豆皮土豆，洋葱金针菇，花苼米青辣椒，干红辣椒    各适量    

• 2斤的草鱼一条，开花刀用料酒，姜片盐，花椒粉腌制2～3小时

• 把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30汾钟再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆

• 鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子豆瓣酱，干辣椒段辣椒粉，辣椒面花椒入油锅炸香，再放入土豆炒2分钟，再依次放入洋葱豆腐皮，青辣椒段金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟

• 取出烤盘最上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦

你对这个回答的评价是

优渥烤鱼有十幾种不同的口味我个人比较喜欢酸菜的，其他的口味也都还不错

你对这个回答的评价是？