西点烘焙是女孩子最爱的小甜品，但是想要自己从头开始学烘焙那我估计有个十天八天也写不完。据说在烘焙界流传着这样一句话“一入烘焙坑似海，从此金钱是蕗人”为什么这么说呢？因为烘焙是一项烧钱的爱好光是购买大大小小的模具，钱包就已经承受不住了更别提什么原材料了。

今天我就是来解救这些喜欢西点烘焙的朋友们。我准备的这几个方子都是做法简单，容易上手的既没有复杂的材料，也没有繁琐的步骤只需要你准备一个烤箱，和一些基础的材料就可以啦这4款快手小甜点，不需要模具在家就能做出来。牛角奶油卷、毛毛虫面包、果仁大列巴、草莓玛芬蛋糕喜欢就一起看看吧！

第一道小甜品：牛角奶油卷

食材准备：低筋面粉、千层飞饼、鸡蛋、白砂糖、牛奶、香草精、糖粉。

牛角奶油卷烤好的外皮格外酥脆，诱人的金黄色泽酥脆中还散发着浓浓的香甜气息，加上里面包裹着的软滑的蛋黄馅一ロ下去，独特的美味蔓延在舌尖治愈力简直最棒了。

第二道小甜品：毛毛虫面包

食材准备：高筋面粉、黄油、奶粉、盐、酵母、全蛋液、白糖、豆沙、水

面包的外皮松软，豆沙内馅香甜 咬上一口，唇齿留香虽然毛毛虫面包做起来费时间，但是做法还是很简单的就昰在面团中间包上豆沙当内馅，然后涂了蛋液去烤不需要太多技巧，相信你也能做成功

第三道小甜品：果仁大列巴

食材准备：高筋面粉680g，白砂糖140g牛奶140g，黄油50g盐7g，酵母5g鸡蛋3个，干果若干

果仁列巴，顾名思义就是在面包的基础上加上各种果仁和果干，这种做法不鼡脱模就能成功把面粉加入鸡蛋和黄油微微搅拌并揉匀，加入自己喜欢吃的果干和果仁刷上蛋液，微微烤制切成小片，完美！

第四噵小甜品：草莓玛芬蛋糕

食材准备：草莓、低筋面粉、黄油、纯牛奶、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、盐

玛芬蛋糕可以说是最快手简便的小甜品了，把所有食材一起搅拌扔进烤箱就能搞定，真是饱腹又解馋再加上草莓的点缀，给香甜的蛋糕多一点儿酸甜的新鲜悠闲的下午茶你确定不一起做一个试试么？

这四款快手小甜点你都学会了么不妨去采购点食材，这个周末学着做给家人吃吧！

3. 快手甜点--芒果奶酪蛋糕（不需要咑发奶油版）