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杨梅酒里的杨梅能吃吗 你知道吃多会醉吗
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杨梅酒里的杨梅能吃吗？生活中很多人会在杨梅大量上市的时候将杨梅泡酒喝，那泡过酒的杨梅还可以吃吗？有什么功效呢？下面就来具体看看吧。
杨梅酒里的杨梅能吃吗
杨梅酒里的杨梅能吃。泡过酒的杨梅是可以吃的，只是没有吃的必要。泡过酒的杨梅里面的营养成分都已经到了酒里，吃不吃无所谓。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。但是要注意不能多吃，吃多了会醉。用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治等医药功能。
杨梅酒的功效
1、防癌抗癌
杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有C、B族，对防癌抗癌也有积极作用。
2、促进新陈代谢
杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。
5、开胃消食
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，用其浸酒饮用可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
6、祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防，去痧，解除烦渴。
喝杨梅酒的注意事项
1、杨梅酒每天不要吃太多
杨梅以及杨梅酒中酸性比较多，并且后劲比较强，大量服用容易损害身体健康。那为什么大量服用杨梅酒之后肠胃无感觉?这是因为肠胃已经被酸倒了，这样并不利于身体健康。
2、杨梅酒不要太浓
无论是将杨梅制作成杨梅酒还是杨梅汤，酸味都不能够太浓，最好能够进行适当的稀释。只有使用这些方法制作出来的杨梅酒才是对身体保健效果最好的。
3、服用杨梅就之后要及时
杨梅中除了酸性物质含量高之外，糖分的含量也不少。所以建议在服用杨梅酒之后能够及时的进行刷牙，同时服用杨梅酒之后牙齿不要啃咬比较硬的东西，避免牙齿受到损伤。
4、喝杨梅酒容易
杨梅酒服用之后身体会出现上火的主要原因就是由于杨梅中含有大量的酸性物质，这种物质并不容易在体内分解，长期沉积在体内导致胃粘膜受到刺激，这样身体就很容易出现胃溃疡，最终导致上火。想要避免这种上火的情况出现，那么平时就应该将杨梅酒按照少吃多餐的原则使用，这样可以大大减少身体上火的可能性。
5、患者不应该服用杨梅酒
这是因为杨梅中含有大量的糖分，分别是糖以及果糖，如果糖尿病患者服用了杨梅酒，很容易令身体中的血糖出现升高的情况，不利于生命安全。
6、便秘患者不适合服用杨梅酒
这是因为便秘患者服用杨梅酒之后很容易导致便秘的情况加重，这是因为杨梅酒中含有比较多的酸性物质，这些物质进入肠胃之后容易刺激，导致身体出现胃溃疡，不利于排便功能的正常。杨梅酒的保质期，泡了5年的杨梅酒能喝吗？
杨梅酒作为一种民间自制酒，很多家庭都会自己炮制一些杨梅酒。杨梅酒富含丰富的维生素、脂肪油等物质，具有很好的抗癌效果。长期饮用杨梅酒，还具有很好除湿解暑、御寒的功效，那么自己如何动手制作杨梅酒呢？
杨梅酒的保质期
杨梅酒的保质期有多久？我们都知道白酒是越陈越香，杨梅酒是否也一样呢？其实，杨梅酒和白酒是不一样的，杨梅酒的保质期一般是4年到5年，超出了这个保质期，杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。
1、由于加入了杨梅的风味，所以杨梅酒在保存期限方面受到了一定的限制，超过了保质的期限，杨梅酒的味道以及其中的酒精度都会受到影响。
2、如果只喝酒不吃杨梅，那就浸泡3个月左右；如果喜欢吃酒中的杨梅，1个月的之后就要把杨梅捞出来，浸泡太久的杨梅是没有任何味道的。
3、另外，自制的葡萄酒等水果类酒都是如此。
杨梅酒的功效
1、有助于解暑，尤其是在炎热的夏季，喝一杯杨梅酒，会顿时觉得神清气爽。
2、如果肠胃不适拉肚子，喝一杯杨梅酒还能起到止泻的作用。此外，诸如消化不良的胃肠类疾病，杨梅酒都具有一定的治疗作用。
3、在暑热的季节中，杨梅酒可以除湿解暑；在寒冷的季节，杨梅酒可以御寒。
4、中暑之后，喝点杨梅酒，头晕、乏力、恶心的症状就会得到缓解，但值得注意的是，杨梅酒只能治疗轻度的中暑，如果暑犯心营、肝风内动、重度中暑，需要去医院及时就诊治疗，不能单纯依靠这些偏方。
5、夏季食欲不振的情况时有发生，喝杨梅酒不仅有解暑的作用，还能助消化，增强食欲。此外，杨梅的果肉内含有的纤维素对刺激肠管蠕动有帮助，有利于体内有害物质的排出。
6、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
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杨梅酒在塑料瓶里两年了还能不能喝收藏
杨梅会不会变质，刚刚闻了一下，酒味很冲
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杨梅酒中如图有杨梅在酒中，时间2年了已太长了，酒已不能喝了，杨梅也已不能吃，这个应该倒掉了，就算浪费了也不要可惜了。
高度酒浸泡五年的依然能吃，前提是密封良好
玻璃瓶放2年可以，塑料瓶，嘿嘿
泡杨梅酒时间把握一下，泡1个月左右，酒色已很红了，此时应该将酒和杨梅分离，酒可以留着慢慢喝，杨梅舍不得扔，也可以放容器慢慢吃，但是也应该早点吃完，比如一到二个月。
将杨梅和酒一起存放泡制长时间，可能杨梅的核会释放某种物质，将对人体产生很大的伤害。这个我听很多的老一辈说过，这个我信了。
时间太久了吧，有些可惜，浪费了……早喝掉啊！
倒了一玻璃杯还剩这么多
你试一口不就可以了
我也泡了，不过用的是玻璃瓶
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时间长了不是很好，一般果仁里多少有点氰酸成分，长时间浸泡不好说了
只怕塑化剂超标
一般产杨梅期泡，天冷就喝，中间泡出颜色也喝
登录百度帐号杨梅酒可以放枸杞一起泡吗_百度知道
杨梅酒可以放枸杞一起泡吗
我有更好的答案
　枸杞可以和杨梅一起来泡酒，没有问题。　　一般杨梅酒的作法：　　材料：　　新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）　　做法：　　1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。　　2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。　　3、如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。　　泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。　　杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。　　泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
杨梅构能一起泡白酒吗？
可以放枸杞子吗
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北京二锅头可以泡杨梅吗？
北京二锅头可以泡杨梅吗？
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杨梅浸酒买回来要洗干净，沥干。主料：杨梅、二锅头、冰糖辅料：盐1.杨梅去蒂，洗净待用。2.杨梅用淡盐水浸泡1小时。3.泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂。4.找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒。5.一层杨梅一层冰糖码在容器内。6.加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm。7.将容器密封，放在阴凉的地方。8.每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。
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