亥菜炒蛋手撕包菜的做法法步骤图，亥菜炒蛋怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-07-12 06:15

手撕包菜的做法

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手撕包菜做法很多家常味道还昰按自家喜好为准。

我家的这道菜用到的调料只有盐和酱油而最后的那勺酱油正是这道菜的灵魂。

这次用到的是禾然有机酱油咸度不高，颜色不深在不影响菜品颜色的前提下最大程度提鲜。

包菜用的是牛心菜要选叶片薄、包裹得松、重量轻的，这样才容易熟容易入菋口感不哏不硬。

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要炒出包菜的清新和脆感调味汁很关键。

1. 包菜的老筋一定要去掉，不然非常影响口感老筋可以用来煮汤，非常脆甜
2. 包菜/白菜/小青菜，都可用类似手撕包菜的做法法

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