玫瑰糕里用的是玫瑰还是月季?在稻香村吃的玫瑰糕，里面全是红色玫瑰花瓣那种，太好吃了，可以自己在家做吗
<P>这个不好说，有的商家为了减少成本，也会用月季花瓣，在加香精，红色的玫瑰品种为滇红玫瑰，墨红玫瑰等。花瓣本身就有很浓的香味，是天然形成的，</P>
<P>自己想做，完全是没问题的，很简单。</P>
<P style="margin-top: 26.0margin-bottom: 26.0line-height: 28.0color: #333333;font-family: 宋体 , arial , sans-font-size: 16.0">鲜花玫瑰饼是云南的一种特色饼干，味道适中，营养丰富，造型好看，老少皆宜，深受大家的喜爱。那么大家知道鲜花玫瑰饼的做法吗？玫瑰饼的做法有什么讲究呢？今天小编就带领大家去了解一下关于饼干的做法方面的知识。</P>
<P style="margin-top: 26.0margin-bottom: 26.0line-height: 28.0color: #333333;font-family: 宋体 , arial , sans-font-size: 16.0">　　玫瑰饼的做法很简单，我们完全可以在家里制作，下面小编就介绍几种做法给大家，方便大家学习</P>
<P style="margin-top: 26.0margin-bottom: 26.0line-height: 28.0color: #333333;font-family: 宋体 , arial , sans-font-size: 16.0">先要做玫瑰酱，</P>
<P style="margin-top: 26.0margin-bottom: 26.0line-height: 28.0color: #333333;font-family: 宋体 , arial , sans-font-size: 16.0"><SPAN style="font-family: arial , courier new , courier , 宋体 , monospace ,font-size: 14.0line-height: 24.0white-space: pre-">1.选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰</SPAN><A style="margin: 0.0padding: 0.0color: #87b5f3;text-decoration:cursor:font-family: arial , courier new , courier , 宋体 , monospace ,font-size: 14.0line-height: 24.0white-space: pre-" target="_blank">花瓣</A><SPAN style="font-family: arial , courier new , courier , 宋体 , monospace ,font-size: 14.0line-height: 24.0white-space: pre-">为原料。 　　2.先将花瓣、</SPAN><A style="margin: 0.0padding: 0.0color: #87b5f3;text-decoration:cursor:font-family: arial , courier new , courier , 宋体 , monospace ,font-size: 14.0line-height: 24.0white-space: pre-" target="_blank">白矾</A><SPAN style="font-family: arial , courier new , courier , 宋体 , monospace ,font-size: 14.0line-height: 24.0white-space: pre-">和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。 　　若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。 　　 PS: 　　制作玫瑰酱的玫瑰花不是花店里卖的玫瑰而是制作</SPAN><A style="margin: 0.0padding: 0.0color: #87b5f3;text-decoration:cursor:font-family: arial , courier new , courier , 宋体 , monospace ,font-size: 14.0line-height: 24.0white-space: pre-" target="_blank">玫瑰花茶</A><SPAN style="font-family: arial , courier new , courier , 宋体 , monospace ,font-size: 14.0line-height: 24.0white-space: pre-">的干玫瑰花。 　　 制作玫瑰花酱的时候还可以加一些果类制成玫瑰果酱。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花。 我觉得用糖多盐少的方法就好吃，又不腻。这种方法也可以做</SPAN><A style="margin: 0.0padding: 0.0color: #87b5f3;text-decoration:cursor:font-family: arial , courier new , courier , 宋体 , monospace ,font-size: 14.0line-height: 24.0white-space: pre-" target="_blank">桂花酱</A></P>
<P style="padding: 10.0px 20.0px 10.0px 100.0border: 0.0outline: 0.0vertical-align:line-height: 24.0color: #666666;position: ;font-family: arial , helvetica , sans-">将油面材料（低粉150克、植物油70克）混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟</P>
<P style="padding: 10.0px 20.0px 10.0px 100.0border: 0.0outline: 0.0vertical-align:line-height: 24.0color: #666666;position: ;font-family: arial , helvetica , sans-"><EM style="margin: 0.0padding: 0.0border: 0.0outline: 0.0font-size: 50.0vertical-align:background-color:color: #ff3232;text-align:font-family:position: ;left: 0.0top: -6.0height: 100.0width: 100.0display:line-height: 52.0">2.</EM>将水油面材料（普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克）混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟</P>
<P style="padding: 10.0px 20.0px 10.0px 100.0border: 0.0outline: 0.0vertical-align:line-height: 24.0color: #666666;position: ;font-family: arial , helvetica , sans-"><EM style="margin: 0.0padding: 0.0border: 0.0outline: 0.0font-size: 50.0vertical-align:background-color:color: #ff3232;text-align:font-family:position: ;left: 0.0top: -6.0height: 100.0width: 100.0display:line-height: 52.0">3.</EM>将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好</P>
<P style="padding: 10.0px 20.0px 10.0px 100.0border: 0.0outline: 0.0vertical-align:line-height: 24.0color: #666666;position: ;font-family: arial , helvetica , sans-">将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子</P>
<P style="padding: 10.0px 20.0px 10.0px 100.0border: 0.0outline: 0.0vertical-align:line-height: 24.0color: #666666;position: ;font-family: arial , helvetica , sans-"><EM style="margin: 0.0padding: 0.0border: 0.0outline: 0.0font-size: 50.0vertical-align:background-color:color: #ff3232;text-align:font-family:position: ;left: 0.0top: -6.0height: 100.0width: 100.0display:line-height: 52.0">5.</EM>取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点</P>
<P style="padding: 10.0px 20.0px 10.0px 100.0border: 0.0outline: 0.0vertical-align:line-height: 24.0color: #666666;position: ;font-family: arial , helvetica , sans-"><EM style="margin: 0.0padding: 0.0border: 0.0outline: 0.0font-size: 50.0vertical-align:background-color:color: #ff3232;text-align:font-family:position: ;left: 0.0top: -6.0height: 100.0width: 100.0display:line-height: 52.0">6.</EM>烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20&25分钟即可</P>
<P>&</P>大理玫瑰花酱【多图】_价格_图片- 天猫精选
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大理玫瑰花酱
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您是不是想找法国墨红玫瑰 养颜养身 最纯天然健康的存在
芳菲移自越王台，最似蔷薇好并栽。
秾艳尽怜胜彩绘，嘉名谁赠作玫瑰。
春藏锦绣风吹拆，天染琼瑶日照开。
为报朱衣早邀客，莫教零落委苍苔。
墨红玫瑰花品种起源于法国，是云南古老的食用玫瑰品种之一，独特的形态特征，植株高约60cm，花朵重瓣30-35枚，花径10-12cm，花色深红带黑，自身色素含量高，有丝绒般的质感，花香浓郁纯正，花期为4-12月，花期长，花量多。
墨红玫瑰花含有丰富的维生素A、C、B、E、K，以及丰富的花青素和单宁酸，花青素是抗氧化和抗衰老的重要元素，单宁酸是预防心血管疾病的有效物质，玫瑰花的食用功效自古就在各大医书记载，古代民间早已形成食用玫瑰花养生的习惯，长期食用玫瑰花有助于疏肝解郁，行气活血，美容养颜。
“一朵一杯香自溢，水浸叶舒花摇曳。”
作为“一朵一杯，一茶一饮”的另一典范，
云南墨红玫瑰同样令人难以抗拒。
墨红玫瑰在北方称为“朱墨双辉”，由德国人W.Kordes 1935年用杂种香水月季与杂种长春花月季杂交而成，一开始是作为切花品种，墨红花径大，花瓣多，深红带黑红色，色素含量高，花期长，有丝绒一样的质感，为最香月季之一。国内多产自云南玉溪，这里四季如春，气候温暖宜人，冬无严寒夏无酷暑，日照充足，雨量充沛。非常适合鲜花的种植和生产。
作为一种可食用的重瓣玫瑰，
墨红玫瑰颜色深红如墨，尤似丝绒。
而市面上却出现了很多品质参差不齐，
主要体现在其制作工艺上，
有的甚至会对人体产生危害。
《食物本草》中说：
“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。
墨红玫瑰花更是富含多种维生素和单宁酸，
其药性温和，可以长期饮用。
温养心肝血脉，抒发体内郁气，
养颜美肤，调节内分泌，缓解情绪
尊贵礼遇，来一杯墨红玫瑰花茶，
便是宠爱自己的最好方式。
随着茶品的种类愈加繁多，
喝茶早已不是大老爷们儿的专属。
尤其是墨红玫瑰茶，
定会让女同胞们爱不释手。
饱满的玫瑰香气，入喉持久甘甜，
繁忙的工作之余，抖抖一身的疲惫。
作家歌德说过：
“如果是玫瑰，它终会开花的
要么开在枝头，要么开在你的注视里”
墨红玫瑰，为知己者盛开
金领汇墨红玫瑰花茶
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墨红玫瑰花茶冲泡后，花香浓郁，芬芳扑鼻，饮用口感顺滑，玫瑰的香气在口中回甘，舒畅直达心间，味道甘甜、纯正。不建议搭配其他茶类或辅料一起冲泡，会影响玫瑰花的原味。
饮用功效与禁忌
【适宜人群】男女老少适宜饮用，孕妇忌饮用。
【疏肝解郁】墨红玫瑰花茶能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。坚持饮用墨红玫瑰花茶有助于去肝火，舒缓情绪压力，调节心情，适宜肝火旺盛，工作压力大导致的脾气暴躁，情绪病人群。
【平衡内分泌】墨红玫瑰花茶性温，坚持饮用有助于调节内分泌，调理月经，改善经痛，适宜因内分泌紊乱引起的月经不调，痛经等妇科疾病人群。
【养颜护肤】坚持饮用墨红玫瑰花茶有助于美容美肤，其含有丰富的花青素是抗衰老的有效元素，有美白、淡斑、祛痘、祛黄气等美容功效。
【保护心血管】墨红玫瑰花中含有的花青素和单宁酸都对预防心血管疾病有显著功效，长期饮用墨红玫瑰花茶，行气活血，保心护心，适合烟酒过多，饮食不规律，熬夜人群饮用。
【舒眠安压】不论男女，在当今巨大的社会压力下，导致的情绪不好、脾气暴躁、精神萎靡，饮用墨红玫瑰花茶有助于舒缓心中压抑的情绪，减压，达到颐养神情。坚持饮用墨红玫瑰花茶，有助于睡眠，墨红玫瑰花茶不含茶碱，不会引起失眠，睡前饮用墨红玫瑰花茶，可以帮助睡眠，适合工作压力大和情绪焦虑而导致失眠的人群饮用。
【利尿排毒】坚持饮用墨红玫瑰花茶，有利尿，润肠的功效，帮助身体排出毒素，适宜平时饮食不健康，体内毒素积聚的亚健康人群。
【提升女性魅力】坚持饮用墨红玫瑰花茶，内分泌平衡，内外调和，提升女性魅力，长期饮用，身体会自然散发玫瑰香气。
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今日搜狐热点【墨红玫瑰酱的做法步骤图，墨红玫瑰酱怎么做好吃】语肆梦呓_下厨房
墨红玫瑰酱
墨红玫瑰酱
人做过这道菜
又是一年玫瑰盛开～跟风做个鲜花饼也是不错的～于是定了两斤墨红玫瑰，一到货家里直接和鲜花店一样！墨红还有一种淡淡的荔枝香气花瓣厚实最适合食用，而且是玫瑰美容养颜的圣品，做玫瑰鲜花饼需要先制作玫瑰酱～其实墨红还是比较出数，我用了700g纯花瓣做玫瑰酱大约能出900g左右的量做鲜花饼是绰绰有余了
玫瑰（品种：墨红）
墨红玫瑰酱的做法 &
新买来的墨红玫瑰多少会因为长途运输有一些花瓣不好，要认真的摘干净哦
摘好的花瓣就是这个样子，剩余的花瓣也不要扔掉，晒干晾干做成香草也很好的哦～
清洗花瓣，不需要用力揉搓，新鲜的花瓣很脆弱，多用清水冲洗几次
清洗干净的花瓣摊开晾干，我是家里来着空调晾干了一晚上，中间翻动了3-4次
晾一晚上后花瓣会失去一些水分，不用担心，半失水的状态正好合适，如果花瓣太新鲜硬挺……玫瑰酱就会变成玫瑰酵素了……
放入白糖带上一次性手套揉搓，揉搓到玫瑰酱有粘性，呈现果脯的状态就正好了
倒入蜂蜜搅拌均匀就可以装起来密封了，我用的乐扣的保鲜盒，冷藏保存2-3天就可以用来做鲜花饼或者冲水喝也不错，也可以用来做各种甜点啦～
1.建议食用墨红玫瑰，其他品种花瓣薄，个人认为不如墨红效果好2.一定要冷藏保存，我们没有添加剂，也没有下很重的糖，不冷藏保存夏天容易变坏变酸3.容器和花瓣上不能有生水，容器最好洗过烫过晾干4.容器必须密封糖和蜂蜜的量可以自己掌握，我是用来做鲜花饼的所以不能太湿，蜂蜜放的不多，同样白糖冰糖黄糖红糖都可以
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