入酱油9.一小勺白糖炒匀10.倒入适量清水，盖盖炖15-20分左右11.再放入豆角继续炖12.炖至豆角熟后，放入蒜末炒匀13.最后放入盐和鸡精调味即可
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& 土豆茄子炖脊骨
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
东营&不在线
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一道非常有滋味的东北菜。土豆、茄子和猪骨炖在一起味道非常棒。
美极鲜10ml
花生油30ml
1.骨头斩块洗净。
2.土豆去皮洗净切滚刀块。
3.圆茄子洗净切块。
4.热锅下油，放入八角煸香。
5.放入骨头翻炒至变色。
6.加入葱段和姜片。
7.翻炒出香味。
8.加入酱油和白砂糖。
9.翻炒上色。
10.加入美极鲜、五香粉、清水翻炒均匀。
11.大火烧开盖盖转小火炖50分钟。
12.加入土豆和茄子、盐翻炒均匀。
13.盖盖再炖25分钟关火即可。
盐最后再放。
茄子最好选用圆茄子。
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