• 1.将菜花洗干净切碎准备

• 2.西红柿洗净后，切丁准备

• 3.将切碎的菜花倒入热水锅中焯一下，去除菜花的青味

• 4.开火上鍋加入适量的花生油，待油温适中后加入适量的番茄酱，翻粘稠后将菜花倒入不停的翻炒

• 5.翻2分钟后，加入番茄丁继续翻炒

• 6.翻几分鍾后，番茄汁就翻炒出来了

• 7.加入3枚冰糖以及少量的食盐进行调味继续翻2分钟即可出锅

• 番茄酱的量以及冰糖的量要掌握好，这样炒出来的菜酸甜可口

茄汁菜花，这是一道非常美味的家常菜品菜花吃起来脆脆的，配上茄汁略带一些酸味让人吃的停不下来。茄汁菜花的制莋方法十分简单在许多家里，都会备上这么一道茄汁菜花……

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• 1.提前准备好家里没有削，我用了普通宽面条

• 2.其他原来准备好，洗干净

• 4.锅中放油，油热后放入姜丝和葱末香。

• 5.放入蕃茄丁翻改小火细细炒。

• 7.加盐生抽，蚝油搅均匀。

• 8.放入蕃茄酱翻均匀。

• 12.到熟了放入青菜。

• 13.放入香菜、小葱末和鸡精

• 14.搅均匀即可关火。

• 炒蕃茄时一定要小火慢慢炒出汁这样浓汁才会浓，才入味

美味的茄汁面，茄汁面真是一道奢侈的美食不过好多美食鈈就是奢侈才能出现的嘛，红楼梦里有做一道素菜用了好多食材包括肉类熬成的汁做成的，所以才称之为美食现在经济……

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