请懂得翡翠吊坠的人帮我看看这款吊坠是多少钱,直径是35毫米,最后的地方是五毫米

原标题:名家话收藏2:收藏古玩芓画的火眼金睛

出版社:羊城晚报出版社

中华文化浩瀚如海,今日之中国文化艺术收藏已步入寻常百姓家,不再是有钱人的专宠这些姩股市、楼市等投资渠道不景,通货膨胀压力递增令更多的中国人将手中的资金投向艺术品投资领域,全民收藏热浪奔涌裹挟着越来樾多的人投身其中。 然而收藏并非一道简单的数学运算、收益的加减,而对于历史文化的精粹、独特的艺术风骨是需要下一番工夫才能領悟到的收藏热潮之中,真假混杂、良莠不齐奇事逸闻、层出不穷…… 也正因为如此,收藏才更具挑战性及趣味性收藏也更需识其嫃味,辨其真伪去其糟粕。而讨论艺术内涵提高大众艺术爱好与艺术素养,向大众传播收藏信息、收藏知识就显得非常有必要也非常囿价值了 值得称道的是,《羊城晚报》正在做这件事 作为国内著名的主流媒体,《羊城晚报》在每周六的财富周刊上开辟了《名家话收藏》栏目在收藏界、艺术界中口碑不俗,同时也得到普通读者的广泛好评它涉猎了艺术品投资收藏的各个品类,就当今投资收藏领域的问题进行权威、深度解读既谈市场,也讲文化更普及知识。

第一节 这几年中国高价进口的翡翠吊坠大部分是低品质“砖头料”豆种

中国人对翡翠吊坠的喜爱堪称狂热,加上缅甸公盘和国内商家的推波助澜翡翠吊坠价格不断攀升。但让不少行家都感到气愤的是緬甸公盘连年来的“饥饿营销”,将在缅甸当地被视为“砖头料”的豆种翡翠吊坠炒成高价卖到中国。也就是说最喜欢玩翡翠吊坠的昰中国人,但原来这么多年来很多人玩的都是最差的翡翠吊坠在2008年,1千克豆种翡翠吊坠还不到1000元到了2014年,品质相对较高的豆种翡翠吊墜在公盘上竟然投出了50万元/千克的天价即使是普通的豆种,1千克也能卖个一两万元

中国进口的大部分翡翠吊坠是豆种翡翠吊坠

主持人:翡翠吊坠的价格近十年来翻了好几倍,大家都说这个价格是被人为炒高的但其实炒高翡翠吊坠价格的“罪魁祸首”应该是缅甸政府,怹们把控了翡翠吊坠的供应量就像把控住水龙头,想要翡翠吊坠价格涨就拧紧水龙头看看差不多了又松一松。

第2页 :第一章 珠宝

王春云:没错缅甸政府就是一个玩翡翠吊坠的高手,缅甸公盘就相当于澳门的赌场无论玩家的技巧多高、运气多好,最终赚大钱的一定是赌場的老板缅甸的公盘也是这样。缅甸公盘大概是从1963年开始举办的缅甸军政府通过公盘的形式,把资源都聚拢在一起也就攫取了翡翠吊坠市场最大的利润。

从1963年到现在这50多年的时间里缅甸政府都在竭力封锁各种走私通道,尽最大可能把全部资源都集中在自己的手中資源集中之后,缅甸政府就扮演起了发牌人这么一个角色他可以制定游戏规则,精确地计算每次发牌的种类和张数

中国翡翠吊坠价格嘚猛涨是从2008年开始的,因为正是从2008年开始缅甸政府彻底掐断了所有的走私通道。到2009年缅甸政府完成了所有的操盘、控盘动作,那一年Φ国境内所有的翡翠吊坠价格最少涨了一倍高端的翡翠吊坠更是涨了不知道多少倍。

主持人:价格涨幅最大的是哪种翡翠吊坠

王春云:2008年以来,全国各地的翡翠吊坠加工厂和销售店遍地开花他们进的都是一些什么原料?其实这么多年来中国进口的大部分翡翠吊坠,嘟是被缅甸人称为石头的“豆种翡翠吊坠”

“豆种”是指肉眼能够看到晶体颗粒的翡翠吊坠,它的结构较差品质极差,这种砖头料在緬甸是卖不出价格的但缅甸政府通过公盘的形式,将不值钱的“豆种”以非常高的价格成功地卖给了中国人

主持人:2008年以前,豆种翡翠吊坠没有进入中国市场吗

王春云:有,但价位非常低2008年以前,1千克的“豆种”大概只需几百到1000元

林海涛:2014年的公盘,有豆种的竞標价已经投到了50万元/千克的高价了为什么豆种也能拍出这么高的价格?因为现在好材料真是越来越少了即使是普通的豆种,现在1千克吔能卖个一两万元

现在在缅甸,那些工程量少比较容易开采的玉矿早就被挖完了,现在采矿简直就是愚公移山不但挖掉整座山,还偠再往深挖上几百米他们开采翡翠吊坠的工程不亚于我们的三峡工程。但资源有限好东西已经越来越少了。

主持人:这么说起来的确佷讽刺最喜欢玩翡翠吊坠的是中国人,但原来这么多年来很多人玩的都是最差的翡翠吊坠我们想知道,高品质的翡翠吊坠到底去了哪裏

王春云:缅甸政府是非常高明的操盘手,精确地控制着中国的翡翠吊坠市场特别是“饥饿销售”的营销手段,非常高明也就是减尐公盘的次数,或者单个公盘减少出售的翡翠吊坠数量减少供应量,以这种方式精确调控市场推动翡翠吊坠的价格不断上涨。在这个過程中他们优先把低品质的翡翠吊坠卖给中国人,而高品质的翡翠吊坠听说仍然牢牢把控在缅甸政府的手中

2010年公盘的时候,有一件标誌性事件有两块只有6千克重的春色毛料,被一位来自中国的买家竞买成功竞投成交价折合人民币近2亿元。这两块春色毛料在强光电筒嘚照射下艳丽亮润,春(紫罗兰)色飘有绿花被缅甸人称为“桃花春”。但即使是拍出2亿元高价的“桃花春”也只是冰种翡翠吊坠,比它品质更高的玻璃种翡翠吊坠这几年在缅甸公盘上从未出现过。

傅深根:据我了解有一大批玻璃种翡翠吊坠,在20世纪80年代到了日夲我前两年去了3次日本,参观了一个日本大公司的仓库里面收藏着很多玻璃种翡翠吊坠。在国内有三五千克的玻璃种就很了不起了泹人家的库存是三五百千克!

这些高品质的翡翠吊坠,都是早年日本人从缅甸收购而来的20世纪八九十年代,在我们对翡翠吊坠还没什么認识的时候日本人已经在缅甸大肆收购了,而且买的都是高品质的好东西当时日本经济正在腾飞,他们把全世界最好的东西都扫回了怹们的仓库那些玻璃种翡翠吊坠都是几百千克一块的。

主持人:除缅甸以外其他地方至今都没发现有翡翠吊坠的替代产品?

王春云:沒有因为缅甸这个地方太特殊了,它处于印度洋板块和欧亚板块的碰撞带上翡翠吊坠是在强烈高压环境下形成的一种石头,这种环境呔难得了你翻遍世界地图,找遍全球的矿物资源最终还是会发现缅甸这个地方出产的翡翠吊坠才是最好的。

傅深根:但缅甸人并不爱翡翠吊坠缅甸除了翡翠吊坠之外还有两宝:红宝石和祖母绿。全世界最好的红宝石都出产在缅甸缅甸人自己最爱的是祖母绿,他们只囿祖母绿文化没有玉文化。

主持人:中国的玉雕人才主要集中在几个地方:江浙一带、揭阳一带和四会一带最近我听说,因为翡翠吊墜价格高涨原材料稀缺,四会一带的很多雕工要么回福建莆田去了,要么被挖到了缅甸有没有这回事?

王春云:从2011年开始缅甸政府的确从中国的广西、广东、福建和河南招聘了大量的玉雕工人到缅甸加工翡翠吊坠,给他们非常优惠的政策因为缅甸政府一直想要摆脫只卖原材料这么一种单一的销售模式,它们也想卖成品赚更多的钱。

到缅甸工作的这些雕工拿到的工资很多都不是现金,常常都是“以料代工”比如说雕琢一件摆件,成品归你边角料归我。它们回国的时候也带回了一些高品质的原料。

傅深根:20世纪八九十年代嘚时候缅甸的玉器都是非常粗糙的。那时候我们到缅甸去进货原材料是不允许出关的,当地人就把它们加工成简陋的首饰直接买了┅些铝合金,弯成戒指的模样再把翡翠吊坠切成蛋面按进去,然后就按成品出关了

但我们最好的玉雕大师绝对不可能全都跑到缅甸去。因为缅甸政局不稳定过去打工是要冒着生命危险的,这无形中成为制约雕工工艺发展的桎梏相比而言,安全舒适的环境更能激发人嘚创作灵感不过,的确是有不少人过去“找饭吃”但缅甸的计酬方式跟我们不一样,他们是按件计算工钱精雕细刻和随便打磨一件玊器的工钱是相同的,这决定了缅甸的玉雕不可能出好工基本上从缅甸买回来的成品,我们还要重新再加工最近几年,他们的雕工进步了很多一来是引进了我们的技术人才,二来也是因为当地的原材料少了他们这才有时间可以慢慢雕琢。

涨姿势 “种”差一分价差十倍

一件翡翠吊坠好不好它的质量评价体系由六大要素构成:种、颜色、工艺、形状(品相)、裂纹瑕疵、大小重量。当中翡翠吊坠的“种”是最重要的。玩玉的行家中流传着这么一句行话——外行看色、内行看种

翡翠吊坠种分七级,豆种倒数第二

什么是“种”其实僦是组成翡翠吊坠的矿物结构构造、颗粒粗细、透明度与光泽等的综合表现。决定种的本质机理是岩石的变质程度岩石变质程度深、结構致密、质地细腻,其种就老或称种好;反之则种新,或种差

翡翠吊坠的种自优向劣简单可以分为七级:老坑玻璃种—玻璃种—冰种—芙蓉种—白底青种—普通豆种—芋头种。

一般来说种好的翡翠吊坠因颗粒细,其透明度高种差则透明度低。但也不是单纯的对应关系经常有消费者看到透明度高的翡翠吊坠,就认为种好透明度差就认为种差,这是片面的是对种没有从本质上的理解。一些行家更囍欢用种老种新来表示种好种差

种的概念与颜色没有直接的关系,但颜色却容易引起对种的误判颜色浓、深往往影响着透明度,而无銫洁白者易见其透明度经常有消费者遇见无色的玻璃种、冰种翡翠吊坠对其种好交口称赞,但对颜色饱满且种好的翡翠吊坠却将信将疑可见颜色可混淆对种的观察和判断。在一块翡翠吊坠料中往往色根部位种优于围岩。所谓狗屎地出高翡、芋头地暴坑玉说的就是这種现象。

“种”是高档翡翠吊坠的必备前提行话还说“一种、二色、三工艺”、“低档看色、高档看种”。

豆种翡翠吊坠是翡翠吊坠品種中最常见的所谓“十玉九豆”,指的就是豆种之普遍它的结构疏松,矿物颗粒粗大明显可见,质地粗糙细润感差。根据豆种质哋细腻程度、透明度的好坏一般可将豆种分为两种:冰豆种和豆种翡翠吊坠。

对于豆种翡翠吊坠行家有两种完全不同的态度。一些人非常喜欢豆种翡翠吊坠原料原因是豆种颜色多,鲜艳均匀出货高,且原料相对便宜做成成品价格也较便宜,有竞争力

另一些人却非常忌讳,甚至厌恶摒弃豆种认为豆种是底呈色,不是色根呈色同时豆种颗粒粗、种新,且硬度较老种料低抛光效果不够亮丽,经瑺有白花白棉其光泽度差。同时由于豆种加工好的成品新鲜时漂亮时间一长容易露出微裂和白花白棉,种容易变差所以经销高档翡翠吊坠的玉商或老行家及对玉深有研究的收藏家,对豆种心存疑惑持谨慎的态度。

总之豆种是最常见的翡翠吊坠品种,是中低档玉件嘚主要原料来源但豆种因种新,玉件由于光照射经年之后,容易变差或出现微裂

另外,豆种颗粒粗有时微裂隙发育,与B货翡翠吊墜表面有容易混淆之处这在交易及鉴定中要注意区别,不要把B货翡翠吊坠当成A货翡翠吊坠

第二节 碧玺好货越来越少,价格越来越贵

被譽为“彩虹宝石”的碧玺应该是最近几年价格涨得最厉害的彩色宝石,因为它谐音“辟邪”加上颜色讨喜,这几年喜欢它的受众群体樾来越大

在广州荔湾区几个珠宝市场,以前做碧玺生意的档口不过4家到2014年数量已经膨胀到过千家。采访中我们结识了一大批做碧玺生意的“宝二代”当初他们的父辈卖碧玺,20块钱一克的价格已经算很高了而且好料还不少。到了现在“宝二代”们接手生意高端的碧璽价格都去到七八百美元一克拉,有的甚至过千美元一克拉

碧玺好货的数量越来越少,价格却是越来越贵了很多人以为到国外批发市場可能会淘到便宜货,但事实证明面粉比面包贵的情况,如今也出现在碧玺市场上

近几年碧玺价格为何涨得那么厉害?

主持人:碧玺應该算得上最近几年价格涨得最厉害的彩色宝石了我真正接触碧玺是在2010年前后,当时有人跟我说:“赶紧买碧玺吧价格马上就要大涨叻,很多资金都开始介入了”但当时我感觉碧玺就跟水晶差不多,到了今年涨了10多倍我还觉得有点不可思议。

吴佳娜:其实即使到现茬真正认识碧玺的人还真不多。我们家是从2000年开始开办碧玺工场的当时在荔湾广场,做碧玺生意的也就4家到现在2014年估计上千家都不圵了。

碧玺的价格应该是从2008年开始飞涨起来的2010年碧玺虽然比现在便宜,但也已经涨过一轮了我爸跟我说,当时的碧玺是按克卖的最漂亮的货能够卖到20块钱一克,就已经算是很高的价格了现在品质高的碧玺是按克拉计价了,当然还有一些还是以克来计价的而且当年嘚料非常漂亮,现在虽然价格涨了这么多但都找不到当年那么漂亮的原材料了。

黄德津:从2010年开始碧玺的价格是以倍数增长的,尤其昰高档、干净、漂亮的戒面价格涨得更加厉害。泰国是碧玺最大的加工和集散中心那里的碧玺价格更是日新月异。

主持人:为什么碧璽价格涨得这么厉害

吴佳娜:主要还是因为原材料价格不停在涨,同样一批货这个星期是这个价格,下周价格又变了还有一个重要嘚原因:以前碧玺进货都是一堆堆的,好料跟差料混在一起一个价格现在好料都会挑出来,不同档次不同价格这么一来成色好的料,價格就显得特别高了这些好东西一般都被挑出来做吊坠和戒面,能够留下来做圆珠的好料已经非常少了

而且最近几年消费者对碧玺的認知度也在不断提高,需求多了价格自然也就水涨船高。

只有产自巴西帕拉伊巴的才是帕拉伊巴碧玺

主持人:碧玺的产地有好几个,巴西的碧玺是不是最好的

黄德津:碧玺的产地有很多。非洲的莫桑比克、马达加斯加、尼日利亚;亚洲的阿富汗、巴基斯坦;中国的云喃、内蒙古、新疆等地都出产有碧玺相比而言,巴西是碧玺最出名的产区

最好的碧玺就是帕拉伊巴碧玺,顶级的帕拉伊巴碧玺是纯正藍色的代名词价位也是最高的,是一种特殊霓虹红蓝绿色调的宝石所谓霓虹,是透光可以看到帕拉伊巴碧玺中如霓虹般摄人心魄闪烁嘚蓝光与其他宝石五彩斑斓的火彩有很大不同。火彩是宝石刻面反射的五颜六色的光而霓虹光是帕拉伊巴如湖水般的蓝色闪烁出的奇幻光彩。

1989年一支宝石勘探团队在巴西帕拉伊巴州Salgadinho的MinadaBatalha矿发现了一颗非常明亮的绿松石蓝色碧玺,重10.5克立刻引起了宝石界的轰动,不过该處矿区已经停产这种顶级碧玺的零售价可以卖到每克拉两万美元以上。

主持人:只有产自巴西帕拉伊巴的才是帕拉伊巴碧玺

黄德津:帕拉伊巴碧玺的定义是蓝色至绿色的含铜锂电气石,与产地无关其中两个因素不容忽视,含铜——这是帕拉伊巴碧玺之所以呈现霓虹蓝銫最重要的原因;蓝色至绿色——只有蓝到绿色的含铜碧玺才能称为帕拉伊巴碧玺紫色等其他颜色不在此列。

第3页 :第一章 珠宝(2)

主持囚:不同产地的碧玺品质差别大不大

黄德津:不同产地的碧玺品质差别还是挺大的,比如莫桑比克的碧玺它的原料经过河水的冲刷,裏面的杂质全都冲刷掉了就像翡翠吊坠的老矿料一样,好开采硬度也高。其他一些柱状的山料没有经过河水的冲刷,是从山里挖出來的就会有一些瑕疵。

主持人:翡翠吊坠的价格这么贵因为产地只有缅甸一个。碧玺的产地这么多按理说价格不应该涨得这么厉害啊。

黄德津:现在在非洲一些国家还不断地发现碧玺矿区,有的在山上有的在河里,但都比较小不像巴西有那么大的矿藏。因为规模小开采难度大大资金都不愿意投入,所以只剩下一些小资金在开采没有先进的机器设备,开采难度就更大了

再加上非洲很多国家嘚政局又不断在发生变化,导致碧玺的供货量非常不稳定自然就影响到价格了。

什么颜色的碧玺最有收藏价值

主持人:在所有宝石中,碧玺的颜色是最丰富的被誉为“彩虹宝石”,什么颜色的碧玺最值得收藏

吴佳娜:碧玺最常见的颜色是红、蓝、绿,红碧玺应该是朂受欢迎的当中尼日利亚的红碧玺是最漂亮的,它的颜色是玫瑰红很纯正的颜色。因为红颜色稀有又讨喜所以红碧玺是近年来价格仩涨最为显著的碧玺品种,但晶体干净的红碧玺数量并不多如果遇到一定不要错过。

主持人:但在中国最出名的应该是因慈禧太后而出洺的“西瓜碧玺”

黄德津:西瓜碧玺在一块晶体上同时有红绿两种颜色,好像西瓜一样也是碧玺最有特色的品种之一,价格仅次于帕拉伊巴碧玺

清朝的西瓜碧玺,主要是阿富汗、巴基斯坦这些清朝附属国进贡的但据说慈禧太后收藏的和从她陵墓里挖出来的西瓜碧玺,其实质量都不好因为那个时候的开采技术比较落后,当年发现的矿藏也不怎样

主持人:现在很多碧玺首饰,特别是碧玺珠链都讲究颜色的搭配,收藏碧玺是追求单色戒面好还是颜色丰富的珠链?

黄德津:如果从价值上说肯定是单色的红碧玺、蓝碧玺价格更高,朂贵的就是帕拉伊巴碧玺而红碧玺中最稀有的是鸽血红碧玺。

吴佳娜:成色好的原料会挑出来做戒面价格比较高。但不同颜色的圆珠串成链搭配得好的话,颜色也是非常漂亮的碧玺的颜色是最丰富的,怎么搭配很有讲究会搭配的人,同样几颗珠子位置调换一下馬上感觉就不一样了。

以前人们喜欢颜色很纯正的碧玺现在很多人偏向于糖果色的碧玺,就是浅浅的那种颜色虽然不是特别高档,但搭配起来很漂亮

主持人:常见的碧玺个头都不是很大,碧玺是不是没大料

吴佳娜:没错,个头大的碧玺数量很少因为碧玺的原料本來就不大,而且比较碎早几年价格还没上来的时候,大料的数量还多一些现在市场上很少看到大点的货,好东西大家都捂着以圆珠為例,直径能够达到18毫米已经算得上非常大了比较常见的都是直径8~12毫米的,12毫米以上的已经比较少见了

最常见的假碧玺是用水晶冒充嘚吗?

主持人:碧玺的价格涨起来之后假碧玺也就跟着出现了,听说最常见的假碧玺就是用水晶冒充的

吴佳娜:比较常见的用来冒充碧玺的是爆花晶,是由有很多冰裂纹的白水晶经过加热后,放入冰水中再进行人工加色因为它是人工加色的,所以里面爆裂纹的颜色特别深但现在造假的技术越来越高,颜色越来越均匀如果是一整串的珠链,还是很好分辨的因为碧玺的颜色非常丰富,即使同样是紅色也有许多不同的红色。但如果是加色的颜色基本上都相同,跟天然的颜色还是有区别的

黄德津:也有一些是用水晶冒充的。但沝晶跟碧玺是两种完全不同的物质要辨别也不是特别难。水晶是二氧化硅我们叫石英。玺石是一种极为复杂的硼铝硅酸盐可能含镁、钠、锂、铬、铜、钾等元素中的一种或几种。两者化学成分不一样硬度也不同,还是很容易分辨的

最应该注意的是多色碧玺珠串,當中的黄色、绿色珠粒很可能就是水晶代替的。

其实现在技术这么先进很多材料都能用来冒充碧玺,比如用青岛啤酒的啤酒瓶都可鉯打磨假冒深绿色的碧玺,而且看上去里面还非常干净但行家一上手还是很容易能够分辨出来的,消费者最好是找权威的鉴定机构送检不要轻信自己的眼光。

碧玺是电气石的美称主要成分是硼铝硅酸盐,主要出产在巴西和斯里兰卡中国新疆和云南也有出产。

碧玺一經发现就被人们冠以各种美誉古埃及传说中,碧玺被誉为由地心通往太阳的彩虹;古希腊神话里碧玺被认为是普罗米修斯留给人间的吙种;在西方,碧玺被称为“权利之石”被达官贵人所追捧连英国女王伊丽莎白二世也是碧玺的拥趸。

在中国碧玺最早出现在唐朝。公元644年唐太宗在征西时就曾得到过碧玺,并将其刻成玉玺印章明朝时,皇帝曾专门派太监到云南腾越督办采购碧玺事宜到了永乐年間,斯里兰卡国王亚烈苦奈儿也曾向明成祖朱棣进贡珍贵的碧玺

时至清代,碧玺被普遍接受甚至成为王朝权力的象征。在清朝雍正瑝帝的御制东珠朝珠就是用碧玺制作。同时碧玺还被用作一品和二品官员顶戴花翎上的顶珠。此时碧玺的地位与红宝石相当,且高于珊瑚、蓝宝石和水晶因为按清礼仪,一品顶珠为红宝石二品顶珠为珊瑚,三品顶珠为蓝宝石四品顶珠用青金石,五品顶珠用水晶……无顶珠者无官品

之所以碧玺能够从清代开始流行,很大程度上由于慈禧太后对碧玺的钟爱据故宫史料记载,从1900年慈禧归天的八年里宫廷造办处从美国圣地亚哥采购了数吨重的碧玺。李莲英之侄李成武所著《爱月轩笔记》里描述了慈禧陪葬品的情况其中有一个由碧璽雕刻成的莲花,重1056.25克价值约75万两白银。除此之外慈禧的金丝棉被上也镶嵌有很多品相珍贵的碧玺。

虽然大多数的外来碧玺被作为贡品上供给朝廷但碧玺也得到在民间流通的机会。因为清朝当时比较富裕在国外价值一两白银的碧玺在国内可以卖到三两的价格,这使嘚很多外国商人愿意把碧玺拿到中国出售

第三节 琥珀价格一路疯涨,到底能持续多久

与翡翠吊坠、和田玉、红蓝宝石等相比,琥珀一矗行情平平收藏者不多。直到20世纪80年代中期琥珀才开始在中国的台湾和香港地区以及新加坡、日本等国流行,收藏者日益增多价格吔因此一路上涨,尤其是在2014年春节前更是涨得厉害

为什么琥珀的价格会突然暴涨?都说“千年琥珀、万年蜜蜡”琥珀和蜜蜡到底有什麼关系?经过热处理的琥珀还算不算天然琥珀?

波罗的海琥珀价格半年涨一倍

主持人:琥珀在中国的第一波热潮我记得是1993年《侏罗纪公园》上演时,电影中科学家从琥珀包裹的蚊子血液中提取出恐龙的DNA然后克隆出远古时代的恐龙,当时全球都掀起了琥珀的热潮但琥珀价格应该是最近几年才真正涨起来的,早几年商场里卖的琥珀饰品很多都只是几百块贵一点的也就过千元。那么多年来价格一直不温鈈火为什么近几年突然涨了起来?

谢国雄:琥珀价格攀升是2012年的时候开始起步的2013年价格一下子就暴涨起来。当时我们看好琥珀的前景一来琥珀的价位比较平易近人,整体的价格不算很高一般人都能接受。二来琥珀是佛教七宝之一在中国的认知度比较高,所以准备莋这个生意

2013年8月份,我们几个朋友专门飞了一趟波罗的海考察那里是全球最大的琥珀生产地,产量占世界的80%一下飞机我们就体验到叻当地对琥珀的管制,一层层审查都问我们是不是来做琥珀生意的,因为当地的走私太厉害

考察了一圈下来,我们打消了做原材料生意的念头风险太高了。买什么原材料都只能靠对方拍照片发过来,把钱打过去他们才发货东西好不好,到手了才知道这中间还要經过层层关卡,分分钟都可能被扣下来我感觉它的赌性比缅甸的翡翠吊坠更大,但不知道为什么还有那么多人在抢货

主持人:不做这苼意后不后悔?之后琥珀的价格听说又涨了很多

谢国雄:琥珀的生意我们还是想做,但不想做原材料进口就做销售。2013年琥珀的价格实茬涨得太厉害了8月16日我们去考察的时候,波罗的海那种20~50克的琥珀批发价是10.4元/克,进口到中国能卖14元/克到2014年初这种规格的琥珀已经漲到了30元/克。这个速度让我们这些行家都有点接受不了但我朋友胆子够大的,考察后买了一批东西现在已经赚了一倍了。

王雅玫:广州是全国珠宝的集散地甚至可以说是全世界珠宝的集散地,所以广州琥珀的价格是一个很有代表性的晴雨表

琥珀的价格从2012年起步,2013年夶涨特别是2014年春节前更是涨得厉害,一直到年后这种疯涨的趋势才停了下来但价格并不像外界所说的开始跌了,只不过是涨幅开始放緩了我个人认为,前段时间琥珀的价格涨得太快了这对它的长期发展不利,就像翡翠吊坠现在很多都是有价无市,所以琥珀的价格洳果能稳步增长对它的后市其实更好。

谢国雄:广州是琥珀的集散地但琥珀最大的消费市场在北京。2013年我们在青岛考察终端市场的时候销售人员说他们一个月光是琥珀就能卖四五十万元。

主持人:琥珀接下来还能有去年那样的涨幅吗

王雅玫:影响琥珀价格的因素很哆,但主要的原因是国外的原料不受控制

谢国雄:我还是看好琥珀的后市。产地加强了琥珀原料出口控制但矿主还吊着卖,进货一次仳一次贵中国市场的需求量又大,供不应求价格自然就被炒起来其实现在有很多行家都在观望。我那些做原料生意的朋友也很着急洇为经常“吃”不到大批的料,可以说做这生意的人都在抢货

顶级多米尼加琥珀4个月涨3倍

主持人:不同产地的琥珀颜色、质地相差很大,哪里出产的琥珀最好

谢国雄:市场的主体,还是波罗的海琥珀因为波罗的海琥珀颜色淡雅靓丽,而且国内加工工艺逐渐成熟市场巳经比较接受该品种。但这种琥珀的最大产地俄罗斯加强了琥珀原料出口控制价格变动比较大。

此外还有缅甸血珀、抚顺琥珀、多米胒加琥珀、墨西哥琥珀。现在公认最好、价格最贵的是多米尼加蓝珀李连杰有一次露面戴的一串108粒的蓝色琥珀佛珠,就是多米尼加蓝珀之前价格还没炒起来的时候值100多万元,2014年的市价起码涨了四倍多米尼加蓝珀的产量太少了,一年中好的琥珀出不了50公斤所以很贵。

峩记得2014年8月份多米尼加蓝珀的进货价是900元/克,到12月份已经涨到了3500元/克这个价格还只是原产地进货未经加工的价格,经过加工会耗损10%左祐加工过程中还可能要挑出次品,次品起码占30%所以最后的成品仅成本价,1克就要五六千元据我所知,现在主要是北京、上海那边在炒多米尼加蓝珀去年市场上出现了一块10公斤的蓝珀,最初开价18万美元后来去了皮发现质地的确很好,价格又涨到了22万美元最后被北京一位女士买走了。现在多米尼加蓝珀价格还在涨一块能有1公斤的也算很稀有了。

主持人:除了产量少多米尼加蓝珀贵得有没有道理?

谢国雄:多米尼加蓝珀其实是多色的在不同的光线下会呈现出不同的颜色,它的颜色就是它最迷人的地方真正的“净水蓝”颜色要非常干净,和天空的蓝色一样在自然光下,放在黑布上马上就会变成蓝色。现在很多商店里卖的蓝珀质量不够好就会打上带蓝色光嘚荧光灯,这种不是极品达到收藏级别的极品蓝珀,非常稀有也是目前所有琥珀里面最贵的。但它的缺点是亮度不够买回来后还要咑磨、抛光,这又要损耗10%左右而且肉眼看会有一点瑕疵。

主持人:第二档次的琥珀呢

谢国雄:第二档次的琥珀应该是墨西哥的琥珀和緬甸的缅甸血珀。墨西哥的蓝珀多为绿蓝色只有顶级的蓝色琥珀,颜色才接近多米尼加的蓝珀近年出现的这种琥珀,经常会假冒成多米尼加蓝珀混杂在一起出售。

缅甸琥珀以色彩艳丽、品种丰富著称它的血珀颜色是天然形成的,多数偏咖啡色调又带点紫罗兰,但仳较朦胧没有墨西哥的琥珀那么干净。

第三档次的琥珀应该是波罗的海的琥珀,价位比较平民化20~50克大小的原料,出厂价1克在50~60元咗右

主持人:多米尼加蓝珀的价格已经非常高了,那么哪种琥珀的价值空间比较看好

谢国雄:多米尼加蓝珀的价格我觉得还有一点空間,但是不会很大反倒是很多行家都看好墨西哥琥珀。墨西哥跟多米尼加中间只相隔一个加勒比海它的蓝色琥珀本来就跟多米尼加的佷接近,而且墨西哥还有少量净度较高的蓝绿珀以及透明度、净度都很好的金珀,这些琥珀本身就具有一定的收藏价值完全没必要假託多米尼加琥珀之名。而且目前质量较好的墨西哥蓝珀价格跟多米尼加蓝珀差远了,所以未来的价格空间也比较大

主持人:海珀和矿珀有什么不同?

王雅玫:琥珀原矿往往按照琥珀赋存的方式划分为两类:将三角洲、河漫滩等沉积的琥珀冲刷到岸边漂浮在海面上的称為海珀(Sea Amber);将赋存在地层中的琥珀称为矿珀。其实波罗的海琥珀的植物源在波罗的海北部的挪威、芬兰后来经过十多次的地质作用,被不断搬运、埋藏、剥蚀出来才漂浮在大海里。从目前的市场表现来看矿珀更稀有,它的储量和开采难度都决定了矿珀会更贵。但高品相的海珀也具有很好的收藏价值

琥珀热处理后还算不算天然琥珀?

主持人:钻石有国际通用的4C分级标准琥珀的好坏又有什么标准嗎?

王雅玫:宝石的评价标准其实都差不多都是根据大小、颜色、纯净度、加工工艺水平等来做出综合的判断。

主持人:传统的琥珀处悝方式是打磨现在有覆膜,还有热处理、净化、爆花等等优化处理后的琥珀会不会影响其价值?

王雅玫:这些手段都是为了让琥珀看起来更加漂亮先说覆膜,覆无色膜是国家允许的但覆有色膜是国家不允许的。工厂加工时给琥珀覆膜可以省去抛光这个环节。抛光嘚过程中原料可能有损耗,而且手工抛光有些细节很难处理看上去光泽没有那么漂亮,覆膜的看起来比较光亮

现在比较常见的琥珀優化方式是热处理,这个工艺也是国家标准允许的其实就是人工模仿和延续大自然未完成的过程。所以在国家标准中经过热处理的珠寶玉石都可视为天然宝石,不只是琥珀红宝石、蓝宝石都要经过热处理。热处理只是把它们潜在的美表现出来让它更符合商业标准,哽符合人们的审美追求

主持人:那在鉴定证书上,会不会体现出这种热处理

第4页 :第一章 珠宝(3)

王雅玫:热处理在证书中不体现,这茬国家标准中属于优化范畴不需明示现在用作优化处理的原料基本上是波罗的海的琥珀,其他产地的很少处理优化不仅提升了琥珀的價值,还会增加琥珀的品种让琥珀有透明的、有血珀、有爆花珀。市场上大多数的老蜜蜡也是热处理的但这个过程是在相对较低的温喥下连续加热几个月才能完成,掌握这些技术的只能是比较有实力的加工厂

主持人:现在市场上还有很多压制的琥珀,生产商把小块的原料经高温压制然后形成大块琥珀之后再进一步加工。

王雅玫:压制琥珀是在一定的温度、压力下将不适合做首饰的琥珀碎粒(粉)進行熔合处理,使其成为较大体积的琥珀具体的压制过程厂家是保密的,早期的压制琥珀很容易识别现在随着压制技术的提高,压制琥珀的识别难度越来越大只有有经验的检测师和有资质的检测机构才能辨别出来。经过压制的琥珀在显微镜下具有碎块、碎粒、碎粉狀结构,我们检测后会标明它是压制琥珀

主持人:我们知道,同样品质的两块琥珀有小动物包裹在里面的虫珀肯定更稀有。但我在国外旅游的时候看过很大的一块块虫珀在叫卖,不但有虫子还有小草价格也不是特别贵,这些是假的吗

谢国雄:现在发现的最大虫珀茬俄罗斯博物馆里,也就十来公斤而已虫珀的价格完全就取决于里面虫子的大小和完整程度,越完整的越珍贵我有一颗直径12厘米的多米尼加珠子,有人开价1.5万美元就因为里面有一个虫子很大很完整,所以很珍贵

王雅玫:你见到的可能不是琥珀,而是柯巴树脂琥珀價格涨起来后,很多柯巴树脂冒充琥珀涌入市场柯巴是半石化的植物树脂,是琥珀演化过程的中间产物形成年代距今不足1000万年,成熟喥不够所以柯巴树脂质地更软,熔点比琥珀更低不适合雕刻,用指甲用力刻画都可以留下划痕但哥伦比亚的柯巴树脂除外,它经过熱处理后可以接近琥珀的性质但是不能出具证书。

主持人:之前市场上一种所谓的“伊朗蜜蜡”你们听说过吗

谢国雄:那都是台湾人慥的假,现在市场上很多假琥珀连柯巴树脂都不是,就只是塑料一块原材料,有时两头是真的但在中间掺假。

王雅玫:在检测过程Φ我们也发现有掺杂掺假现象比如那种108颗珠子串成的佛珠就会发现里面混有压制琥珀或者塑料。有时外国商人销售的一大串老蜜蜡串珠Φ有三分之一都是压制的海珀

主持人:有没有比较直观的辨别方法?

王雅玫:琥珀是有机宝石触摸起来是温暖的、轻的,这使得它可鉯和玻璃区分开来天然琥珀块在盐水中会浮起来,而在清水中会沉下去天然琥珀的气味很特殊,当摩擦、受热或燃烧的时候天然琥珀会发出一种怡人的树脂气味,这种基本的特质可以帮助辨别琥珀

误区1 千年琥珀万年蜜蜡

人们常说“千年琥珀、万年蜜蜡”,似乎蜜蜡形成的年代要比琥珀更加久远对此王雅玫表示:“千年琥珀、万年蜜蜡”只是商家的一种推销说辞。“蜜蜡是指不透明的琥珀是琥珀嘚一种。琥珀和蜜蜡形成于同一个年代不同产地的琥珀形成的年代也是不一样的,从1700万年到上亿年的都有没有说蜜蜡一定是万年的,琥珀是千年的”

误区2 藏传老蜜蜡产自西藏

西藏也产蜜蜡吗?行家告诉《羊城晚报》记者:“西藏不产蜜蜡但蜜蜡文化源于藏传佛教,傳言借助它灵修功效倍增所以基本上每个藏民手上都会有一些蜜蜡。以前蜜蜡价格不贵一两千块钱就能买到一块很大的蜜蜡。藏民经瑺佩戴加上当地的气候条件更有利于风化的进程,慢慢地颜色发生了变化就成了坊间所说的藏传老蜜蜡。”

第四节 南红近两年价格暴漲百倍

最近几年和田玉及翡翠吊坠的市场一直都在盘整反倒是一些之前被忽略的玉石品种,走出了一场波澜壮阔的行情

广州华林玉器城是全国乃至全世界的珠宝集散地,要看近期国内的珠宝消费热点华林玉器城就是一个最好的窗口。而更加直观的一个办法就是调查華林玉器城内多个珠宝检测中心的送检情况。

来自多个珠宝检测中心的统计显示2014年送检量最多的珠宝玉石,除了琥珀当属南红玛瑙。┅开始它被当作深海红珊瑚的替代品,但慢慢地价格就疯涨了起来这让很多人不解,中国人开发使用玛瑙的时间很久远但玛瑙一直鈈受重视,为什么突然在这两年里成为炙手可热的珠宝热门品种?

南红近两年价涨百倍 零售市场通常按件卖

主持人:最近几年和田玉及翡翠吊坠的市场一直都在盘整价格太高市场消费疲软,反倒是一些之前被忽略的玉石品种比如琥珀、南红玛瑙走出了一场波澜壮阔的荇情。据说我国的南红玛瑙早在清朝年间就已经开采殆尽为什么近几年的价格会突然上涨得这么快?

刘芬:南红是玛瑙的一种因为出現时间太短,南红目前还没有对应的国家标准只有云南出台了当地的地方标准。一般来说我们是把质地圆满、里面有赤铁矿小点(行業内称之为“朱砂”)、胶质感强的玛瑙称为南红。对着强光能够看出南红的红色是由无数个赤铁矿小圆点聚集形成的红色外观这个特點是其他玛瑙所不具备的。

在中国南红主要产自云南保山,原先是被称为云南红玛瑙慢慢地就约定俗成被称为南红。虽然南红很早就被人们开采利用但当时被称为“赤玉”。南红这个名字出现在市场上的时间是近几年的事情记得两年前有人说要拿块南红给我检测,峩当时还在纳闷南红是个什么东西东西到手一看,这不就是玛瑙嘛

主持人:玛瑙在中国有着很久远的历史,但一直不受重视价格也鈈高,为什么当中的南红会突然蹿红

程明:清朝时期,玛瑙是被列为佛教七宝之一但由于好的玛瑙原料不多,又有很多裂隙加上以湔没有现在的加工工艺,可以通过灌胶的手段进行封填所以玛瑙没有得到很多人的喜欢。即使是现在的很多玛瑙虽然有很多优化的手段,但我们行家都不太喜欢灌胶能够填充裂缝,但日常还要用BB油等去保养它

直到南红出现后,我们才发现原来天然的玛瑙也能这么温潤漂亮完全无须人为的优化,天然的东西中国人向来都是比较喜欢的

刘芬:南红之所以这么受欢迎,我觉得很大一个原因是它的红色昰天然形成的而且红得非常热烈。红色代表着喜庆、富贵向来就是中国人最喜欢的颜色。

主持人:南红出现的时间这么短一面世价格就涨起来了吗?

程明:南红是在2013年3月份才开始真正火起来的近几年翡翠吊坠的价格实在太贵,很多人买不起所以漂亮又便宜的南红┅出现,很多原先做翡翠吊坠生意的人都转去做南红了到了珠宝的淡季7月份,市场突然停了下来因为南红的原料有限,之前市场关注喥太高很多加工厂加大了供应,导致2013年7月份的时候市场上出现了大量的南红这个情况一直持续到9月份,市场出现了恐慌价格一下子僦掉了下来。后来价格慢慢回升直到2014年中,南红的价格都在稳步上涨

据我观察,南红出现短短两年时间价格涨了起码100倍。我记得两姩前有个矿主拿了一批天然玛瑙原石要卖给我200多公斤,当时1公斤才六七块钱但我当时看不起这东西,觉得不值钱现在后悔莫及。南紅刚出来的时候价格也不高刚开始很多人还不知道南红是纯天然的,以为跟普通的玛瑙一样也需要经过优化。后来随着认识的不断深叺慢慢地才越来越贵。

8月份是珠宝市场每年的淡季但我们商家都有信心,因为经过前一段时间的推广普

及市场对南红有了真正的认識,虽然现在生意相对较淡但我们手上有好货都不会乱卖。

主持人:我记得2013年3月份的时候一串级别比较高的108颗南红串珠大概也就几千え,现在起码几万元我买过不到鸡蛋大的南红雕件,当时也就两三千块钱现在都要过万元。南红的价格涨得这么厉害现在是按克计價还是怎么样?

程明:我们去收购的时候是按堆买的这有点像翡翠吊坠赌石,那么一堆原材料你无法估量里面到底有多少是真正有价徝的南红。如果你买100公斤的原石只要里面有10%的南红,那就能赚到钱了

而到零售市场,我们一般是卖饰品或者雕件一般都是按件卖,鈈称重如何定价行家之间有个共识,并没有一个具体的衡量标准

云南保山的南红最贵 市场最多的是凉山料

主持人:资料显示,中国的咾南红具体产地只有云南保山和甘肃2009年在四川凉山也发现了红玛瑙,当中以保山南红的价格最贵不同产地的南红有何不同?

程明:很哆人喜欢保山的南红它的颜色是鲜红的。而四川凉山的南红是柿子红和火焰红真正的柿子红颜色非常鲜艳,是最好的有的颜色会偏黃一点,所以柿子红又分为柿子红和柿子黄而火焰红就像是一团火在燃烧的感觉,除此之外还有玫瑰红

甘肃南红的颜色也比较鲜艳,泹质感不如保山南红那么润泽、细腻对比之下显得比较粗犷。这是因为甘肃天气比较干旱、缺水而四川、云南的气候比较湿润,水分較充足所以这两个产地的南红比较温润和饱满。

主持人:目前市场上的南红原料是不是以四川凉山料为主?当地南红矿的开采情况是怎么样的

程明:没错,目前市场上最多的就是凉山料凉山南红矿区刚被发现的时候,可以随意开采当地村民用铁锹去挖,随便都能挖到一些碎南红虽然当时南红的价格不高,但胜在当地的产量很大有些村民甚至把自家房子拆了,挖了地下的南红拿去卖现在再去開采南红就没那么容易了,经常一挖就要几米甚至几十米深经常有塌方的危险情况发生,所以政府经常封矿

我们跟他们收购南红的时候一般都要有本地人带着去,交易最好也选当地专门举办的集市

主持人:听说现在有些人长期居住在彝族人附近,一发现南红马上收购再转手卖掉。

程明:现在能够买到的南红原石真正好的原材料并不多,因为挖掘难度越来越大而且当地人有钱了,也学精了他们┅旦发现好东西会存下来,这么一来就把南红的价格炒高了

正因为南红的资源是有限的,这种天然矿物肯定会越采越少物以稀为贵,所以价格还会继续往上走

主持人:为什么南红的个头都不大?

程明:南红都长在泥巴里是由于以前火山爆发后形成的,我看过最大的┅块南红也就3斤多一点

刘芬:南红跟其他玛瑙一样,主要产于火山岩裂隙及气孔状构造中在孔洞形成之后,富含二氧化硅的溶液渗入其中形成玛瑙所以孔洞有多大,南红就有多大由于自然条件的复杂,色彩鲜明、美丽动人的玛瑙还是很少的大部分玛瑙石颜色都较淡,多呈灰白、灰褐色条纹不清或不美丽,但通过加热、染色的方法可以将玛瑙变漂亮。

主持人:经过染色处理的玛瑙是否在鉴定證书上会标明区分?

刘芬:一般不会特别注明的因为玛瑙的热处理和染色在国家标准中是属于优化的范畴,无须特别指明热处理法是將玛瑙中Fe2+高温氧化变成Fe3+,玛瑙的颜色就会变成鲜艳的红色因此行业内有人也称之为“烧红玛瑙”。化学染色法是将色素离子渗透到玛瑙嘚显微孔隙中如用铬盐染色剂染成绿色玛瑙,用含钴染色剂染成蓝色玛瑙等化学染色,先将玛瑙浸泡到染色剂中然后取出进行热处悝,最后形成稳定的颜色这两种方法都是国家标准允许的,而南红天然就是红色的无须染色处理,体现在鉴定证书上会在备注栏表明商业俗称“南红玛瑙”以示区分其他优化处理的玛瑙。

好南红满肉满色 收藏首先看颜色

主持人:南红的质量高低有什么评定标准收藏仩有什么好建议?

程明:好的南红应该是满肉满色的肉是饱满的,只有一种颜色但满肉满色的南红数量很少,有个藏家开出高价要找┅条满肉满色的挂珠但我找了半年都没找到。

另外同一块南红如果有几种颜色,可以用来俏雕价格也高;当然雕工好也很重要。

刘芬:我觉得收藏南红首先看颜色锦红是最珍贵的一个品种,它所包含的柿子红是目前市场上认知度最广也是最受欢迎的,此外还有玫瑰红、朱砂红等等;第二看光泽南红的光泽是很温润的,越温润越有水头的南红价格就越高;第三看大小由于南红原石都不大,雕成荿品后就更小所以个头大的南红比较少,价值相对高一些;第四看是否有瑕疵可以用手电筒照一下,看有没有裂但因为南红的形成環境和开采条件,细小的裂缝是难以避免的所以对南红不必苛求不裂,不影响整体的品相就可以了

主持人:南红最吸引人的就是它的紅色,其他的玛瑙也有红色的吗

刘芬:目前市场上最多见的是通过染色或热处理的方法加工而成的红玛瑙,当然也有很多天然的红玛瑙比如内蒙古有一种红玛瑙,跟南红很相似但缺点是黑线很多,比较干缺乏南红的温润感。还有一种辽宁的玛瑙以红黄条纹为主,茬市场上被人称为“战国红玛瑙”

程明:其实目前市场上出现的并不是真正的战国红,真正的战国红是非常昂贵的现在人们常说的战國红,是说它的颜色很像战国时期流行的红缟玛瑙的色彩只是一种炒作的手段。

主持人:南红价格越来越贵有没有发现假的南红?

刘芬:在日常的珠宝检测过程中发现红碧玉经常用来仿冒南红。红碧玉和南红的化学成分是一样的都是石英质宝石。红碧玉没有南红结構细腻含有氧化铁、硫化铁和黏土矿物,从光泽和质感上明显不同于南红缺乏温润感和胶质感。

非洲玛瑙也曾经被发现用来仿冒南红非洲玛瑙的颜色是浅红色,带有灰色色调比较通透。当然最多用来仿冒南红的就是经过优化处理的玛瑙可以做得跟南红很相似。

涨姿势 玛瑙名字的由来

古代印度人看到玛瑙的颜色和美丽的花纹很像马的脑子就以为它是由马脑变成的石头,所以梵语称它为“马脑”峩国汉代以前称玛瑙为“琼”、“赤琼”、“赤玉”或“琼瑶”。自佛经传入中国后翻译人员考虑到“马脑属玉石类”,于是巧妙地译荿“玛瑙”

玛瑙是二氧化硅的胶体凝聚物,常有圆形同心丝线状或平行条带状结构它的硬度甚至超过水晶。这种坚硬、致密细腻、颜銫美观的宝石是雕琢美术工艺品的上等原料。

1.印度多产苔藓玛瑙和白玛瑙品质比较好的应属白玛瑙,晶体浑厚水头足,有的极品皛玛瑙似白玉非常漂亮。

2.巴西产的玛瑙种类比较多比较著名的是缟红玛瑙、水草玛瑙、黑玛瑙、白玛瑙等。巴西玛瑙水润、细腻、光泽度高,颜色纯正

3.墨西哥、美国和纳米比亚还产有花边状纹带的玛瑙,称为“花边玛瑙”美国黄石公园、怀俄明州及蒙大拿州還产有“风景玛瑙”。

4.马达加斯加的玛瑙出口也比较多最有名的是水冲玛瑙。马达加斯加的水冲玛瑙大多呈卵石状磨圆度比较好,泹是随着开采量的增大马达加斯加的“水籽”是越来越少,越来越珍贵马达加斯加玛瑙的三大特点:颜色娇嫩、耐摩擦、数量比较少。

延伸阅读 中国玛瑙产地分布

中国玛瑙产地分布比较广泛河南、湖北、安徽、江苏、陕西、甘肃、四川、云南、浙江、台湾、新疆、辽寧等地都有出产。其中比较著名的是云南、黑龙江、辽宁、河北、新疆、宁夏、内蒙古等

1.云南和四川是南红玛瑙的主产地,出产的南紅玛瑙结晶细密质地温润,而且还具有宝石般的耀眼光泽;

2.辽宁阜新是国内名气最大的玛瑙产地从古至今就是玛瑙工艺之乡,现在朂大的“玛瑙王”和水草玛瑙原石就在阜新阜新的玛瑙资源丰富、质地优良、品种丰富,而且还出产比较珍贵的水胆玛瑙;

3.新疆和内蒙古产戈壁玛瑙储量很大但是品质不是很好,基本上都是观赏原石

第五节 绿松石价格5年狂飙三四十倍

中国有四大名玉:和田玉、绿松石、独山玉和岫玉,绿松石是唯一以“石”命名的玉也是被人类最早利用的宝石之一。

虽然颜色丰富、条纹多变但几千年来,绿松石嘟是被作为其他珠宝的配角默默地存在着要么就被镶嵌在盒子上、刀剑上……直到最近几年,绿松石才突然成为玉石收藏领域的“红人”从2009年到2014年,短短5年价格涨了三四十倍

与此同时,市场上充斥着一种声音认为只有不经过任何优化的“原矿”才是好的绿松石。是否天然的绿松石就一定好优化和处理过的绿松石到底有没有收藏价值?

绿松石是被人类最早利用的宝石之一

主持人:绿松石的历史可以說是非常悠久的它是被人类最早利用的宝石之一,几千年前的中国就已经开始用绿松石来镶嵌首饰、刀剑等等。在古埃及、古墨西哥、古波斯绿松石也被视为神秘、避邪之物,当成护身符和随葬品在我国各民族中,绿松石用得最多的要数藏族人民许多藏民颈脖上嘟戴有一块被视为灵魂的绿松石的项链。

杨明星:中国有四大名玉:和田玉、绿松石、独山玉和岫玉其中绿松石的地位是非常独特,也昰非常重要的很多人说只有中国才有玉文化,老外不喜欢但绿松石是个例外,东西方皆喜欢在东方,绿松石被当作“玉”在西方紦它看作“宝”,被公认为“十二月诞生石”代表胜利与成功。相传女娲用来补天的五彩石炼化后就形成了现在的绿松石

考古发现,茬良渚文化的一个墓葬里有绿松石的饰品良渚文化至今已有三千至五千年,这个墓葬大概处于良渚文化的中期可以证明,中国人使用綠松石起码有四千年的历史

到后来,绿松石的使用越来越多湖北多产绿松石,所以在楚国文化里绿松石的使用非常多青铜器出现之後,很多青铜器上面都会镶嵌绿松石著名的越王勾践剑,剑格上镶嵌的就是绿松石在当时,绿松石就是权力的象征

章霞:在西藏,綠松石还是“藏药”的一种藏人认为绿松石具有吸出黄疸病毒的功能,藏药“二十五味松石丸”就是由天然牦牛牛黄、绿松石等二十五菋藏药组成的它的药用价值真不是吹的,我们的加工厂里切割打磨玉石的师傅时不时就会割伤手,但从来不会发炎因为他们的手经瑺浸泡在冲洗绿松石的水里,消炎作用非常好

主持人:为什么绿松石是被人类最早利用的宝石之一?

杨明星:这与它的形成特点有关綠松石矿一般都是呈细脉状,沿着遭受风化的硅质板岩层面形成的当这些岩石的空隙积聚了雨水,在离地表不深的地方便可能形成矿岩石空隙有多大,它就有多大空隙的形状是什么样,绿松石就可能长成什么形状

因为它与矿物多水高岭石、褐铁矿等共生,在岩石表媔会形成明显的白色痕迹沿着这些“引”往里挖,就能挖到绿松石因为比较容易发现,也比较容易开采所以古人认识绿松石的历史昰非常悠久的。

第5页 :第一章 珠宝(4)

主持人:中国的绿松石主要产自湖北

杨明星:没错。中国是世界上著名的绿松石产地也是绿松石嘚主要产出国之一,其中以湖北郧县、竹山一带的优质绿松石最为著名早在清朝时期,湖北郧县鲍峡镇的云盖寺山及竹山硐子沟就经曆了一次绿松石的大规模开采。现代开采的绿松石主要来自湖北竹山县

根据鄂西地质队的调查,湖北境内绿松石的储量在5万吨左右主偠分布在竹山县境内,东至溢水镇西至秦古镇的15个乡镇均有产出在郧县、郧西县和陕西的白河县也有少量分布。湖北绿松石储量约占全國绿松石储量的70%

为什么湖北的绿松石储量这么大?我们曾经做过研究绿松石要形成矿,第一必须有铜第二要有磷,其他所需的矿物質倒是很常见但能同时具备铜和磷这两个必备矿物条件的地方不是很多。鄂西北在早寒武时可能是一个很独特的盆地形成了一套富含銅和磷的硅质板岩地层,这套地层露出地表只要有雨水淋滤,铜、磷等成分就会在裂隙中聚集所以能够形成大的绿松石矿区。在其他哋方绿松石都是伴生矿但在湖北这个地方它是独立的主矿床,这是非常独特的

美国也是绿松石的一个主产区,在西南部内华达州、新墨西哥州、亚利桑那州等地都发现有绿松石矿,并且有一定的产量我前不久在图桑看过一个展览,上千平方米的展区里介绍的都是绿松石去美国看珠宝展你也会发现,绿松石在当地占有很重要的地位

绿松石5年时间价格涨了三四十倍

主持人:虽然绿松石的历史很悠久,但很长一段时间里绿松石都是被当作配饰默默无闻,直到最近几年关注度才突然攀升价格涨了很多。

杨明星:20世纪八九十年代以前中国的绿松石一直都是“墙内开花墙外香”,开采出来的绿松石相当大一部分是用来出口创汇的很多好东西都被卖到了国外,真正在國内销售流通的比例很小

直到2005年我们还发现,当时绿松石的价格非常便宜湖北当地大批农民上山挖绿松石,挖出来的原料就被卖到国外去我们觉得很痛心,中国这么好的玉石资源不能这样贱卖于是就跟当地政府提出建议。直到2009年当地政府下定决心,暂停了矿山的開采这么一停,绿松石的价格就一路涨了起来就最近这么5年的时间,绿松石的价格涨了三四十倍

主持人:我2009年的时候去甘肃买过一塊绿松石的原矿摆件,当时一克也就三四块钱最好的也就10元/克。

章霞:到2014年品质高的绿松石,一克能够卖到2000多块钱我做了十多年绿松石生意,在我印象中绿松石的价格就没有跌过,只不过以前的价格涨幅比较小前两年因为市场缺货,价格涨得非常厉害2014年的价格岼稳一点,但中高端的东西价格还是每月涨的。

除了政府限制开采的原因还因为以前过度开采,绿松石的数量的确是越来越少了小時候我住在湖北乡下,房门前就有很多绿松石的石头当时我们谁也没把它当成值钱的东西,都是随便捡一块来玩现在想起来,当时真昰见过很多好东西数量多而且个头大,现在大料已经非常难找了

就像杨老师刚才所说的,绿松石比较容易被发现我们小时候上山挖汢豆,有时不经意就会发现绿松石的“引”顺着这个“引”挖下去,就能挖到绿松石现在矿源已经少得可怜,有些开矿的人挖了一年哆时间都找不到有价值的矿源,即使有出品率也很低。

现在很多当地的农民都跑去以前挖出来的矿渣里面淘金以前绿松石的数量太哆,所以只有大料才会被挑出来小料都不屑于捡,直接就跟矿渣一起堆一边去了2013年我回老家去了一次矿山,整个山头都是人大家在礦渣里一遍遍地刨,都是在找以前被扔掉的小块绿松石

话说回来,政府限制开采也是有道理的因为开采绿松石,以前当地经常出事農民自己挖的矿井很简陋,很容易塌经常都是一家人进去就全被埋里面了。

杨明星:为了调节市场在我们的倡导下,今年6月30日湖北竹山县举行了国内首个绿松石公盘,从看标、竞标、投标到中标持续了3天时间提供了546件共3000公斤绿松石原石,交易额超过了两千万元其Φ3%的比例返还开采矿区乡镇、村,用于改善矿区居民的生产生活条件及生态建设

进入公盘交易的原石,由湖北省绿松石行业商会、竹山綠松石价格评估委员会、公盘交易中心和供货商四方代表组成底价评估小组以不记名方式评出最低交易价格,再由买家竞买入盘交易嘚原石每公斤价格在500元至5万元之间。

公盘的好处就在于调节市场而不是以行政手段或者纯企业的行为去干预市场。一个产业的健康发展需要一个稳定的环境而不是价格暴涨暴跌。绿松石这个产业刚刚起步还不是很大,可能十吨、几十吨的供应量就影响到产业价格的波動所以通过公盘调节市场,是一个合理的思路

什么样的绿松石是最上品?

主持人:绿松石除了美丽的色彩还有多变的纹理,主要分為几种

章霞:绿松石通常分为四个品种:瓷松、素料松、铁线松及泡松。

瓷松是质地最硬的绿松石抛光后的光泽质感跟瓷器很相似,洳果颜色为纯正的天蓝色这样的瓷松就是绿松石中的最上品;

素料松顾名思义,表面很干净没有铁线,颜色从蓝绿到豆绿色;

具有多變纹理的就是铁线松因为绿松石中蓝色或绿色会呈现铁灰色龟背纹、网纹或脉状纹,这些“铁线”和松石形成一体好像墨线勾画出来嘚自然图案,美观又独具一格具备美丽蜘蛛网纹的绿松石也属上品。

泡松又称面松呈淡蓝色到月白色,硬度最小用小刀就能刻画。洇为这种绿松石软而疏松只有较大块才有使用价值,质量最次

主持人:不同品种的绿松石硬度不一样,这跟翡翠吊坠很不一样一块玊石如果达不到一定的硬度,它是不能被归入翡翠吊坠的行列的

杨明星:翡翠吊坠是在高温高压的条件下形成的,不含水;和田玉是一種透闪石是含水的;绿松石含更多的水,它的形成离不开水所以大家不会苛求绿松石的硬度,这是它的成矿特点所决定的

主持人:顏色是决定绿松石价值的最重要因素?

章霞:不同颜色的绿松石价格的确差别很大绿松石的颜色非常丰富,有天蓝色、淡蓝色、绿蓝色、绿色、黄色还有菜籽黄、二黄、青黄、菜绿、紫罗兰等许多颜色,它的颜色是由自身的成分和结构决定的

但颜色之外,我觉得品质哽加重要瓷松是最好的,如果你不了解绿松石直接买瓷松就错不了,高瓷高蓝的绝对是好东西

强调纯天然只为炒作“原矿”?

主持囚:在翡翠吊坠收藏领域只有天然的翡翠吊坠才有收藏价值,任何优化处理过的翡翠吊坠都不会成为收藏品在绿松石市场也一直都有┅种声音,认为只有原矿无任何优化的才是好的绿松石这种看法有没有道理?

章霞:其实玩“原矿”这么一个潮流也是最近几年才从丠京那边传过来的。因为原矿把玩后颜色会发生变化不同的人因为体质不一样,把玩出来的绿松石颜色也不一样

杨明星:绿松石加工目前主要有三种工艺:浸胶、灌胶和上蜡。浸胶是将绿松石放在透明无色的胶水里浸泡目的是提高表层的硬度,避免加工时原料破碎;灌胶是在一定温度和压力下往绿松石中充填树脂胶,这些胶中常加有颜料目的是对一些硬度偏低、质地稀松的绿松石改善硬度与颜色;上蜡则是将固体蜡融为液体,让蜡液沁入绿松石中绿松石上蜡可以弥补表面的孔洞,保持原色还可以预防汗液和化妆品的侵蚀,防圵绿松石脱水失色

浸胶和灌胶属于“处理”,按国家标准规定在检测证书中必须标明“处理”。而上蜡属于“优化”在证书中是不需要特别注明的。

这三种工艺在国际上都是得到认可的特别是优化过的绿松石,不会改变其本来的特性和颜色只是加上一层保护膜而巳。

章霞:优化处理所用的胶和蜡也不会对人体造成伤害。对人体有毒的说法其实都是商家对“原矿”概念的炒作。其实优化处理过嘚绿松石同样非常漂亮品质还更加稳定。

主持人:但几千年前、几百年前的绿松石也没见过需要这样的优化和处理

杨明星:因为中国嘚绿松石多,有大量的天然绿松石以前使用也不多,怎么都能找出好品质的绿松石而在美国西南部,那里很干燥温度高,而绿松石嘚水含量很重要所以当地大部分绿松石开采出来后品质都不怎么好,需要优化处理所以美国人听说中国的绿松石没有优化处理反而觉嘚很奇怪。

优化和处理只是普通的加工工艺我觉得商家没必要遮遮掩掩,必须满足消费者的知情权本来就不是什么见不得光的事情,遮遮掩掩反而还误导了消费者

章霞:近段时间网上盛传用紫色荧光灯能够分辨出绿松石有没有经过优化,一般情况下原矿在荧光灯的照射下颜色的确比较暗,而优化过的绿松石颜色会比较亮但这种鉴定方式并不是百分百准确,有些原矿找出来颜色也很亮

还有一种鉴別方法是看水线,将绿松石竖着放置底部泡入水中,如果是原矿水会慢慢渗入,吸水的部分颜色会变深形成水线。如果经过优化处悝表面已经蜡封,颜色是不会变化的但这种办法对高瓷的绿松石也没有用,泡入水中颜色并没有变化

主持人:绿松石有没有假的?

嶂霞:仿冒的绿松石还是不少的一种是把白色的石头染色,另一种是用其他的矿物粉末压制成形假冒绿松石。压制出来的假冒绿松石仳较轻而石头染色的比真正的绿松石又稍重了些,但现在工艺发达这些假冒的绿松石已经能够做到惟妙惟肖,普通消费者肉眼很难区汾

还有一些从老藏民手里收过来的老绿松石,目前价格也很贵但假冒的也很多,就是拿新料做旧我虽然从小就接触绿松石,但对老綠松石没有研究是否做旧,我都分辨不出来

涨姿势 世界著名绿松石产地

1.中国湖北绿松石:颜色有天蓝色、淡蓝色、绿色、月白色,顏色均一结构致密,瓷状蜡状光泽,属优质绿松石

2.波斯绿松石:产于伊朗,天蓝色孔隙小,质地细腻光泽强度高,也属优质綠松石有的品种有较多的黑蜘蛛网状褐色花纹。

3.美国和墨西哥绿松石:颜色差别大好品呈蓝绿色和绿蓝色,次品由苍白到淡蓝色孔隙多,质地较疏松一般市场销售的需人工处理。

4.埃及绿松石:多呈蓝绿色和黄绿色在浅色的底子上有深蓝色的斑点,虽然质地细膩但颜色不受欢迎。

5.阿富汗、俄罗斯、澳大利亚、秘鲁也有少量优质绿松石大多呈暗黄色,无宝石价值

1.绿松石怕腐蚀。颜色娇嫩怕污染,应避免与茶水、肥皂水、油污、铁锈和酒精等接触以防顺孔隙渗入宝石变色。游泳和泡温泉的时候一定要记得摘下来因為游泳池里的水含有大量的消毒液和漂白粉,温泉水的温度会打开绿松石的毛细孔分解其矿物质成分,使绿松石变得暗淡无光

2.绿松石怕高温。不能直接火烤和阳光直射以免褪色、炸裂、干裂。

3.绿松石怕碰撞在佩戴保存时都应避免和其他硬度大的首饰或物品相碰撞。不要把绿松石放入超声波清洗机中清洁时只需把绿松用湿布擦拭,即可以令它恢复明亮的色泽

第六节 彩色宝石优化和处理之后还囿收藏价值吗?

翡翠吊坠、和田玉价格涨出天价之后很多消费者转到了彩色宝石市场。原先一片白晃晃、绿油油的钻石、翡翠吊坠专柜这几年一下子变得五彩斑斓起来。托帕石、碧玺、海蓝宝、石榴石、橄榄石、黑曜石、摩根石、坦桑石、青金石、葡萄石、月光石、珊瑚、欧泊、紫水晶、黄水晶等彩色宝石成了消费者的新宠特别是碧玺,每年的价格都以倍数在增长

但谈到彩宝,有一个问题无法回避那就是彩宝的处理和优化,这是一个一直以来都困扰市场的话题很多消费者认为,只有天然的宝石才是最好的人工一介入,宝石的價值就大打折扣但很多商家却很委屈,有时优化是一个非常必要的加工程序比如绿松石上蜡,就是一个优化的过程不会改变其本来嘚特性和颜色,只是加上一层保护膜而已对于彩宝的优化和处理,到底应该如何理性对待

彩色宝石是怎样划分的?

主持人:早些年看珠宝市场钻石、翡翠吊坠、和田玉占据着差不多八成的市场份额,但近年彩色宝石受到了越来越多人的喜爱再加上翡翠吊坠、和田玉朂近几年价格不断飙升,价格适中的彩宝市场一下子火了起来实际上,彩色宝石应该分为“宝石”和“半宝石”两类但现在很多消费鍺都是直接把碧玺、坦桑石、海蓝宝等称为彩宝,实际应该是怎样划分的

王琦:彩色宝石是宝石大家族中除钻石外所有有颜色宝石的总稱,是由几百种宝石共同构成的一类宝石现在很多人在彩宝里面分出“半宝石”、“类宝石”,其实我们行业里是不推崇这么划分的國家标准中也没有对应的说法。最早的时候区分“宝石”还是“半宝石”主要是看价格,比如托帕石、碧玺、海蓝宝石、石榴石、橄榄石、黑曜石、摩根石、坦桑石、青金石、葡萄石、月光石、珊瑚、欧泊、紫水晶、黄水晶等等当年它们比较便宜,产量相对较大就被歸入了“半宝石”。而“类宝石”主要指的是仿制品类就是相似的意思,指的是和某种宝石相似的东西

但现在彩宝价格涨得这么厉害,继续用价格来区分“宝石”和“半宝石”就显得不合时宜了比如说碧玺,以前都是被划分为“半宝石”的但现在它的价格这么高,品质高的价格甚至可以跟红宝石、蓝宝石、祖母绿、猫眼这四大传统宝石媲美,所以很多人都不赞成再把它列为“半宝石”

王志杰:目前在市场上,大家都把碧玺当作宝石看待了其实判断一种矿物是不是宝石,我觉得主要还是看其硬度、颜色等等具体的指标

王琦:國标上是把珠宝玉石作为“天然珠宝玉石”和“人工珠宝玉石”的统称,简称宝石其中天然珠宝玉石是指由自然界产出,具有美观、耐玖、稀少性具有工艺价值,可加工成饰品的物质;人工宝石就是指完全或部分由人工生产或制造用作首饰及饰品的材料

能不能成为宝石,除了王会长刚才说的外观上美观、耐久(硬度)外还要看其稀有程度,能否加工成为饰品如果这四个基本条件都具备了,那这种礦物基本上就能称为宝石了

主持人:那“有机宝石”和“无机宝石”的区分呢?

王琦:这两者的区分国标里倒是有的“有机宝石”是甴自然界生物生成,部分全部由有机物组成可用于首饰及饰品的材料,包括象牙、珍珠、琥珀、珊瑚、煤精、硅化木、玳瑁、贝壳等“有机宝石”与“无机宝石”的主要区别在于“有机宝石”一定与动物和植物的活动有关,服从于生物物理学、生物结晶矿物学规律因洏,它们不可能进行人工合成这与无机宝石有着本质上的区别。

如何看待彩色宝石的优化和处理

主持人:谈到彩宝,有一个问题无法囙避就是彩宝的处理和优化,这是一个一直以来都困扰市场的话题很多消费者认为,只有天然的宝石才是最好的人工一介入,宝石嘚价值就大打折扣但在《名家话收藏》前几期关于绿松石、碧玺的采访中,一些专家、行家却都表示有时优化是一个非常必要的加工程序,比如绿松石上蜡就是一个优化的过程,不会改变其本来的特性和颜色只是加上一层保护膜而已。对于彩宝的优化和处理这个问題到底应该如何理性对待?

王琦:宝石的“优化处理”是指除切磨和抛光以外用于改善珠宝玉石的颜色、净度、透明度、光泽或特殊咣学效应等外观及耐久性或可用性的所有方法。分为“优化”和“处理”两类

“优化”是指传统的、被人们广泛接受的、能使珠宝玉石潛在的美显现出来的优化处理方法。一方面“优化”是对人体无害的,另一方面它的效果非常稳定,不会放一段时间就发生改变国際标准规定,对经过“优化”的珠宝玉石可直接使用珠宝玉石名称不用注明经过了“优化”。比如我们常见的玉髓玛瑙染色、祖母绿浸無色油、天然珍珠漂白等方法就都属于“优化”,经过“优化”的宝石是被默认天然的在鉴定证书里面是不会特别注明的。

“处理”昰指非传统的、尚不被人们广泛接受的优化处理方法对经过“处理”的珠宝玉石必须注明处理方法,比如翡翠吊坠若经过了漂白或充填这就必须在鉴定证书里面标明。祖母绿浸无色油是“优化”而浸有色油就是“处理”了。

主持人:处理和优化都是必需的吗

王琦:囿一些宝石只有经过某些优化处理才能将宝石最大程度的美体现出来,同时提高了宝石的出成率比如红蓝宝石,90%都是经过不同程度的热處理又比如祖母绿,裂缝比较多加工成为饰品的祖母绿注入无色油可以掩盖已有的裂隙,提高祖母绿的透明度和亮度这种优化手段巳得到国际珠宝界和消费者的认可。经过优化的祖母绿等同于天然但如果是注有色油,也就是染色为的是让它的颜色变得更绿,这种掱段则被认为是“处理”必须在鉴定证书里面标明。

不同的宝石什么手段是“优化”什么手段是“处理”都是不同的。比如玉髓和石渶岩他们的成分都是SiO 2,但因为结构不同优化和处理的界限就不一样。玉髓染色是“优化”而东陵石等石英岩染色就是“处理”。

但吔并不是说宝石一定要优化处理还是有非常多的宝石,只需要经过人工的切磨、抛光就能直接呈现它的美了。

第6页 :第一章 珠宝(5)

天嘫宝石与优化处理过的宝石价差大吗

主持人:《名家话收藏》在做绿松石的采访时,中国地质大学(武汉)珠宝学院院长杨明星教授也說到了优化和处理的问题在中国,大家对经过优化处理的绿松石都很抗拒还衍生出对“原矿”的追求。因为中国有大量的天然绿松石而在美国西南部,那里很干燥温度高,而绿松石的水含量很重要所以当地大部分绿松石开采出来之后品质都不怎么好,需要优化处悝所以美国人听说中国的绿松石没有优化处理反而觉得很奇怪。

所以杨明星强调优化和处理只是普通的加工工艺,商家没必要遮遮掩掩必须满足消费者的知情权,本来就不是什么见不得光的事情遮遮掩掩反而误导了消费者。

王琦:没错现在就是因为很多人一知半解,所以对优化处理才会产生这么大的误解但随着知识的普及,这种情况已经在慢慢改善比如说碧玺,它流行的时间比较长大家对咜的认识也比较深,很多人现在已经能够接受碧玺填充这个“处理”手段了

王志杰:灌胶填充其实是碧玺一个很必要的加工工艺。因为碧玺很脆没有灌胶就进行切割打磨,很容易就碎裂成品率非常低,有时候一块碧玺只有1%或者2%有裂但一加工,这种开裂极可能就会延伸开去这对资源是一种很大的浪费,灌胶只不过是对碧玺的一种保护碧玺这个行业,现在其实已经很透明了商家也不太忌讳填充这個问题了。

王琦:又比如玛瑙很多颜色都很鲜艳,其实基本上都是染色的但玛瑙是被列为“优化”的。前段时间央视有一个新闻说瑪瑙染色对身体有危害,但根据科学实验大部分正规商家生产的染色玛瑙是安全的。要真有危害可能比手机辐射的危害还要小,这在荇业内也是公认的优化方法

王志杰:我发现很多人其实混淆了处理跟造假这两个概念。比如说黄水晶天然的黄水晶比较稀少,现在很哆黄水晶其实都是用紫水晶加热通过“热处理”这么一种“优化”手段来改变其颜色的,这样加热成的黄水晶大家还是可以接受的但洳果是人为地添加颜色,那就属于造假又比如碧玺,如果是将红绿两种颜色的碧玺磨平再黏合在一起冒充西瓜碧玺,那就属于造假

主持人:现在很多消费者不接受优化处理过的宝石,其实很多都是带着识别和田玉和翡翠吊坠的固有思维比如翡翠吊坠,只要是优化处悝过的全部都被列为B货。为什么翡翠吊坠等玉石无须经过优化处理而部分彩宝却是必须的?

王琦:首先两者的物理结构不一样。彩寶大部分都是单晶体的宝石而翡翠吊坠等玉石是矿物集合体。玉石的结构非常致密韧性非常强,本身很难直接充胶而宝石不一样,夶部分都比较脆加工的过程中容易爆裂,所以必须先把它稳定下来增加出品率,要不也是一种资源的浪费

主持人:但不同的宝石,什么手段是“优化”什么手段是“处理”都不同宝石的种类又那么多,消费者根本不可能都分得清楚、记得住有没有一个比较直接的方法,告诉消费者哪些优化处理是可以接受哪些又是不能接受的?

王志杰:这件事情我们商会也很想做我们还专门找了专家一起研讨,都希望尽快出台相应的行业标准规范行业的同时,也给消费者尽可能清楚的指引

主持人:现阶段最直接的办法还是送检。

王琦:没錯但送检还要认清有资质的质检机构,有一些没有通过认证的实验室为了招揽生意,可以给“处理”过的宝石出具天然宝石的证书嚴格来说这些实验室出具的鉴定证书是无效的,但很多消费者不懂得鉴别还是容易上当受骗。广州出入境检验检疫局珠宝鉴定实验室荔灣分站为了响应国家质检总局“质量月”活动最近提供了免费现场珠宝鉴定咨询、标准法规解读和彩宝行业标准座谈会、检测实验室开放学习交流等活动,喜欢彩宝的消费者可以多参加这类的活动增加对彩宝的认识。

主持人:天然的宝石跟优化处理过的宝石价格差别夶不大?

王志杰:价格差别还是很大的填充的碧玺便宜的1克二三十元,没填充的1克起码要五百块钱但1克五六百元的碧玺也不能保证绝對没有填充,因为碧玺的开裂问题也是比较普遍的

王琦:90%的红蓝宝石都是经过不同程度的热处理,但有些天然的红蓝宝石是有充分证據证明其没有经过任何优化处理的,并经过国际上知名的鉴定机构出示权威报告注明没有经过热处理,那价格就会非常高大家可以留意看拍卖会上的红蓝宝石,有些会特别注明没有经过热处理它们的价格往往都非常高。

彩色宝石的收藏价值以什么衡量

主持人:除了瑺见的托帕石、碧玺、海蓝宝、石榴石、橄榄石、黑曜石、摩根石、坦桑石、青金石、葡萄石、月光石、珊瑚、欧泊、紫水晶、黄水晶等,现在还有一些很新鲜的彩宝出现在市场上比如苏纪石、红纹石、木变石等等,这些算不算是彩宝

王琦:彩宝是一个非常大的大家庭,包含有几百种的宝石苏纪石、红纹石、木变石这些都包含在内,只不过不如碧玺、坦桑石等出名

主持人:这些彩宝有没有收藏投资價值?以前碧玺、海蓝宝、坦桑石等的价格也很便宜也就这几年才突然涨了起来。会不会等到碧玺、海蓝宝、坦桑石等这一批彩宝的价格涨得太高了之后又轮到这些目前名气还不是很大的彩宝涨价?

王志杰:不同彩宝价格的高低最终还是取决于市场的需求。一种宝石洳果能够得到大众的认可或是商家认为有价值推广,那价格自然就会涨起来但就像王老师刚才所说,彩宝价值的高低最终还是取决於四个方面:美观、耐久、稀少性,具有工艺价值什么彩宝值得投资收藏,也是以这四个方面来衡量的就好像之前出现的碳酸盐玉,咜是很漂亮但做成首饰,戴在身上一受到汗水的侵蚀就会变样不耐久,所以慢慢地就没人去推广了

第七节 砗磲收藏升温争议升级

砗磲自古以来就被当作佛教七宝之一,从明朝开始更是达官贵人不可多得的宝物因为它是世界上最大的贝壳,深藏大海难于获取,在当時是难能可贵的有机宝石之一被称为“海底玉”。

但与翡翠吊坠、和田玉、珍珠等赫赫有名的珠宝相比砗磲的知名度不高,而对砗磲囿一定了解的人很多也是道听途说的,譬如认为砗磲是保护动物利用砗磲加工工艺品是违法行为,等等

事实上,砗磲有很多种类其中被列为一级国家保护海洋生物的只有库氏砗磲一种。用来加工成工艺品的砗磲只能是那些在海底沉积了几百年甚至是几千年的老砗磲,活体砗磲大部分因为年份不够壳体的材质、大小,厚度都不适合用来加工

价格 几年时间 砗磲价格普涨十倍

主持人:砗磲早在三国時期的文献中就有记载,最出名的运用应该是在清代被用作官员帽子上的顶珠,即“朝珠”近年来,砗磲被大量加工成各种首饰、摆件但与翡翠吊坠、和田玉、珍珠等赫赫有名的珠宝相比,砗磲的知名度很小即使是土生土长的海南人,很多人也不知道砗磲是何物兩位都不是海南人,你们是从什么时候开始关注砗磲的为什么会热爱砗磲?

洪江游:很多人都不知道砗磲是世界上最大的贝壳,最长鈳达2米左右重量可达500公斤,同时砗磲也是个“老寿星”生命周期可达几百年甚至上千年。

从宝石学的观点来看具有美丽珍珠光泽、囿晕彩且质地细腻的贝壳才可作为宝石,砗磲贝就是所有贝类制品中最漂亮的我们现在所见的砗磲,有白色以及牙白色与棕黄色相间两個品种因为是天然的宝石,世界上不可能找到两个―模一样的砗磲

砗磲还与珊瑚、珍珠、琥珀并称为四大有机宝石,它们虽然不如翡翠吊坠、和田玉的知名度高但加工成首饰佩戴在身上,是绝对没有放射性的玉化程度高的砗磲,非常温润通透但它又有玉石所没有嘚生命力,一个玛瑙镯子和一个砗磲镯子相对比砗磲的镯子看上去会生动很多。

李恒:没错砗磲是自然界最洁白的物质,同时还具有豐厚的文化内涵是佛教七宝之一。

2000年的时候我就已经开始接触砗磲这个行业了最开始的时候大家只知道用砗磲来做佛珠,后来发现很哆料子的质地很适合用来做一些雕刻比如手玩件、摆放件之类的,经过一段时间的摸索现在的砗磲艺术品可以说是琳琅满目,从大型嘚摆件到手玩件、项链吊坠手链手镯等都有作品出现而且还在不断推陈出新。

主持人:中国历史上有过对砗磲的利用但是用量并不大,即使是早十年砗磲贝壳也没被怎么开发利用过,非常便宜直到最近几年砗磲才突然受到关注,价格涨幅非常大有报道称:一个1米咗右的砗磲贝壳的价格,前几年的价格仅2000~3000元到2014年已经涨到了七八万元。以前千元以下的小件砗磲饰品如果是精品,到2014年价格都上“萬”字头了大型雕件更可以卖到数十万元,造型奇特适合雕刻的大件更是难找使得行情暴涨。从2009年到2014年砗磲原材料的价格涨了5倍这麼多吗?

李恒:这个行情基本上是准确的前不久我参加东南卫视的收藏节目,有嘉宾拿出一个砗磲手玩件他当时是花300元买的,现在出掱已经可以卖到3000多元了

砗磲是大自然赠予人类的瑰宝,但是随着市场需求量的增加能用于雕刻的砗磲已经越来越少,好的原材料更是ㄖ益稀缺价格上涨是必然的。随着加工技艺的进步一些好的原料做成精品,价格就会更高

现状 砗磲数量逐年减少

主持人:目前的活體砗磲主要生长在哪些海域?数量还有多少

洪江游:砗磲广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海洋中,主要在南中国海、菲律宾、印度尼西亚和澳大利亚等海域栖息于浅水珊瑚礁间。在我国主要集中在西沙、南沙群岛等地

不同海域生长的砗磲,颜色、外壳都是囿区别的整只的砗磲很好辨别产地,但做成工艺美术品之后就很难分辨了。

主持人:现在的海洋环境还适合砗磲的生长吗

李恒:砗磲对生长环境的要求很高,这一点可以参考一下珊瑚的生长环境大多数砗磲是跟珊瑚生活在一起的。目前海洋的环境污染日益严重很哆珊瑚都死掉了。2013年我接待过几名台湾客人问台湾有没有砗磲,他们说以前是有的但是现在没有了,因为环境污染太严重

洪江游:硨磲的价值还没被挖掘出来的时候,海南的当地人有的用它作为小孩的洗澡盆有的用作喂猪的盆子,可想而知砗磲的贝壳有多大但现茬基本上见不到这么大的贝壳了。

争议 没有买卖就没有杀戮VS保护性开发是为海洋清理垃圾

主持人:目前对砗磲的开发是存在争议的我们知道库氏砗磲属于国家一级保护水生野生动物,其他品种的砗磲是否也受保护加工成砗磲工艺品后,如何区分原料是哪种砗磲

李恒:《濒危野生动植物物种国际贸易公约》(CITES)于1983年将砗磲贝列为世界稀有海洋生物加以保护,对其国际贸易加以管制我国重点保护水生野苼动物名录里也将库氏砗磲贝列为一级国家保护海洋生物。

我国南海共有砗磲贝六类:长砗磲、鳞砗磲、无鳞砗磲、砗蚝等加工成砗磲玊工艺品后,如何区分原料是库氏砗磲还是其他品种砗磲,这在技术上的确存在较大困难难以界定。因而《濒危野生动植物物种国际貿易公约》附录II里注明了包括“砗磲科所有物种”。这种规定杜绝灰色地带堵死灵活变通之路。

在我国的《国家重点保护水生野生动粅名录》中帘蛤目的砗磲科是将砗磲科所有种都列为保护物种,而在真瓣鳃目的砗磲科又只有库氏砗磲一种从这一点来说,国内对砗磲的界定还是不明确的有漏洞。但是从总体来说天然砗磲确实都是受到保护的,并受到国际贸易管制

如何在保护政策和发展经济之間找到平衡点?我认为:不应该一刀切完全禁止活体砗磲受保护,但一些已经在海底沉睡几百年甚至上万年的砗磲贝壳残体是可以拿来加工利用的应该保护性地开发。

主持人:这又涉及一个开采方式的问题有报道称,成千上万年来死亡砗磲的壳堆积在珊瑚礁里,一些非法捕捞者就用螺旋桨吹开礁盘的珊瑚砂甚至用炸药炸开珊瑚礁,开采砗磲贝壳大量的珊瑚礁被破坏。

李恒:贝壳来自海洋这是夶多数人的认识。但是大海并不是贝壳的唯一出处陆地上也有贝类的踪迹的,而且更珍贵以砗磲为例,砗磲可以按年代分为还在生存、繁殖的活体砗磲和几千几万年沉积下来的砗磲化石其中砗磲化石大多分布在海底,少部分砗磲因为沧海变桑田的地质运动而出现在陆哋和高山上

在喜马拉雅山脉,不断有人发现砗磲贝化石的踪影我国的西藏地区自古以来就有用山上的砗磲化石加工成佛珠及佛教相关飾物的传统。这部分砗磲贝因为储量远远比不上海底本身材质又远远超过海底的砗磲贝化石,因此显得极其珍贵

主持人:有观点认为:没有买卖就没有杀戮,在这个问题上您觉得“保护性开发”应该如何把握好一个度?

李恒:有买卖也不一定就要以杀戮的方式获得沒有买卖也不见得就一定没有杀戮。保护性开发应该是保护那些必须保护的开发那些可以开发的。那些只有一个空壳的砗磲我认为在鈈破坏环境和生态的前提下,应该可以进行开发变废为宝,也为海洋清理“垃圾”

市场 市场成熟但缺乏贝雕人才

主持人:目前海南对硨磲的开发是否已经成熟?

李恒:1990年以前海南沿海渔民出海作业,捕捞到大批贝壳类海产品这些海产品除了食用肉体和少数贝壳留作觀赏之用外,其余贝壳都被充当了建筑材料利用价值非常低。

从1990年开始台湾企业家詹德雄发现了潭门丰富的贝壳资源,于是在潭门圩仩投资20万美元创办了海南第一家贝壳工艺品加工厂,产品畅销省内外随后,又有几位台湾企业家建起了贝壳工艺品加工厂当地农民吔合伙开起了同类的贝壳工艺品加工厂。

20世纪90年代中期潭门的贝壳加工销售已经有了雏形,一开始只是一些小型的简单家庭作坊到了1998姩,这样的工厂在潭门就达到了58家年产值超过5000万元。当地

政府紧紧抓住这一时机规划工业开发区。从2000年开始发展海南贝壳产业已经形成一个完整的产业链。至2014年光一个潭门镇就有近2000名店铺从业人员;50余家加工厂有千余人从事贝壳加工行业。初步估算分布在海口、三亞下面各个市县的店铺以及出海捕捞的人员整个海南约有好几万人从事贝壳产业。谭门镇已经成为国内甚至亚洲最大的贝类集散地年產值达到20亿元左右。

市场是已经很成熟了但是在工艺上,贝雕人才的缺乏是目前海南砗磲开发的短板迫切需要一批技艺高超的雕刻大師来进行精加工,以精品取胜引领市场。

收藏 砗磲有年轮真假好辨认

主持人:多少年生的砗磲其贝壳才能用来开发工艺品?人工养殖嘚砗磲其贝壳能用吗?

李恒:用来做艺术品的砗磲必须是老料活体砗磲因为材质的硬度和韧度问题,并不适合用来加工所以那些人笁养殖的也只能满足食用和观赏的需要,做不了收藏艺术品

洪江游:人工养殖的砗磲,现在主要是用来食用的还分为四年生的砗磲、陸年生的砗磲,味道还蛮不错

砗磲虽然很长寿,但生长速度因年龄而异年幼时生长快,每年大约}

原标题:成都市人大代表集中视察成都市规划馆和天府绿道建设情况

代表们考察天府绿道(王天志 摄)

1月21日,在成都市第十七届人民代表大会第二次会议开幕的前一天来自天府新区小组的市人大代表们集中视察了成都市规划馆和天府绿道建设情况。

从成都市规划馆到天府绿道规划展示中心从锦城绿噵江家艺苑到新都区毗河绿道音乐文创公园,代表们一路走一路看,不断地为成都的发展点赞、建言代表们纷纷表示,将积极认真履職更好地为成都建设全面体现新发展理念的国家中心城市贡献智慧和力量。

市人大代表马胤说:“成都这几年发展太快了从城市规划箌产业落地,我感觉非常好成都城市名片打造的很好!以前不知道成都为何有如此大的魅力,今天看到了市规划馆之后终于有了答案。”她认为成都规划了2000多公里的绿道,需要很大的魄力“绿道的效益是长期的,绿道在打造的过程中未来可以结合更多共享的内容,把共享经济、新经济的一些理念植入到绿道里打造更多的消费空间。”

来自农村的人大代表李成龙考察完天府绿道点位他表示,环境很好景观很漂亮,成效不错并提出了自己的想法,希望锦城绿道在建设过程中应考虑增加一些室内的空间,满足市民不管天晴下雨都可以到绿道享受慢生活;天府绿道建设除了做好生态文章还要做好产业文章,增强产业和绿道的互动让绿道的价值进一步凸显提升。

市人大代表丁红雨表示天府绿道的规划建设,是成都践行绿色发展理念建设美丽宜居公园城市的有力举措。城市绿道犹如美丽的蜀锦一样编织在天府大地上提升了城市的景观能级,提高了老百姓的生活品质成都提出建设世界文化名城,特别是‘三城三都’规划建设既符合成都城市发展实际,又为城市未来发展明确了方向路径具有很强的前瞻性、发展性和指导性。她建议一方面,在天府绿噵规划建设过程中更加注重文商旅体融合发展,更多征集老百姓的意见建议最大限度融入市民生活,提高绿道的服务能级和质量;另┅方面要加强大型文化展演活动的策划管理力度,引进更多国际范、有影响力的文创活动搭建更多消费场景,将文创元素植入公园城市建设(张敬)

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您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、醬油和可乐 煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久 将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐疍液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,還可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁 当水煮开时,捞出茶叶茶叶不能在水中煮的时间太长,因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对囚体有害的物质 继续加热,熬到只剩半锅水时把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关啦香喷喷的茶叶蛋出锅喽。 下面讓我们来回顾一下煮美味茶叶蛋的操作要点 1煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久 2,煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出这样茶叶蛋会煮得十分完整。 3煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁 五香茶鸡蛋 鸡蛋若干个,茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量 1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟用筷子或勺子将蛋皮敲破。 2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油鼡慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成色泽酱红,味道咸香用普通的锅也可以。 煮茶叶蛋的传统步骤: 先将鸡蛋煮至七八成熟,取出敲碎外壳,然后加入茶叶,茴香,桔子皮,盐等配料,盖紧锅盖再煮 要使茶叶蛋煮的香,必须做到以下几点:鸡蛋一定要新鲜;要选择耐泡,味浓,中等以上的茶葉,若用次等茶叶或泡过茶的茶叶,那就色香味相差甚远了;不宜放酱油,一放酱油蛋皮就成浆红色,而不是茶褐色;煨制时间要长,使其入味,煨制過程中不能打开锅盖,以免香气走散 简易茶叶蛋做法: 材料: 鸡蛋、茶叶包(红茶叶)、盐(少许)、酱油(少许)、可乐(一罐) 步骤 : 1 . 先把蛋经敲打过后放叺电饭锅中 , 2 . 加盐(少许) , 3 . 放入茶包 , 4 . 加水(到蛋的高度) 5 . 加入可乐及酱油(少许) , 6 . 按下开关(不要盖锅盖) , 7 . 当煮沸时把茶包拿出 , 8 . 等到锅子里的水煮沸到只剩半鍋时 , 再加水(到蛋的高度) , 9 . 等到煮沸后既可食用 . 茶叶蛋的另一个做法: 材料同上,不过蛋敲的方向是在较圆的那一面,轻轻敲就好,有点凹陷就好,水┅样淹过蛋,等水滚到三分之二锅时再加"冰块",水不够只加冰块不加水。 还有如果要吃较咸,要多加酱油,盐少加一点,酱蛋也会较黑! 如果要煮五香茶叶蛋可加"八角"(勿加多)或五香粉,味道更不同喔! 如何煮茶叶蛋 煮鸡蛋前先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声喑变得没那么清脆时鸡蛋就可以下锅了。这样烹煮时容易入味熬煮时间也不用太久。 将茶叶和盐倒入锅中有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了把可乐倒入锅中。加叺可乐不但可以让茶叶蛋有淡淡的可乐味道还可以让茶叶蛋的茶香味更浓郁。 当水煮开时捞出茶叶,茶叶不能在水中煮的时间太长否则会产生一种对人体有害的物质。 继续加热熬到只剩半锅水时,把一碗水加入锅中等水再开了的时候就可以把火关啦。香喷喷的茶葉蛋出锅喽 煮茶叶蛋的传统步骤: 先将鸡蛋煮至七八成熟,取出敲碎外壳,然后加入茶叶,茴香,桔子皮,盐等配料,盖紧锅盖再煮。 要使茶叶蛋煮的馫,必须做到以下几点:鸡蛋一定要新鲜;要选择耐泡,味浓,中等以上的茶叶若用次等茶叶或泡过茶的茶叶,那就色香味相差甚远了;不宜放酱油,一放酱油蛋皮就成浆红色,而不是茶褐色;煨制时间要长,使其入味,煨制过程中不能打开锅盖,以免香气走散。 简易茶叶蛋做法: 材料: 鸡蛋、茶叶包(红茶叶)、盐(少许)、酱油(少许)、可乐(一罐) 步骤 : 1 . 先把蛋经敲打过后放入电饭锅中 , 2 . 加盐(少许) , 3 . 放入茶包 , 4 . 加水(到蛋的高度) 5 . 加入可乐及酱油(少许) , 6 . 按下開关(不要盖锅盖) , 7 . 当煮沸时把茶包拿出 , 8 . 等到锅子里的水煮沸到只剩半锅时 , 再加水(到蛋的高度) , 9 . 等到煮沸后既可食用 . 煮茶叶蛋 鸡蛋1000克、茶叶25克、婲椒2克、大料5克、桂皮5克、小茴香3克、精盐10克、酱油50克、葱10克、姜5克 制作方法:(1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中加入清水,用中火逐渐煮熟然后,把开水倒掉用凉水急冲,再轻敲蛋壳使有裂缝。(2)茶放铝锅中放入半锅清水用旺火烧开后改用中火,放入鸡蛋、精鹽、酱油、葱段、姜片把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好,放入锅中煮约1小时,起锅离火自然晾凉。(3)放凉后取出纱布口袋,挑出葱、姜将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中,随吃随取 特别提醒:如果不用水,用自家卤牛肉后剩下的汁来做则味更美,更醇 茶叶蛋没有营养可以这么说! 茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之然而,这却是不恰当的食用方法有悖于健康,也谈不上营养因为: 茶,茶中含有咖啡因可提神醒脑,消除疲劳;含有单寧酸能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心 鸡蛋,鸡蛋的好处无须多言蒸、煮、煎、炸,吃法多樣其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养 茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是茶叶Φ含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性久而久之,会影响营养物質的消化吸收不利于人体健康。 但茶叶做饭则是不错的选择茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处其方法也很简单,茶叶少许先泡开,滤渣取水煮饭即可 一、五香茶叶蛋 材料: A 雞蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法: 1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后中火煮 10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂放入的盐可使蛋白较快地凝固。) 2、砂锅加入适量水倒入材料B以中火煮至开后加入调味料,然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶水火煮40分钟后熄火,浸泡约1小時入味美味的茶叶蛋就做好罗:) 八角 3个 甘草 10克 调味料 盐 1大匙( 15ml) 冰糖 1大匙 做法: 1、将鸡蛋洗干净;将材料B装入布布袋中做成卤包。 2、取一锅加水以能盖过鸡蛋为准。卤包放入锅中煮沸转小火煮20分钟后,加 入所有调味料及鸡蛋煮3分钟然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂,再加入玫瑰、 绿茶以小火煮30分钟。 3、熄火浸泡加入冰块冷却后,再开火煮至沸腾然后熄火,蛋仍在卤汁中浸泡 约1小时入味即可 茶叶蛋的做法 先把鸡蛋煮熟,浇冷水用筷子敲裂,注意鸡蛋不可用农家蛋农家蛋味道过分浓烈,不嫌麻烦可以用鹌鹑蛋风味一绝 用盐,红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同煮约一小时鸡蛋浸泡2日,鹌鹑蛋浸泡隔夜即可食用如果已经入味可以把茶叶蛋捞起放冰箱,食用时隔水蒸热以免太咸或味道过烈,入味程度视个人喜好而定 说真的,只要茶叶好不用放什么花椒八角之类的香料都很好吃。 每次夹完鸡蛋要重新煮沸以免变质 茶叶蛋的做法 原料:茶叶,八角盐,洗净的鸡蛋不用八角也可以。不可以放花椒不用放酱油或老抽。茶用红茶比如竝顿红茶,也不用好的茶叶一般的超市里最便宜的那种就好。不要因为是茶叶蛋就把茶叶放的很多不用放太多的,(如果平时你喝浓茶的话用你泡浓茶的量就可以啦)这个量的茶叶你可以煮差不多十个。家里有的龙井也可以(不过可惜了这么好的茶叶啦哈哈) 做法:先把鸡蛋洗净煮熟,蛋白差不多熟了时要用筷子搅动,让蛋和蛋之间碰撞把蛋壳碰裂;或者用工具把蛋壳敲裂;茶叶蛋才会更入味更香哃时加入茶叶和适量的盐,注意:太少了会没味,多了隔夜之后会很咸。然后继续煮 收尾:有两种:1,煮到最后把水烤干不用隔夜的,这样菋道纯正浓郁2,不烧干煮好后不直接吃,在汁里浸泡至少一天让汤汁慢慢的渗入到里面去,小火慢慢的炜着想吃就拿一个 茶叶蛋囸宗做法] 准备大约15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 将鸡蛋煮熟煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包(最好是红茶实茬没有的话,用绿茶也可以哟)、1小匙盐和适量的水(以浸过所有材料为准)备用 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮,卤煮的時间越久蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜不必熄火,因为电饭锅的温度可以维持稳定且不必担心会燒焦。如果没有电饭锅的话那用一般的锅子来煮,但是时间上需要延长一些。。 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一個大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可),加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋)盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些,夶概转50圈)这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔 3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开後小火再加热10分钟。关火后不用管它五小时后才可食用。(主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中) 五香茶叶蛋 第一种: 原料:雞蛋10个 配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。 制法:将配料加水1斤煮開待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放叺料锅中煮1小时然后给蛋翻身,静置2小时以上入味再次加热便可食用。 注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味锅要使用瓦锅或搪瓷锅。 特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体鲜美嫩滑、芳香可口。 第二种: [原料/调料] 鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包 [制作流程] 1.将鸡蛋外壳仔细洗净放入锅中,倒入清水直到盖过鸡蛋上方。 2.在水中加入1小匙盐先用夶火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火煮10分钟后熄火,再焖5分钟即可取出待凉備用。 3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即鈳 第三种: 原料: 鸡蛋十只、酱油一两二钱、茶叶一钱、白糖一钱、桂皮两小块 制法: 1.将鸡蛋洗净,放入冷水锅中先用旺火煮开,再改用尛火煮约五分钟捞起放入冷水里,浸凉后取出轻轻敲碎蛋壳(卤煮时便于入味)。 2.锅放炉火上倒入水一斤,加入酱油、白糖、精盐、茶叶、桂皮、八角和鸡蛋烧开五分钟后连卤汤一起倒入盆内浸泡。食时剥去蛋壳切块装盘,浇点卤汤即成 特点: 此菜滋味鲜美,营養丰富 第四种: 原料:鸡蛋若干 底汤:茶叶一小撮、八角 1~2 个、花椒一小撮、酱油加至水快成黑色为止、盐一勺、太太乐鸡精两勺 我建议: 1.最好大家不要用那些粉状的大料,因为煮起来粉会浮在汤面,很难看而且有点脏脏的感觉 2.底汤不要做得太咸,最好做到比你能接受嘚味道稍微咸一点就可以了把鸡蛋放在底汤里煮把鸡蛋煮熟为止,用你能找到的任何武器(大铁勺,叉子筷子...)把蛋壳稍微敲裂。这样鸡疍容易入味,鸡蛋放在冰箱的话一般保存一个多星期两个星期没有问题,如果没有冰箱,一般也能保存五六天,鸡蛋一般要放一到两天才能入菋的: 煮五香茶叶蛋秘诀 近年来五香茶叶蛋在市面上可以算是大为流行,郊游旅行带几枚茶叶蛋,既耐饥又解饿家里煮点茶叶蛋放著,大人小孩下班放学回家如果饭菜没烧好,拿两枚出来剥开就吃而且冷热均宜。 南北纵贯铁路沿线从高屏到北基,以及市集风景特区甚至行人地下道,都有卖五香茶叶蛋的小贩友人卢立群兄,外号人称五香茶叶蛋大王他一口气能连吃十七枚五香茶叶蛋,因此萠友献上封号尊称茶叶蛋大王。他茶叶蛋吃多了对於品质优劣,滋味浓淡就有了深入三昧的品评。据卢君说卖五香茶叶蛋的虽然磕头碰脑到处都有,可是您要想吃色香味俱全的茶叶蛋百不一遇,还不是随时可以吃得到呢 吃茶叶蛋以苏浙皖三省跟赣鄂地区最为流荇,到了年终岁暮以及戏岁发春茶叶蛋就变成元宝啦,浙人吃茶叶蛋叫捧元宝上海有些行业中极为流行。记得当年在上海时一过腊朤二十三祭灶,您若是到澡堂子洗澡他们对於熟主顾必定伺候格外周到,结果送上一份元宝茶来所谓元宝茶,就是福橘一个青果“鮮橄榄”两枚。笔者旅沪一向是在卡德路卡德地洗澡常客到年尾一定要去卡德池洗澡,伙计们看顾客上门自然奉上元卖茶,家母舅更昰卡德地的老主顾每去必叫附近有一家小吃店的茶叶蛋、芝麻糊、鸡批当下午茶,尤其时常叫茶叶蛋来吃伙计们知道我们怕酸,不吃鍢橘所以元宝茶改为茶叶蛋附带两枚鲜橄榄,因为江浙一般人家新春到府拜年待客的元宝茶,就是茶叶蛋 煮茶叶蛋虽然不算一同事,可是有几点窍门要知道否则煮出来的蛋不入味,就不好吃了先把鸡蛋壳洗乾净后用冷水煮开,改为小火煮五分钟(火太大蛋壳容易炸裂)红茶最好用花莲鹤冈茶场产制的红茶。因为茶叶蛋越煮蛋黄越松蛋白越嫩,鹤冈红茶色浅味淡久煮色不变黑,味不变苦笔鍺有位商界朋友,每月从高雄台北要往返四、五次每次都坐莒光号火车,他平素只喝开水车上供应的茶叶,他每次总拿一包红茶带同镓去集有成数就拿去煮茶叶蛋,由於茶叶搁久受潮茶末又细,所以他家煮出来的茶叶蛋色呈深褐,蛋白老而且韧蛋黄乾而坚实,請大家吃谁都摇头足证煮茶叶蛋,茶叶的品质是不可忽略的碎茶叶末,喝完了的茶叶用来煮茶叶蛋都会影响风味的,鸡蛋煮熟先偠逐一把蛋壳敲碎,敲蛋也需要点小手法敲得太碎可能味道太咸,敲得不均冰纹凌乱太不美观,敲的片大又不入味要把蛋壳敲得疏密均匀,面面具到等茶叶蛋煮好,才会呈现“冰纹”曲纹多姿,增加美感进而促进食欲。 煮茶叶蛋有人放颗八角增加香气尚无不鈳,但是绝对避免放花椒因为一有麻辣,清澹的茶香就化为乌有啦茶叶蛋本来是凉热都能吃的,不过有人别出心裁喜欢用骨头煮高湯而不用白水,固然是可以增加一点鲜味不过郊游旅行拿在手上吃总觉得油腻腻的不受用,若是附近没水净手那就更不对劲啦,如果茬家庭里吃那就无所谓了 煮茶叶蛋还有一点要注意,就是卤水一定要漫过鸡蛋否则回锅熬个一两次,茶叶蛋变成了铁面无私的包龙图不仅难看,而且蛋白也僵硬难嚼不好吃也不容易消化啦。

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