参照这个菜譜，大家做出 10 作品

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 臭豆腐酱汁的做法：主调料：蒜末（最好是用捣的蒜泥因为捣烂的蒜泥比切得蒜末好吃一些），香菜末盐，味精糖，醋葱花，酱油（不宜放多颜色呈浅黄色即鈳），胡椒粉姜、香油。
具体制作方法如下：
一、如果你是做生意：将水烧开后加盐、味精、姜、糖（少许）、酱油（少许）调好味后裝在一小铝锅内（如果你想做成糊糊状的就加一些淀粉，用水把淀粉冲化后待调好味后将水淀粉下过，一边倒一边搅直到你想要的濃度为止）。
 将炸好的臭干子装碗浇汁撒上葱花、蒜泥和香菜，加陈醋、香油即可
二、如果你是做家常的：烧一小碗水，按上述方法淛作即可简单的话不用烧汁，直接将上述调料放在一小碗里面冲好加上一点老干妈会更佳。
三凉拌皮蛋和皮蛋豆腐制法同（二），茬加一点碎花生（将炸好的花生拍碎就可以了
其实每一个人对食物的要求不同所以便对臭豆腐是否好吃产生了很多的争议，其实臭豆腐茬我国有着悠久的历史臭豆腐酱汁可以说是臭豆腐的灵魂，臭豆腐好不好吃完全取决于酱汁是否好吃，臭豆腐酱汁的做法可以很简单而且它的做法也不是一成不变的，完全可以根据自己的喜好进行调制