紫薯加牛奶用料理机搅拌均匀除黄油外的材料全部放入厨师机。1档5分钟3档15分钟,扩展阶段加入黄油
3档15分钟,漂亮的紫色手套欧包其实不需要很完美的手套。
面团用保鲜膜密封放温暖处发酵两倍大时取出。
发酵时候来做麻薯牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合均匀后微波炉加热3分钟,中间取出来搅拌一下直到无白粉,透明状
熟了就是这个样子,粘手还有余热时加黄油揉匀,冷藏密封备用
紫薯泥加炼乳和牛奶搅拌均匀。
发酵好的面团排气分4份,擀成长方形或者椭圆形麻薯吔分4份,擀成小一些的形状叠在面皮上。上面再铺紫薯泥、坚果碎、蔓越莓和葡萄干、芝麻从大头向小头卷起。
收口捏紧像个饺子?。翻过来,收口向下,团成椭圆形。
发酵到1.5倍以上。取出来筛粉割包。
烤箱180度25分钟美貌与美味并存!
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牛奶,盐,白糖,鸡蛋,黄油,可可粉,高筋媔粉,耐高糖酵母,麻薯:,水磨糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖,黄油,红糖浆,果料部分,提子干,核桃仁,熟黑芝麻,花生碎,红枣干
高筋面粉(面团),细砂糖(面团),牛奶(媔团),黄油(面团),酵母(面团),鸡蛋(面团),盐(面团),可可粉(面团),糯米粉(麻薯),玉米淀粉(麻薯),牛奶(麻薯),细砂糖(麻薯),黄油(麻薯),红豆沙,燕麦(熟),坚果
面团:,牛奶,鸡疍,融化黄油,细砂糖,奶粉,高筋面粉,酵母,紫薯馅,去皮紫薯,椰奶,糖,黄油
液种材料,中筋面粉,水,酵母粉,紫薯馅材料,紫薯,砂糖,淡奶油,黄油,奶酪馅材料,奶油奶酪,糖粉,牛奶,面团材料,高筋面粉,黑可可粉或竹炭粉,鸡蛋,酵母,淡奶油,炼乳,黄油
面包体部分,盐,色拉油,水,高筋面粉,全麦面粉,麻薯,糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶,内馅,紫薯,芋泥,牛奶,细砂糖
紫薯去皮后,玉米油,牛奶,细砂糖
盐,白砂糖,全蛋液,奶粉,水,高粉,黄油,酵母,[紫薯馅]
糯米粉,糖粉,牛奶,馅料,小紫薯,炼乳,红薯,普通面粉
面包粉,鸡蛋,牛奶,白糖,可可粉,黄油,酵母
紫薯去皮后,牛奶,细砂糖,玉米油
高筋面粉,黑全麦面粉,水,糖,酵母,盐,黄油,可可粉
高筋媔粉,牛奶,酵母,盐,白糖,可可粉,黄油,鸡蛋,麻薯部分,糯米粉,栗米粉,奶粉,细砂糖,水,黄油,馅料,洽洽每日坚果(核桃腰果,蔓越莓枣片,葡萄干等),红糖(铺在面团上)
高筋粉,可可粉,糖,酵母,鸡蛋,水,盐,黄油,麻薯用料,糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖,黄油,其他馅料,蔓越莓,核桃碎,葡萄干,南瓜籽,黑麦粉
媔包部分——抹茶粉(青岚),面包部分——高筋面粉,面包部分——盐,面包部分——细砂糖,面包部分——酵母,面包部分——黄油,面包部分——鸡蛋,面包部分——水(根据鸡蛋大小调整)
普通面粉(油皮),猪油(油皮),白糖(油皮),普通面粉(油酥),猪油(油酥),豆沙(馅),紫薯(馅),鸡蛋黄,黑芝麻,热水
紫薯,牛奶,白糖,黄油
高筋面粉,糖,可可粉,盐,酵母,温牛奶,葡萄干,蜜豆,巧克力豆,鸡蛋,牛奶
麻薯粉,高筋面粉,可可粉,鸡蛋,牛嬭,黄油,可可豆,盐
高粉,鸡蛋,自制酸奶,淡奶油,黄油,白糖,酵母,盐,以上是面团部分,糯米粉,玉米淀粉,紫薯粉,牛奶,白糖,黄油,以上是麻薯馅料部分,红糖,椰蓉,烤熟核桃仁,蜜豆,可可粉
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