北方面食小吃众多,那么你们知道南方有什么特色的面食小吃吗

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面条适量菠菜50克,鹌鹑蛋3个鸡丝适量,盐香油

1.菠菜洗净焯汤后过凉。

2.煮锅内烧水把熟鸡丝下入,沝开后打入鹌鹑蛋蛋成型后把面放入煮熟,出锅前加盐和香油

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