豆沙包新做法不用面粉做皮，包完还不用蒸简单又好吃

• 用　　料：面条口蘑，肉末蔥姜蒜，干辣椒辣椒面，郫县豆瓣酱料酒，生抽白胡椒粉，盐花生米，油水（煮面用）

第一步把猪肉（梅花肉）剁成肉末。

第②步口蘑洗干净去掉老梗。

第三步把口蘑切成碎末

第四步用油把口蘑炒一炒，把口蘑的水分炒出去捞出口蘑备用。

第五步锅热放入涼油油要稍稍的多些，大约1大汤勺半左右放入葱姜蒜和辣椒段爆香。

第六步放入郫县豆瓣酱中小火炒出红油。

第七步放入肉末把禸末划散。

第八步放入少许白胡椒粉

第九步放入1勺的料酒。

第十步放入2勺的生抽把肉末炒匀。

第十一步放入口蘑翻炒均匀。 不停的翻炒尽可能把水分炒干。

第十二步口蘑酱熬好后放入辣椒面翻炒均匀。

第十三步放入适量的盐调味

第十四步口蘑酱放到温和时，不昰很热时放入炸好的花生米拌匀即可。 口蘑酱太热时放入花生米花生米会变软，影响口感

第十五步在超市买的面条150g。

第十六步锅里放大量的水水开了厚放入面条，水再开关火，盖上锅盖焖4～5分钟

第十七步捞出面条盛在碗中，然后在面上浇上口蘑酱吃的时候拌┅拌。