重庆最好吃的烤鱼店大集合，总有你不曾涉猎的美味！
听说夏天和烤鱼更配哦~
点上一盘麻辣鲜香的烤鱼，
再开几瓶冰啤酒，
抡起袖子就开整！
这种麻辣生活，你值得拥有~
独门冲烤鱼
典型的苍蝇馆子，场子挺大的，有带雨篷的露天坝，风雨无阻。生意爆好，每天晚上座无虚席。重庆式吃货的一大特点就是不在意环境，只要你味道霸道。
它家的烤鱼主要有三种口味：麻辣的、豆豉的、泡椒的。吃姐觉得麻辣味儿的很不错，油色红亮，鱼很新鲜，肉质细嫩，烤的时间足够，干香入味。只是配菜不是很多，最好一开始就点一些，后来加进去的就没那么入味了。
人均：69元
地址：渝中区体育路21号(急救中心附近)
在江北想吃烤鱼，很多人第一反应就是来吃山城烤鱼。吃姐还比较小的时候就和家人来吃过，这么多年过去了，周围很多店都换了几波老板，只有它屹立不倒，响当当的老字号。
鱼烤得焦香入味，而且不同一般的烤鱼，没有那么重的孜然味，但是香味真的深入鱼骨，每次都要把骨头的味道嘬了再嘬才肯吐掉。除了烤鱼，它家的烤排骨更是一绝，去了一定要点，绝对惊艳~
人均：40元
地址：江北区塔坪26号天奇怡畅苑(建新东路324旁)
这家店就在七中旁边的烤鱼一条街，在烤鱼店林立的地方，还能做出名堂，可想而知，是有多扎实的功夫。店面是重新装修过的，相比于一般的大排档式环境，这里还是挺干净敞亮的。
烤鱼的火候刚好，鱼皮非常入味，不过越烤越咸，所以刚上来的这个味道最好。配菜很足，洋葱、土豆、芹菜、魔芋、藕，很大一盆，洋葱和藕丁在味蕾回味着淡淡的香甜，值得常去！
人均：39元
地址：沙坪坝区北街92号重庆七中旁(重庆7中旁)
佳家乐万州烤鱼
这家店位置不好找，还要早点去，晚了点都只有排队的份儿，十年老店不是吹的！而且老板态度很好，没有恃宠而骄哦。
吃姐喜欢点三斤左右的鱼，这种大小的鱼烤出来是最好吃的。一来肉质鲜嫩程度适中，二来最容易烤得入味。佳家乐的烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥。重点是配菜里加了很多花生，那叫一个香！
人均：45元
地址：九龙坡区冶金路桃源小区南行150米路东
环境不错，把烤鱼店装修得像酒吧，很有新意。昏暗的灯光，适合小情侣约会。和一般的烤鱼店相比，这家店很有创意，光烤鱼的口味就有19种之多，更别提那些形形色色的小吃。
这家店最受欢迎的是湄公鱼，当然也是吃姐喜欢的众多鱼类中的一种。完整的鱼只有中间正骨，无小刺，无鳞甲，肉质紧实细腻鲜嫩，底菜有洋葱、千张、年糕，再搭配上冬阴功口味，完美！
人均：61元
地址：江北区观音桥步行街大融城正门飞天梯4F
三巷子纸上烤鱼
纸上烤鱼和传统烤鱼的区别在于用的是电锅而不是木炭，鱼是包着烤而不是在火上敞着烤，吃完身上的烧烤味也没那么浓烈，相对而言要健康一点。
端上来的时候是用纸包严的，隔着纸都能闻到烤出来的香味，打开后更是飘香扑鼻。泡椒味、蒜香味都很受欢迎，佐料里的小酸菜很不错，开胃，大蒜被烤得软软的，很好下饭！
人均：45元
地址：渝北区龙溪街道松桥路131号(近永辉超市)
正宗的碳烤鱼，上面有一层椒盐，又干又香，口味分香辣、泡椒、豆豉三种。吃的时候要慢慢吃，因为越到后面越进味。
配菜是它家的一大亮点，不少人都是冲着烤鱼里面的配菜去的。土豆是炸过的，吃起来口感很特别。藕片切得很厚，味道很好。排骨烤得酥脆，当然最入味的还是魔芋，味道巴适得很！
人均：51元
地址：渝中区李子坝小学旁(近李子坝加油站)
痴小鱼极致烧烤
环境很不错的一家烧烤店，昏暗的灯光、变幻的射灯、无声的电视和动感的音乐，特别适合年轻朋友聚会，还有情侣们约会。
和传统的烤草鱼不同，痴小鱼分鲫鱼、边鱼、黄鱼、秋刀鱼这几种。吃姐最喜欢的是双椒鲫鱼，才30元一份，很便宜。鱼肉鲜嫩，佐料用得很舍得，大把花椒、海椒码在鱼上，看起都很有食欲。吃着烤鱼，喝着小酒，爽翻了！
人均：81元
地址：江北区观音桥九街东区大堂B1楼
诸葛烤鱼的装修，具有浓浓的三国范儿，一有顾客进门就会擂鼓表示欢迎，阵仗大得很！
它们家烤鱼的味道很多，不太能吃辣的朋友可以点酸菜味、咖喱豉香味。当然，对于吃姐这种麻辣重症爱好者来说，香辣味和泡椒味绝对是最佳选择。泡椒里面放了薄荷叶的，味道比较特别，而且下面有炭火，越烤越香。
人均：74元
地址：渝中区解放碑八一路好吃街入口千叶眼镜3楼
地方很好找，就在炫地五楼。吃姐以前去看电影路过的时候，老是闻到里面飘出来的烤鱼香，馋得我~鱼烤得焦香，佐料足、辣味正、份量够，烤鱼里的配菜好吃得很。
吃烤鱼的同时还可以点一份啤酒兔和帝王虾，帝王虾味道也很不错，虾肉肥美，入味且不油腻。啤酒兔没有一点膻气，干香入味，入口绝对惊艳。
人均：57元
地址： 沙坪坝区炫地购物中心5楼(UME旁)
这个味特色烤鱼
能在竞争激烈的美食一条街上站稳脚跟，可见这家店烤鱼的味道是过硬的。店面比较大，菜品丰富。除了招牌的烤鱼之外还有干锅、炒菜、凉菜。当然，价格也很合适。
烤鱼有独特的焦香味和浓郁料香味，里面的配菜很丰富，洋葱、土豆片、藕片......基本上不用再去单点素菜加进去了。鱼的肉质很新鲜很嫩，烤得外焦里嫩的，隔很远都能闻到这家的烤鱼香，着实诱人！
人均：50元
地址： 南岸区学府大道22号附48号(回龙路)
这么多烤鱼，
还在傻看什么，走起啥！
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据说点赞后吃了美食不会长胖哟~
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今日搜狐热点炭火上的鲜味，重庆市最受欢迎的烤鱼排行榜炭火上的鲜味，重庆市最受欢迎的烤鱼排行榜糯米美食-爱西餐百家号"烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。如此的美味，吃货的你是不是已经迫不及待的想去尝尝了？稍安勿躁，不妨先看看重庆市到底有哪些最受欢迎的烤鱼店吧。巫山纸上烤鱼(大学城总店)人均消费：35地址：大学城熙街二期保利电影院对面22号楼2楼2号推荐理由：总体感觉还行吧！之前也来过，味道不错，豆豉和香辣都挺好吃的！只是觉得分量的确太少了，午餐肉和培根只是薄薄的几块！我们4个女生去吃的6人餐，结果还加了5个菜，但真不是我们太能吃！还有鱼比较小，其实老板应该推出大一点的鱼会更好！推荐苕粉和虾饺！万州新概念烤鱼人均消费：30地址：花卉园西三路35号推荐理由：万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃边烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。原部落万州烤鱼人均消费：29地址：亚太商谷8栋77号（民生银行对面）推荐理由：本店环境优美，交通方便，菜品丰富美味。我店致力给每一位顾客提供优质的用餐体验，全体员工期待您的光临！正宗万州烤鱼(南坪东路店)人均消费：26地址：南坪东路3巷1号（女子医院往下走第一个红绿灯，永辉超市对面）炉鱼时尚主题餐厅(观音桥店)人均消费：60地址：观音桥步行街大融城正门飞天梯4F推荐理由：好乖的凉菜，莴笋丝好有食欲，冰草好嫩，牛肉有筋道我们五个人，吃得不亦乐呼，听说红花鱼也好吃下次再来品尝。最难忘是烤兔，听服务员说，是法国伊拉兔，吃起来很嫩。香，香．下次吃了再推荐诸葛烤鱼(新天泽广场店)人均消费：58地址：松青路1099号新天泽国际购物广场2楼推荐理由：诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。享鱼多人均消费：34地址：观音桥红鼎国际B座裙楼星天广场(大融城旁)6楼张飞烤鱼人均消费：56地址：天陈路1号附64号炫地物理层平街第五层A区A号推荐理由：好吃哦！！！生态青鱼也很好吃，配菜有黄瓜芹菜洋葱什么的，最爱兔肉，很嫩，还挺多肉的，里面的配菜是莴笋，很好吃，土豆牛肉也不错，土豆没吃完，梅子酒非常好喝，就是实在太少了，而且就两颗梅子，不过总体还是很好的，很超值沈姐万州烤鱼(总店)人均消费：41地址：沙北街92号附24号重庆七中旁推荐理由：重庆《沈姐烤鱼》，原名"第*家万州烤鱼"，因同行的竞相模仿，现经国家商标注册《沈姐》，更名为《沈姐烤鱼》。《沈姐烤鱼》是一家集传统炭火烤鱼及现代慢炖技术于一体的新型餐饮品牌，其“先烤后炖”的独特新颖运营模式，使其成为最受消费者亲睐的特色餐饮品牌，及各大美食网站中的佼佼者。重庆《沈姐烤鱼》共八种口味，十几种配菜。陈氏特色万州烤鱼人均消费：33地址：花园新村松石支路112号附24号（的士快餐旁）推荐理由：很好吃，老板人很好，下次还会去，希望下次去老板可以多加点配菜，感觉配菜很少，不像想的那样，多加钱多加配菜都可以，不过还是吃的很开心，小厨茂人均消费：57地址：三峡广场步行街炫地购物中心5楼推荐理由：品厨概念中餐厅，老板的思想决定餐厅的品质，厨艺才是美食的灵魂、品厨追求的是不与中餐厅雷同，是原生态食材传承中华美食，成熟规范的前厅管理，优秀的厨艺团队，用东方饮食碰撞西方文化，在矛盾与对立之间寻找味觉的艺术平衡。耶！烤鱼人均消费：54地址：煌华新纪元7楼原海豚湾烧烤推荐理由：见一面的豆腐是蒸蛋、外面炸成了酥皮再浇汁…烤鱼吃的豆腐西施味、微麻不辣…豆腐是鱼豆腐、很喜欢～装修得比较年轻个性、服务也比较热情…赞～本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。糯米美食-爱西餐百家号最近更新：简介:作为一名专业的吃货应该了解作者最新文章相关文章被抖音荣耀捧红的城市，美食美景与网红的聚集地，是你家乡吗？_【快资讯】
被抖音荣耀捧红的城市，美食美景与网红的聚集地，是你家乡吗？
说到重庆，大家首先想到的一定是火锅，美女吧！没错，它盛产美女。并且眼下还是网红的聚集地！如今，一打开抖音，铺天盖地多是大重庆的美景。尤其是洪崖洞现在俨然变成了抖音爱好者的聚集地，最热火朝天的拍摄点非洪崖洞莫属。洪崖洞夜景的视频特别多。当夜幕降临，洪崖洞灯火辉煌，璀璨无比，与宫崎骏笔下《千与千寻》的汤屋极其相似。让人有种徘徊在时空交错之中的错觉，说不定在拐角处还能遇到千寻呢！重庆除了火锅，还有很多其他的美食比火锅还出名。在重庆“辣是一种性情，麻是一种态度”。麻辣是重庆人孜孜不倦的追求。若来重庆旅游，就得带上一个能吃辣的胃和一颗热火的心。请相信方舟的良心推荐，跟着方舟，带你7天吃喝不重样！游遍江山万水不厌烦！那么，还等什么，咱先去重庆吃饱喝足再说吧！在重庆，火锅、烤鱼、江湖菜是闻名遐迩的三大招牌，那种独特的麻辣鲜香，绝对让人回味无穷。1.火锅这是人尽皆知的一道重庆美食了。重庆的火锅店比比皆是，孰优孰劣见仁见智，根据大众口碑，知名连锁品牌以佩姐、德庄、秦妈、记忆老灶、小天鹅等人气最旺。老火锅店则是大龙、晓宇、洞亭、邓记莽子、朱氏胖子等名列前茅，而新派主题火锅中大队长、刘一手、朝天门、火锅英雄等评价较好。2.烤鱼烤鱼作为新兴美食，更多是受到年轻人的推崇，推荐谭记正宗万州烤鱼、巫山纸包鱼、探鱼、烤匠、炉鱼、馡渔等品牌。3.江湖菜吃辣子鸡、水煮鱼、毛血旺、回锅肉这些大菜，杨记隆府、渝信川菜、陶然居可以说是前三甲的存在。另外，外婆桥、顺风123、纯阳老酒馆、苗厨人家、从前慢小酒馆、舌尖记忆、小滨楼也是重庆美食界的扛把子。当然，林中乐辣子鸡、翠云水煮鱼、盛天毛血旺顾名思义是吃辣子鸡、水煮鱼、毛血旺的不二选择。除了火锅、烤鱼、江湖菜三大样，重庆的各种小吃同样让人流连忘返，重庆小面、酸辣粉、红油抄手、烂豆花、山城小汤圆、烤脑花、磁器口麻花、江津米花糖等都好吃到爆。4.老麻抄手不同于广式云吞的清淡和上海馄饨的鲜香，重庆抄手的味道重在一个“麻”字，即使是原汤的抄手也带一点微麻的味道，到解放碑附近的好吃街找一家店尝尝最高级别的老麻抄手，绝对麻到你浑身舒畅！渝记老麻抄手（惠工路店） 人均：8元 电话： 023- 地址：惠工路9号附6号(近步行街人人乐)这家渝记老麻抄手在南坪开了很多年，每天生意都很好，且是重庆首家老麻抄手哦！！！！所以非常值得去吃！这一家的抄手可以根据自己的喜好来选择加多少花椒。重庆人特别重口味，所以吃的时候都会加很多花椒！还没端上桌，远远便飘来一股花椒味，让人口水直流！二两抄手分量也很足，抄手皮薄，吃起来很滑，包的肉个头大。一般一个抄手都要咬两三下，这碗特辣老麻抄手，光看这汤汁水就很眼馋，你敢来尝试一次吗？5.磁器口的麻花儿磁器口古镇著名的麻花有：陈建平麻花、陈昌银麻花、夏麻花。口味繁多，任君选择。这些麻花店开在一条街上，光是陈建平麻花就有好几家，基本上就是面对面开着，竞争激烈。至于哪家的麻花儿美味，只有自己吃过之后才能辨别。6.好又来酸辣粉(解放碑店)酸辣粉相信大家都吃过，但是在重庆解放碑哪里的酸辣粉最好吃呢？好吃街上人气最旺的酸辣粉店，座位少，很多人端着碗坐在街边吃。7.重庆小面小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。除了以上火锅、烤鱼、江湖菜三大样，重庆小面、酸辣粉、磁器口麻花，红油抄手、烂豆花、山城小汤圆、烤脑花、江津米花糖等也都是永远也吃不腻的人间美食。大家去旅游时可以沿街吃过去，保你大饱“嘴”福哈哈！吃饱喝足后，现在方舟就来为大家介绍到重庆旅游必去的top10个地方，用重庆话说“来都来了，还是要耍好玩好撒，不然你都是白来了！”小吃、美女、火锅、通通都是重庆的标签，但都不能单独拿出来代表它。重庆的魅力是需要自己去慢慢探索的。历史的偶然性和必然性在这里得到重合，让它既充满了江湖味又时时被现代化文明充斥着。重庆，它没有北京西安的历史底蕴，没有上海深圳广州发达，也没有杭州成都悠闲。但是，重庆有一种码头文化，蕴含别致的江湖味道。曾经，每个重庆人坐着小船，穿过川江巨流，走出险滩三峡，才能与四川盆地以外沟通。但是随着江北机场的扩建，高铁的贯通，这座山中之城已经不再神秘而不可及，每年往来游人络绎不绝。Top10：长江索道长江索道是重庆市第二条跨江索道，它于1987年10月建成投入运行。该索道起于渝中区长安寺（新华路）横跨长江至南岸区的上新街（龙门浩），全长1166米，日运客1.05万人次。有万里长江第一条空中走廊之称。索道上可以看见：高楼大厦，长江还有江北等地。重庆长江客运索道于1987年10月建成投入运行。该索道起于渝中区长安寺，横跨长江至南岸上新街，全长1166米，日运客万人次。有万里长江第一条空中走廊之称。票价2元。也算山城的一大特色景观了。Top9：瞿塘峡-4A景区 瞿塘峡雄踞长江三峡西之首，亦称夔峡，西起白帝城，东至巫山大溪镇，全长8公里，以其雄伟壮观而著称。瞿塘峡谷窄如走廊，两岸崖陡似城垣，郭沫若过此发出“若言风景异，三峡此为魁”的赞叹。瞿塘峡西入口处，白盐山耸峙江南，赤甲山巍峨江北，两山对峙，天开一线，峡张一门，故称夔门，古称瞿塘关。其形成“西控巴蜀收万壑”，瞿塘峡锁全川水的险要气势。Top8：渣滓洞渣滓洞在重庆市歌乐山麓，距白公馆2.5公里。渣滓洞原是重庆郊外的一个小煤窑，因渣多煤少而得名。渣滓洞三面是山，一面是沟，位置较隐蔽。1939年，国民党军统特务逼死矿主，霸占煤窑，在此设立了监狱。分内外两院，外院为特务办公室、刑讯室等，内院一楼一底16间房间为男牢，另有两间平房为女牢。关押在此的有“六一”大逮捕案、“小民革”案、“挺进报”案、上下川东三次武装起义失败后被捕的革命者，如江竹筠、许建业、何雪松等。最多时达三百余人，此地还曾居住过“小萝卜头”和他们一家人。日国民党特务在溃逃前夕策划了震惊中外的大屠杀，仅15人脱险。有文艺作品《烈火中永生》《红岩》《江姐》等以此为原型。Top7：大足石刻位于重庆市大足县境内。大足石刻始于晚唐，历经五代而盛于两宋，是中国晚期石窟艺术中的忧秀代表。石窟多达76处，共有造像6万余躯，石刻铭文10万余字，总称大足石刻。其中，尤以北山摩崖石刻和宝顶山摩崖石刻最集中。北山，即古龙岗山，共290龛窟。著名龛窟，如心神车窟，窟正中之皤龙“心神车”尤为奇伟。其间净宝瓶观音、多罗、文殊、玉印观音、如意珠观音、普贤、日月观音、数珠手观音等，雕刻对称，严谨有序，浑然一体。八躯菩萨像，丰腴圆润，典雅大方，为此间石刻之精华。北宋著名书家蔡京所书《赵懿简公神道碑》，碑高3.7米，宽1.37米，书法艺术价值较高。Top6：大宁河小三峡大宁河小三峡即为著名的巫山小三峡。大宁河发源于陕西省平利县的中南山，流经重山峻岭和大小峡谷，一路容纳百川清流，穿过巫溪、巫山之间的云崖险峰，注入巫峡西口的浩浩长江。大宁河千姿百态，神秘莫测，一鸣惊人。有人赞颂它“不是三峡，胜似三峡”，“神矣绝矣，叹为观止矣”。大宁河小三峡是龙门峡、铁棺峡和滴翠峡的统称，它是大宁河风景的精华所在。小三峡南起巫山县，北至大昌古城，全长约60千米。Top5：武隆喀斯特旅游区-5A景区重庆武隆喀斯特旅游区包括重庆武隆旅游景点天生三桥、仙女山、芙蓉洞这三部分。天生三桥地处仙女山南部，位居仙女山与武隆县之间。仙女山位于重庆武隆县仙女山镇，地处重庆东部武陵山脉。芙蓉洞位于武隆县江口镇4千米处的芙蓉江畔。天生三桥、芙蓉洞、仙女山和后坪冲蚀型天坑三个喀斯特景点已成功申报为世界自然遗产。Top4：巫山小三峡-5A景区被誉为“中华奇观”、“天下绝景”的巫山小三峡、小小三峡，是国家著名景区。1991年就名列“中国旅游胜地四十佳”。巫山小三峡是长江三峡最大支流大宁河流经巫山境内的龙门峡、巴雾峡、滴翠峡的总称,全长50公里。境内峡谷雄伟险峻、中通一线、隐天蔽日，峰与天关接、舟从地窟行，林木翠竹、峻岭奇峰、多姿多彩、变幻无穷。时有云雾缭绕、清幽秀洁，时有飞瀑急湍、气势磅礴，成双成对的鸳鸯、攀岩嬉戏的猴群、展翅纷飞的水鸟、碧水畅游的鱼类、山石花草木，无处不成诗、无处不成画！Top3：酉阳桃花源 离酉阳县城不到500米,有一石灰岩溶洞，高、宽约30米。洞前的桃花溪水自洞内流出，清澈见底，哗哗地流入泉孔河。溪畔有一个四角木质小亭。传说是当年渔人问津之处，故名“问津亭”。仰视洞口高处，是由著名历史学家马识途先生题写的“桃花源”三个大字。高大雄伟的石牌坊上，镌刻着著名诗人流沙河题写的“时光隧道今通古，桑竹田园主娱宾”和“无影无踪渔郎路志，有根有据陶令文章”两幅楹联。Top2：朝天门码头说到重庆的码头文化，就使人联想到重庆及重庆人的“江湖豪情”与“文化血脉”。朝天门码头是最为著名的码头之一。朝天门码头自古江面樯帆林立，舟楫穿梭，江边码头密布，人行如蚁。门外沿两边江岸有不少街巷，虽以棚户、吊脚楼居多，可也热闹成市，商业繁盛，门内则街巷棋布，交通四达。所以直到今天，这一带仍是城内最繁华的商业批发零售区。Top1：洪崖洞-4A景区洪崖洞拥有2300多年的历史。它位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带。坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体。以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，依山就势，沿江而建，让解放碑直达江滨。外来游客可观吊脚群楼、观洪崖滴翠，逛山城老街、赏巴渝文化，烫山城火锅、看两江汇流，品天下美食、玩不夜风情的休闲娱乐新天地。而今，由于它在当下最火的手机APP抖音上频繁出现，因此而红遍全球。有人说，去到了那里，就像是去到了宫崎骏《千与千寻》里的世界一样。古典而迷幻，经典而耐人寻味。Tips：1.吃哪儿吃泉水鸡当然要去南山泉水鸡一条街，推荐塔宝花园饭店、竹楼泉水鸡、老幺泉水鸡、南星泉水鸡、木楼第一家泉水鸡。吃古镇鸡杂最好还是去磁器口古镇，推荐多一家古镇鸡杂、古镇胖娃鸡杂、茂庄第一家古镇鸡杂、千年第一家古镇鸡杂。另外，市内的李子坝梁山鸡也是不错的去处。2.最佳旅游时间重庆春、秋季的温度相对夏、冬季而言比较适宜，此时您可尽情游览周边自然风光。夏季炎热，大家应注意做好防暑工作。3.出发准备证件：一定要带好身份证、小孩的户口本等有效身份证件，外宾带好护照、居住证，台胞带好台胞证。旅游过程的飞机、游船的乘坐、酒店住宿都需要出示上述证件才能办理。衣物：山城春夏多雨，请携带好雨伞。长时间在户外活动，请戴上太阳帽，涂抹防晒霜和润唇膏，以保护皮肤。墨镜最好也带上。药品：晕车药、仁丹、消炎药、肠胃药、黄连素、感冒药、创可贴等常备药品，防蚊虫的风油精、花露水。有心脏病、高血压的客人应随身携带所需药品。现金：乘坐三峡游船出游时，应该随身携带好必备的现金，毕竟沿途停靠的一些景点还是以现金消费为主的。其它物品：手机、相机、充电器、存储卡等电子产品和配件，常用洗漱用品也需要带上。旅游注意事项1、重庆的气温很高的，一定要注意不要中暑了，必要时可以吃一点解暑的药物。重庆的口味以麻辣为主，所以也要注意适应问题，要带一些败火的药，防止上火。2、川西北高原地区海拔比较高，应带好常用药品，昼夜温差大，需备御寒的衣物。3、重庆的少数民族比较多，请尊重当地少数名族的生活和信仰，避免与当地居民发生冲突。4、重庆有些地方海拔较高，在高海拔地区,不宜剧烈运动,不可急速行走,更不能跑步,更不能做体力劳动,宜少饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。5、重庆打车非常便宜，如果对重庆不熟悉的，放弃坐公交，打车吧。6、重庆水污染比较严重，建议喝外地产的瓶装矿泉水。怎么样，你对重庆有一定的了解了吗？喜欢重庆的哪里呢？你还知道重庆有哪些好玩的地方吗？& 据说这是重庆最好吃16道鱼，你吃过几个？据说这是重庆最好吃16道鱼，你吃过几个？重庆美食榜中国有句老话叫靠山吃山，靠水吃水。重庆这座坐落在江河之间的城市，托了长江和嘉陵江的福，一年四季，河鲜不断，怎么又能少得了吃鱼的身影。重庆人对吃鱼的热爱，恐怕也是外地少有，如何把鱼吃出境界，吃出花样，重庆人民下足了功夫，对鱼的把握也是不下于对火锅的热爱。烤鱼巫溪烤鱼和万州烤鱼是烤鱼中两霸，重庆直辖前，巫溪属于万县（现万州）管辖，巫溪烤鱼非常有名，不少人学成后回万州开店，生意红火起来后，以万州烤鱼之名大力宣传推广，因此名气远大于巫溪烤鱼。巫溪烤鱼吃起来口感更加酥脆，鱼皮吃起来非常有韧劲，特别是加入了浓郁的孜然后，辣味和咸味比较重。正宗的万州烤鱼口味咸辣，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺，独特配方又集合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味。○ 推荐：独门冲烤鱼（桂花园店）○ 地址：渝中区体育路19号(急救中心附近)○ 人均：69重庆两路口*上文中可能提到的店不是该店水煮鱼水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，起源于重庆渝北，是我们重庆的招牌菜，要选用要流油的肥鱼，片成巴掌大的鱼肉片，厚重的麻辣与草鱼的完美融合，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，口感滑嫩，油而不腻。辣椒麻椒比例搭配完美，辣到停不了口，要求鱼片切的厚薄合适！○ 推荐：翠云水煮鱼○ 地址：渝北区双龙大道426-428号○ 人均：92○ 推荐：王胖子水煮鱼○ 地址：渝北区两路双凤桥临港大道21号(近机场)重庆两路*上文中可能提到的店不是该店○ 人均：61来凤鱼重庆“江湖菜”流行之鼻祖，端上桌的来凤鱼，红油、青椒、嫩白的鱼肉色香味绝妙。花椒的麻、海椒的辣、鱼肉的鲜嫩配合得完美无缺，完全是生活的重要调味剂！○ 推荐：老城来凤鱼○ 地址：璧山新生街11号(南街老酱油厂对面)○ 人均：暂无璧山区红宇大道*上文中可能提到的店不是该店○ 推荐：大江龙 .老院子○ 地址：璧山璧青大道白羊路砂之船艺术商业广场○ 人均：57邮亭鲫鱼1999年的重庆，邮亭鲫鱼之火爆超过了泉水鸡、烧鸡公，仅储奇门滨江路一带就集中了十几家大中型的邮亭鲫鱼店。味道麻辣鲜嫩，辅之小调料，花生脆香、榨菜醇香、火葱的芳香，均在口中迸发出来，味道一流。○ 推荐：曾老幺鱼庄○ 地址：渝中区长滨路218号(滨江公园对面)○ 人均：73重庆朝天门*上文中可能提到的店不是该店○ 推荐：邮亭鲫鱼○ 地址：永川兴龙大道协信中心商业街2楼15-2-44号(协信中心二楼15-2-44-45)○ 人均：31豆腐鱼正宗三溪口豆腐鱼，是一家主要经营川菜的餐厅。他们家的豆腐鱼最出名，很多人都是冲着这道菜去的，鱼肉尝起来酥软细嫩、口感多样、鱼香味浓、辣香浓郁、麻味绵长、常食不厌、增进食欲，令人回味无穷。○ 推荐：北碚三溪口豆腐鱼○ 地址：北碚区三溪口高速路出口附近(近颐尚温泉)○ 人均：49○ 推荐：三溪口豆腐鱼○ 地址：南岸区腾龙大道弹子石国际社区江御组团底商(福民路旁)○ 人均：暂无酸菜鱼重庆人喜麻辣，酸菜鱼算是重庆江湖菜的一个异类。正宗的做法，其酸菜、泡椒、泡姜一定是自家老坛泡出来的，而不是从市场上购买的。从口感上，辨识度也会很明显，不仅肉质滑嫩鲜美，辣味也并非干辣，而是与酸菜结合后的酸辣爽口味。○ 推荐：邹开喜酸菜鱼○ 地址：九龙坡区白市农科大道288号驿(温泉大门对面)○ 人均：暂无○ 推荐：顺水鱼馆（江北店）○ 地址：江北区观音桥北城天街附9号重庆观音桥*上文中可能提到的店不是该店○ 人均：49星湖鱼“星湖鱼”取卫星湖野生鱼为基本材料，无胡椒、尖椒类辛燥作料，亦无味精调理，备其纯香纯味，不腥不腻，不燥辣且鲜美的特点，入口鲜香，粑糯鲜嫩，鱼汤清香，微伴酸辣，充分展现了巴渝菜品特色，又具有自创独特的风格。○ 推荐：永川星湖鱼○ 地址：永川人民大道468号7栋5—1号○ 人均：46耗儿鱼在重庆的江湖菜届，耗儿鱼也绝对是可以圈点的一道硬菜。不管麻辣泡椒还是水煮干烧，这种肉多刺少的鱼，都能完美呈现出它的鲜味。○ 推荐：吊锅耗儿鱼○ 地址：渝中区上大田湾62号附1号(市体育馆旁)○ 人均：70○ 推荐：宜隆耗儿鱼○ 地址：渝北区龙溪镇松石大道159号(鹅艺空间旁)○ 人均：70纸上烤鱼烤鱼的另一个版本，一张白纸里面包着一条鱼，怀着忐忑的心情打开纸的时候，一股浓烈的蒜香扑面而来，哇！好香！！！再用筷子夹上一块鱼肉放进嘴里，鱼肉入口即化，只留下一种悠悠忽忽的感觉，不由得再次伸出了筷子。○ 推荐：巫山纸包鱼○ 地址：渝中区大坪正街106号附13号○ 人均：51○ 推荐：哈哥纸上烤鱼○ 地址：大渡口松青路1058号○ 人均：47酸汤乌鱼以乌鱼为主的清汤火锅，虽然是清汤，因为它的含肉率高，又无肌间细刺，老少皆宜，所以在重庆美食届也有一席之地，火锅鱼本是上火的，可酸汤乌鱼结合了川菜中的精华，既是清汤火锅又是酸汤鱼，好吃；味美；清香。○ 推荐：龙液酸汤乌鱼府○ 地址：渝北区新牌坊一路锦绣广苑74号(易初莲花对面)○ 人均：61○ 推荐：钟加壹酸汤乌鱼府○ 地址：渝北区北部新区红叶路8号(锦上华庭大门旁)重庆新牌坊*上文中可能提到的店不是该店○ 人均：53北渡鱼一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼，将活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内，锅中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料，烧土灶，用粗碗，打几个滚起锅淋上沸油，大盆装鱼，吃完鱼后加上素菜，即营养又爽口、即便宜又实惠。带着浓郁的江湖菜风味。○ 推荐：翠竹老牌北渡鱼○ 地址：綦江高速路出口转盘左行900米(第三组红绿灯处左转)○ 人均：63○ 推荐：顺风楼北渡鱼○ 地址：沙坪坝区大学城U城天街1-6-0241(大门入口扶梯上行一层右前方)○ 人均：50太安鱼俗称坨坨鱼，和大家常吃的“水煮鱼”比起来，“太安鱼”并不算辣，但味道更富有层次感，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，膏腴嫩滑，回味无穷。○ 推荐：潼南太安鱼○ 地址：沙坪坝区童家桥69中职业中学大门旁(近童家桥正街2号)○ 人均：33○ 推荐：聚合鲜太安鱼○ 地址：南坪东路圣保罗医院对面的街走下去300米再右转100米即到○ 人均：43安安鱼创办于1991年，烹饪方式独特，煮的鱼嫩而不腻。用鱼精心选料，其特点主要是麻、辣、嫩、鲜。在当地可是相当的火爆！鱼吃起来，爽滑、鲜嫩，绝对安逸巴适，吃了一回还想第二回！○ 推荐：梁平安安鱼○ 地址：梁平318国道大河坝水库旁○ 人均：暂无○ 推荐：重庆安安鱼食府○ 地址：沙坪坝区双碑美食街8号(近1号线双碑站)○ 人均：暂无鱼火锅 重庆爱吃火锅，连鱼都可以拿来做火锅，味道繁多，麻辣、清汤、酸辣，鱼切成薄薄的一片，两边分开，连而不断，十分考验师傅的功夫，跟涮肉一样，汤滚下肉，鱼肉一卷就可以吃了。也有走豪放派的，鱼肉切块扔进去，吸足了味儿。○ 推荐：长头渝○ 地址：沙坪坝区磁南街18号(近磁器口车站)○ 人均：73罗非鱼冷锅热鱼，老油做出来的，所以把味道放大了，鱼肉少刺，味道麻辣咸香，调料是一大碗葱、香菜、花生米、黄豆、榨菜，加入原汤，吃起来口感很丰富。○ 推荐：桥头罗非鱼○ 地址：九龙坡区谢家湾鹅公岩大桥北桥头○ 人均：43重庆杨家坪*上文中可能提到的店不是该店○ 推荐：罗氏罗非鱼○ 地址：渝中区区人和街86号附1号(810终点站对面)○ 人均：50梭边鱼梭边鱼火锅不但具有鱼头火锅的特色口味和特点，同时也具备冷锅鱼不燥而爽口的特色，鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩、肥美味浓，味道辣而不燥、口感爽滑细腻、鱼肉嫩而鲜美，再配以原汤特制的味碟而别具一格的风味特色。○ 推荐：竹叶三和鱼○ 地址：九龙坡区杨家坪动物园轻轨站(往毛线沟方向100米)○ 人均：47重庆动物园*上文中可能提到的店不是该店○ 推荐：土豆腐梭边鱼○ 地址：江北区五江路14号附20号(五里店烟草公司，或者重庆咨询对面)○ 人均：49编辑：吃货小胖来源：吃遍重庆版权归原作者所有重庆美食榜ID：cqmeishibang（吃货！快来扫二维码吧~）商务合作请移驾QQ
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