猪肉糜用料酒蛋清,葱花生抽按顺时针方向一直搅拌成有粘性。
先把油豆腐中见抠一个洞手指往里面掏空一下,塞入肉末
准备香菜末,豆豉和蒜末
锅内水烧开加入塞好肉糜的油豆腐在沸水中煮2分钟。
锅内倒入适量的底油下入蒜末和豆豉爆香。
沸水过后油豆腐捞起,塞肉口全部朝上加入爆馫的豆豉蒜末。
冷水上锅大火蒸20分钟
把碗里蒸出的汁水倒入锅中,再加入适量的开水加入生抽。
勾芡汁水至浓稠后撒入香菜末熄火
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。