贵州脆哨的做法及步骤，贵州脆哨怎么做好吃，贵州脆哨的家常

点击联系发帖人 时间：2018-06-07 11:31

贵州脆哨的做法及步骤

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外婆的正宗贵州脆哨的做法及步驟

肉去皮稍微煮一下切成大块的煮哟！然后切成这样1厘米见方的小方块把肥肉瘦肉分开用盐腌一下

中火，先将肥肉丁放入锅内翻炒

炒到肥肉稍微金黄时放入瘦肉丁继续翻炒

当锅内肉块变成这样的黄色酥脆状（基本已经成为脆哨）时，把炒出的油舀出锅内只留一点油

分兩次倒入事先调好的调料（成分以甜酒水为主，加少许醋放点酱油），一次倒入一半均匀翻炒。这是第一次调味上色

炒到颜色变成這样，第一次上色结束

倒入另一半调料，进行第二次调色入味

第二次上色结束，颜色漂亮了吧！

控控油捞出。美味的脆哨出锅了！！放凉一点会更脆！享用吧！！

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贵州脆哨的莋法及步骤及步骤脆哨是贵州人民的最爱之一

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