《好看》依托百度技术，精准推荐优质短视频内容，懂你所好，量身打造最适合你的短视频客户端！番茄是水果还是蔬菜？你可能误解了番茄好多年
　　这周一，圣女果（小番茄）刚刚跨界当选了「水果之王」。　　紧接着，关于大番茄和小番茄的各种问题，就纷纷砸向了丁当：　　小番茄是不是转基因的？　　大番茄和小番茄哪个好？　　番茄能不能和海鲜一起吃？　　最近番茄味儿为什么越来越淡了？　　……　　今天，丁当就来好好跟你们说说，关于番茄的这 100 个问题：　　怎么样？这 100 个问答，解决你心中关于番茄的问题了吗？　　那么：　　什么，你说你还有更多疑惑？还是不知道怎么吃？还是不喜欢吃番茄？　　那丁当也有一个办法，你还可以：　　吃西红柿
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西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物番茄的果实，起源中心是南美洲的安第斯山地带，我国南北方广泛栽培，营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，下面我们就一起来看一看西红柿是水果还是蔬菜吧！
西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物番茄的果实，起源中心是南美洲的安第斯山地带，我国南北方广泛栽培，营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，下面我们就一起来看一看西红柿是水果还是蔬菜吧！
西红柿是水果还是蔬菜？
蔬菜和水果的区分本就不属科学范畴，更多是一种习惯。水果一般具备可生吃、多肉多汁、包含植物的种子三个必要条件。蔬菜可以烹调成菜肴，一般取自植物的根、茎、叶等部分，还囊括了各种因不能生吃、不够甜而被驱逐出水果家族的植物果实成员。西红柿满足水果的三个必要条件，但因常被烹熟食用被归为蔬菜。而西红柿家族的另一个成员小西红柿(圣女果)，则因常被生吃而被视为水果。
西红柿和圣女果的区别
圣女果实际上是最原始的番茄品种，而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。之所以有些圣女果的口味特别甜，外形小巧可爱，是由于育种时为了迎合市场的需求，而特意筛选出来的。圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已，番茄比较大个，圣女果比较小，颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大番茄基本相同，但部分成分优于普通番茄。
西红柿是凉性还是热性？
西红柿性微寒，属于凉性水果，一般人群均可食用，可缓解人体口渴、食欲不振等症状，既是蔬菜又是水果，果实中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，营养丰富，尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。
吃西红柿有哪些好处？
1、促进发育：西红柿可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。
2、美容养颜：西红柿可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
3、生津止渴：西红柿味道酸酸甜甜，在炎热的夏天食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。
4、清热解毒：西红柿对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
5、帮助消化：西红柿中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤、维护胃液的正常分泌、促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
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西红柿属于水果还是蔬菜?
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1895年,英国商人从西印度群岛运来一批西红柿.按美国当时的法律,输入水果是免交进口税的,而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税.纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜.理由是：它要进入厨房,经过烹制,成为人们餐桌上的佳肴.商人则认为应属水果,据理力争：西红柿有丰富的果汁,这是一般蔬菜所不具备的；它又可以生食,同一般蔬菜也不一样,形状色泽也都应当属于水果范畴.双方为此//争执不下,最后只好把它作为被告,送进美国高等法院,接受审判.经过审理,法院一致判决：“正象黄瓜、大豆和豌豆一样,西红柿是一种蔓生的果实.在人们通常的谈论中总是把它和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜等一样作为饭菜用；无论是生吃还是熟食,它总是同饭后才食用的水果不一样.”从此,西红柿才法定为蔬菜,成为人们餐桌上的第一佳肴.
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都属于一般当它是蔬菜
当然是蔬菜拉！！！！！！！！！！11
扫描下载二维码番茄是水果还是蔬菜？关于番茄的 5 个真相
番茄，凭借着雄厚的营养与口感实力，支撑起了家常菜肴的半边天。
而它的家族成员，樱桃番茄（就是圣女果）也逐渐呈现雄霸水果市场的趋势。
细思恐极……莫非，这一切都是番茄的阴谋？
堂主为了世界和平，咱们就来讲讲关于番茄的真相吧。
01 番茄到底是水果还是蔬菜？
如果你要说番茄是蔬菜，小心堂主用圣女果来怼你。
至于它究竟是属于水果还是番茄，争论起来的激烈程度是绝对不亚于豆腐脑的甜咸之争。
不过，美国最高法庭早在 100 多年前因为进口关税的原因，就裁定番茄是蔬菜了。
但对于放纵不羁的我们来说，一个裁定根本没办法捆绑住我们的思想，毕竟蔬菜和水果本身就不是一个科学的分类，是蔬菜还是水果由个人喜好决定。
02 番茄生吃等于白吃？
当然不是！
难道吃圣女果的时候，堂主还要考虑配个鸡蛋炒起来吗？
虽然番茄中含的茄红素是脂溶性的，必须炒一下才能更好地被人体吸收。
但你们把维生素 C 还放在眼里吗？（掀桌）维生素 C 可是遇高温就流失的主啊，你怎么舍得让它白白流失。
虽然堂主知道，懒癌晚期才不会在意白吃还是不白吃，但还是想说，生吃熟吃，都可以，做人呢，开心最重要。
03 番茄不能空腹吃？
当然可以。
虽然番茄也叫洋柿子，但它真的不是柿子啊……
柿子因为含有较多柿胶和鞣酸等物质，空腹大量食用确实有可能会在胃内形成「柿结石」，但番茄中这些物质含量很少。
而且，柿子也不是吃了就会有结石，划重点：大量！
所以，番茄就更不可能引发结石了。
实在担心的朋友，你可以小小地咬半口，之后的每一口都不是空腹了。
04番茄和 XX 相克？
曾经有个台湾女孩同食虾与维生素 C 然后暴毙被「砖家」诊断为砒霜中毒。
堂主发现，尽管不断被辟谣，但故事的活跃度总是流传在网络这个大江湖里的各个角落。
番茄因富含维生素 C 也被扯进了这场战争中，各种螃蟹、皮皮虾等多种甲壳类食物均难逃此劫……
堂主再啰嗦一遍，所谓食物相克大多是由于食物不干净和烹调的方式有误造成的，虾和维生素 C 只是恰好背了黑锅而已。
如果还有人跟你说番茄和螃蟹相克的话，可以严肃地告诉他：我有番茄，你把螃蟹拿来我吃给你看。
05樱桃番茄转基因的？
咱不能「以貌取果」，虽然它长得像，但它确实不是。
其实我们现在吃的圣女果才是最原始的番茄品种，只不过最原始的番茄口感酸涩，农学家们通过不断的选择育种，才得到了现在我们吃到的口感极佳的圣女果。
堂主可以负责地说，迄今为止，圣女果没有跟转基因发生过任何关系！
06 番茄到底好在哪里？
① 富含微量元素
番茄含有丰富的维生素 C 和 A 以及叶酸、钾等多种微量元素，碳水化合物含量低。
所以，它具有美容养颜、减肥等功效，乡亲们，是时候放下手中的醋了。
② 是重要的抗氧化剂
番茄中含有的茄红素是重要的抗氧化剂，有益于癌症、心脑血管等疾病，同时还有抗衰老的作用。
③ 懒癌患者的福音
作为水果来讲：它清洗简单，不用剥皮等特完胜柚子、橙子等一系列复杂的水果；
作为蔬菜来讲：它制作简单，最普通的番茄炒蛋也足够你下两碗米饭。
堂主，那西红柿是水果还是蔬菜啊？
（此处有白眼）
土豆为什么是马铃薯啊？
地瓜为什么是红薯啊？
乡亲们，还有哪些食物拥有多种昵称？
一起聊聊？
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