1岁宝宝生日粘土蛋糕的100种做法做法步骤图,怎么做好吃

【猴宝宝生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】Linda爱烘培_下厨房
猴宝宝生日蛋糕
猴宝宝生日蛋糕
人做过这道菜
儿子满一岁了,想着一定要做一个自己心目中的蛋糕给儿子,毕竟是第一次过生日,在网上找了各种的样子都不很好看,最后我自己造型想出来了这个样子。
8寸戚风蛋糕一个
提前一晚上烤好冷藏
黄桃、黑提、草莓、樱桃、蓝莓
猴宝宝生日蛋糕的做法 &
1.提前准备好蛋糕里面的夹心的水果,黄桃,黑提写成小块,樱桃和草莓洗干净备用。
8寸戚风蛋糕(这个在我的笔记中有,直接可以看)刷去边上的蛋糕屑,防止抹奶油的时候不干净。
3.蛋糕分成三片,可以用蛋糕分片器比较均匀4.将冷藏24小时的淡奶油400克,加入30克白砂糖,用电动打蛋器打发,注意糖和比例是1:10
5.低速打发至纹路清晰,奶油起弯勾即可6.把最下的一片放在裱花台上,抹上适量的奶油7.把切好的水果丁平铺进去,我在这层放的是一层黑提,再摸上一层奶油8.摸完之后盖上第二层蛋糕片,边缘一定要对齐9.继续第一层蛋糕片的步骤,这次放上了一层黄桃,摸完奶油加盖第三层蛋糕片10.快速转动裱花台,周边抹上奶油,尽量抹平11.最上面那层摆好樱桃,蓝莓,把草莓切薄片贴在侧面。12.最后中间留出放小猴子的地方,还有蜡烛的地方。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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猴宝宝生日蛋糕的答疑
暂无作者回复的答疑,
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唯有美食与爱不可辜负多图详解第一次做奶油蛋糕&送给宝宝的周岁生日蛋糕——【卡通蛋糕】
翻翻博客,将近四百篇博文了,没有一篇奶油蛋糕~这次,冯小肥周岁生日,丑媳妇总要见公婆的,说什么麻麻也要为你做个生日蛋糕<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif" TYPE="face"
ALT="多图详解第一次做奶油蛋糕&送给宝宝的周岁生日蛋糕&&【卡通蛋糕】"
TITLE="多图详解第一次做奶油蛋糕&送给宝宝的周岁生日蛋糕&&【卡通蛋糕】" />不喜欢太素的蛋糕,颜色要漂亮,也不能添加色素,最好的就是用抹茶和各色果酱了,图案参考了哈家的小王子蛋糕,那个是冰淇淋蛋糕,麻麻要给你做的是奶油蛋糕,蛋糕坯要柔软好让你也能吃一点点~烤蛋糕胚、打发鲜奶油、熬果酱、做巧克力装饰片、画图案,所有都要慢慢来,不完美但幸福,希望你喜欢~
当妈这一年,时间过得更快了,看着冯小肥一点点的新变化,我也变得更快乐了,内心充实丰富~在医院第一次仔细看他时,内心一闪念”Hello,小肥“,这个名字太适合他了,白白的胖胖的,直到后来有了小名,小肥也被时常唤起~这个生日,长辈们的礼物足够多了,麻麻只是做了蛋糕,买了不太贵重的生日礼物,一只小小的——地球仪,希望你健康快乐,走自己想走的路,去自己想去的任何地方~
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif" TYPE="face"
ALT="多图详解第一次做奶油蛋糕&送给宝宝的周岁生日蛋糕&&【卡通蛋糕】"
TITLE="多图详解第一次做奶油蛋糕&送给宝宝的周岁生日蛋糕&&【卡通蛋糕】" />周岁,生日快乐~
【Hello 宝贝】——抹茶白巧克力奶油蛋糕
蛋糕坯的制作:戚风蛋糕,8寸圆模1个
食材:鸡蛋5个,低筋面粉85g、色拉油40g、鲜牛奶40g、细砂糖60g(入蛋白)、细砂糖30g(入蛋黄)
做法:1、准备好材料,各自称重。再准备两个无油无水的盆装蛋白和蛋黄。
2、蛋白蛋黄分离,用电动打蛋器将蛋白搅打至呈鱼眼泡时加入20g细砂糖,继续搅打至蛋白变浓稠呈相对蓬松的小泡时再加入20g细砂糖,继续搅打蛋白变得更浓稠,出现纹路时加入剩下的20g细砂糖。
3、慢慢提起打蛋器,蛋白能够拉出短小直立的尖角且倒扣蛋盆不滴落时蛋白打发完毕。
4、打发好的蛋白放冰箱冷藏,取蛋黄盆。
5、加入30g细砂糖搅打均匀。
6、依次加入色拉油、牛奶搅拌均匀。
7、低筋面粉过筛,用橡皮刮刀搅拌。
8、看不到干粉时,用打蛋器低速搅打均匀。(不要搅拌过度,以免影响蛋糕蓬松口感)
9、取出蛋白盆,取三分之一蛋白放入蛋黄面糊中,用橡皮刮刀翻底快速切拌或画z字形搅拌,不要转圈搅以免消泡。。
10、搅拌均匀的面糊再倒入蛋白盆中,快速翻底切拌。
11、蛋白蛋黄糊完全融合即可。
12、将面糊倒入8寸圆模中,大力震动几下,震出大气泡。烤箱预热,170度烤1小时左右。(根据个人烤箱调整温度和时间)
装饰材料制作:
食材:白巧克力150g、黄桃1个、黑布朗3—4个、黑巧克力75g、鲜奶油500g、抹茶粉适量
1、烤蛋糕的时间,准备做巧克力装饰片,白巧克力隔水融化。
2、用勺子在油纸上抹出自然的长形装饰片,放入冰箱冷藏成型。
3、黄桃洗净去皮去核,黑布朗洗净去核。
4、分别用细砂糖腌制15分钟,放入锅中熬煮成细腻的果酱,盛出自然冷却备用。
5、烤好的戚风蛋糕取出后倒扣冷却脱模。
6、鲜奶油打发,至蓬松状。
7、将自然冷却的戚风蛋糕去底,分成薄厚一致的两层蛋糕胚。
8、取适量打发的奶油,涂抹在蛋糕表面和四周,直至相对平滑完整。
9、黑巧克力隔水加热,装入裱花袋中,用牙签在蛋糕表面画好图案,再用黑巧克力酱沿着标记画图案。
10、分别取适量黄桃酱和黑布朗酱,装入裱花袋中,装饰皇冠和衣服。
11、用油纸剪出图形,遮挡画好的部分,其余空白筛抹茶粉即可。四周装饰白巧克力片。
1、白巧克力装饰片随用随取,天气热很容易融化。
2、抹茶粉筛撒上去更均匀,不需要抹茶粉的地方遮挡起来。
3、鲜奶油打发要注意不要搅打过度,我这个显一点点过,打过了不细腻,打不够又很容易化掉,很纠结这天气,好在这蛋糕不需要裱花,这么用也可以~
这一年的冯小肥~<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6731EN00SIGG.gif" TYPE="face"
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更多美味:(点击文字,查看详细做法)
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主料蛋糕1个辅料淡奶油500克糖50克奥利奥夹心巧克力饼干(原味)4片食用色素适量彩虹糖2颗 小汽车生日蛋糕的做法1. 六寸戚风的作法我的菜谱里面有的,需要的朋友可以自己找一下,先把蛋糕两边同等大小的切开2. 再把切下来的边盖在汽车上做车顶,车尾对其切去多余的部分,切的时候带点坡度因为车的挡风玻璃有点斜的3. 奶油加入细砂糖高速打发4. 现在车体上抹一层奶油,盖上车顶5. 整个车子都抹上奶油6. 原色奶油撞上小号的裱花嘴7. 把奥利奥饼干贴上去,车不多轮子的位置。然后用牙签画出车窗的轮廓,有序的裱上原色奶油8. 剩下的奶油加几滴蓝色使用色素,用打蛋器打匀,装裱花袋用同一个裱花嘴,有序的裱上剩下的车头和车体部分,在车灯位置按上黄色的彩虹糖就可以了
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1岁宝宝生日蛋糕及做法
学习啦【西点】 廖威
  每一个人在生日的时候,会庆祝一下生日,而且过生日也离不开的衬托,特别是孩子过生日,更离不开宝宝生日蛋糕,所以有很多的家庭,就想具体了解一下宝宝生日蛋糕的原料和制作方法,下面小编为你整理了一些宝宝生日蛋糕的做法。
  宝宝生日蛋糕的配料
  宝宝生日蛋糕的做法步骤
  1. 保持容器的干燥、无油状态分离蛋黄和蛋清,如果宝宝不喜欢鸡蛋的味道可以加两滴柠檬汁祛下鸡蛋腥味。
  2. 这个分离器是买烤箱送的,分离蛋黄蛋白比较方便。
  3. 蛋白加进白砂糖打至干性发泡,然后放进冰箱备用。
  4. 直接用配方(两勺)冲60G奶。
  5. 蛋黄液加进玉米油(不用花生油,味道太浓不好吃;也不用黄油,玉米油相对更些)奶、筛进面粉,搅拌均匀。
  6. 分三次加进打发的蛋白搅拌均匀(用刮板由上向下戳)
  7. 放进烤箱,水浴法(里面托盘放水一起烤)烘烤,160度,40分钟。水浴法烤出来的蛋糕没那么干,好吃些,更适合宝宝。
  宝宝生日蛋糕的小贴士
  宝宝生日蛋糕的原料和制作方法,以上就详细做了介绍,所以对于很多的家长,要想自己孩子的生日过得更愉快,更有意义,就要对以上内容的宝宝生日蛋糕的制作方法,做一个具体的了解和认识,这样才能制作出自己孩子更喜欢的宝宝生日蛋糕。
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