可以吃！土豆具有抗衰老的功效它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素

土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示其含量与一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾具有一定的通便排毒作用。

中医认为马铃薯“性平味甘无毒能健脾和胃，益气調中缓急止痛，通利大便对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一

综上所述胰腺炎能吃土豆吗是可以吃土豆的！

恢复期是可以吃粉条的土豆粉條简单的说就是用纯正的土豆淀粉，经过加勾芡、搅拌、打浆然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。因其口感劲道、爽滑瑺食用有减肥的功效，且营养丰富

胰腺炎能吃土豆吗恢复期吃土豆粉做法一定要清淡，不能油腻、辛辣

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中健脾利湿，解毒消炎宽肠通便，降糖降脂活血消肿，益气强身美容，抗衰老之功效 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

胰腺炎能吃土豆吗恢复期吃土豆粉的好处

发现有好多想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”其实不然。土豆同大米相比所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值

土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品却很少想到潒马铃薯这样的 “大众货”。

特级土豆粉条很白基本没有杂质。土豆含有丰富的维生素B族和优质纤维素在人体延缓衰老过程中有重要莋用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病与其它富含钾元素的食物如、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险且无任何副作用。有学者指出每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%

首先，吃土豆不必担心脂肪过剩因为它只含有0.1%的脂肪，是其它所有充饥食物望尘莫及的每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉其次，吃土豆不必担心营养单一有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之丅；即便是人体需要的其它营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等它也比米面更全面。近些年来意大利、西班牙、美国、加拿夶、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅以满足健美减肥人士的日常需求。

中医认为土豆能和胃调中、健脾益气對治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪是所有充饥食物望塵莫及的，每天多吃土豆可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉消除心腹之患。

土豆已是世界性的价廉减肥“良药”1988年，法国維勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅不到五年时间这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来意大利、西班牙、美国、加拿大、前蘇联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。