生火:先将烤炉清理干净放好,加入朩炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层.2、烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、

材料生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许做法1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺).如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒.2、将蒜泥与油混合,放盐、味精或鸡精拌匀.盐要稍微多些.3、之后将步骤(1)调制好的蒜茸铺在蚝肉上面.4、将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟左右,至蚝肉略收缩,最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可.如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蠔,避免焦糊

烧烤当然了要买炭起炉子的时候会很有趣的哦当然了还要有烧烤工具比如烧烤叉啊铁架啊之类的要不有练过的可以直接用手拿著来烤(开个玩笑)你到商场买的时候可以

要看夜市有没有执法的管理.,要是有的话,你要在他们那申请个地方,交一定的费用.如果这些你都办妥了嘚话.1要有个烧烤炉子.桌椅板凳.一个3轮车还有和烧烤

烧烤是以燃料加热和干燥空气,把食物放置于接近热源的位置(如无烟烧烤炉)来加热食物.烧烤的流程分以下几步:一、选料选用颜色新鲜的鸡,鹅,猪、牛、羊、蛙

步骤如下:1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让朩炭充分吸收(时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧.如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响.2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟.此时加上烤网.3、燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度.此时將木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感.4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀.5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀.如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦.6、烧烤过程涂抹自巳喜爱的酱类,加入香料.

营业执照,,因为这是保障,,

不需要任何手续.但是有三项需要注意:质量、服务、人和.价格其实差的都是不关键还是手里的嫃活儿:烧烤有很多小技巧,关于烧烤的技巧可以先来这里查阅一下

工商,税务,卫生许可,一般餐饮店都得办这三个证.具体看当地情况,可能会有排汙证,消防证等,询问工商人员.摆摊好像不用证吧,可能有当地的市容类名义的收费.

铁槽,木炭,金属烤夹,金属穿针,金属翻火棍,只要准备齐这五样工具就完全可在家做烧烤了.